Mokhoa oa ho bapisa ho pheha le ho baka

Ho lekanya ka nepo ke mohopolo oa bohlokoa oa ho pheha ka kichineng. Barupeli ba lehae likhetlong tsa lihlopha ba qeta lihora tse ngata ba leka lipepepe tse nang le litekanyo tse fapaneng ts'ebetsong e bitsoang 'tlhahlobo ea ho mamella' mele. Recipe e lokela ho sebetsa hantle le hoja sejo se kopane se fetotsoe; haeba recipe e hlōleha tlhahlobo ea ho mamella, ha e hatisoe. Le hoja lipepe tsa libuka tsa phepelo li ntse li 'mamella,' o ntse a lokela ho latela melao ea motheo ea ho lekanya liphello tse ntle.

Ho qala, etsa bonnete ba hore u na le lisebelisoa tsa sebele tsa khoebo. Reka linoelo tsa ho lekanya lihlaha (tse fuoeng mangolo) tseo u lokelang ho li sebelisa ho lekanya lisebelisoa tse omileng. Reka likhaba tse lekanyelitsoeng ho li sebelisa bakeng sa tekanyo e nepahetseng - khaba ea hau ea kofi e se nang sesepa feela hase sesebelisoa se nepahetseng! Bakeng sa lisebelisoa tsa metsi, u hloka khalase e hlakileng kapa senoelo sa polasetiki ka ho tšollela spout.

Likopi tse lekanyelitsoeng tse lekanyelitsoeng li entsoe ka 1/4 senoelo, 1/3 senoelo, 1/2 senoelo, senoelo sa 1, le boholo ba likoto tse 2. Likhase tsa ho lekanya linoelo hangata li na le dikopi tse 2 kapa dikopi tse 4. Ho lekanya likhaba hangata ho tloha ho 1/8 teaspoon, 1/4 teaspoon, 1/2 teaspoon, 1 teaspoon, le 1 tablespoon. Hoa khoneha ho fumana lisebelisoa tse ling tsa esoteric tse kenyeletsang 1/8 senoelo, senoelo sa 2/3 le likhaba tse nyane haholo. Ho beha litekanyo "pinch," "smidgen" le "dash" ha e le hantle e teng, le hoja e se litekanyo tse lekanyelitsoeng.

Mona ke tataiso ea motheo bakeng sa litebelisoa tse tloaelehileng tsa tekanyo.

• Lerumo
  Hlahisa phofo ka setsing sa polokelo kapa mokotla. Ho sebelisa khaba e kholo, phofo ea khaba e nyenyane ho tloha ka sekotlolo ho ea ka senoelo sa ho lekanya. U se ke ua sisinya senoelo mme u se ke ua jara phofo. Ho sebelisa ka morao ea thipa kapa flat flat spate, tekanyo ea lehlakoreng le phofo esita le ka bohale bo holimo ba senoelo sa ho lekanya. U se ke ua sebelisa senoelo sa ho lekanya ho tlosa phofo ho tsoa ka setsing. U ka qetella u le 150% ea tekanyo e nepahetseng haeba u etsa sena! Senoelo se seng sa phofo se nepahetseng hantle se lokela ho boima ka ligrama tse 120 ho ea ho tse 125 .

• Pfu ea Baking le Baking Soda
  Hlohlelletsa ka setsing sena. Ho sebelisa khaba ea ho lekanya, habonolo o tsoa ka setsing. Sebelisa thipa hore e fokotsehe esita le ka bohale bo phahameng ba khaba ea ho lekanya.
• Tsoekere
  Tsoekere e lekantsoe ka ho koahela senoelo kapa khaba ea ho lekanya ka setsing kapa mokotla ho fihlela o khaphatseha, ebe o theoha ka morao ho thipa.

• Brown Sugar
  Sena se lokela ho kenngoa ka senoelo sa ho lekanya. Ts'oaetso e lokela ho boloka sebōpeho sa senoelo ha e kenngoa litsong tse ling.
• Tsoekere e haliloeng
  Hangata tsoekere e nang le mefuta e mengata e hloka hore e hloekisoe e le hore e tlose maqhubu a manyenyane. E lekanyetsoa ka ho tšela tsoekere ka senoelo sa ho lekanya sejaneng, ebe o theoha ka morao ka thipa.
• Metsoako a Metsi
  Liquid li hloka ho lekanyetsoa maemong a mahlo. U sebelisa linoelo tse lekanyang metsi, tšela metsi ka senoelong. Ebe u khumama, kahoo u ka lekanang le litekanyetso tsa ho lekanya. Mokelikeli o lokela ho ba o nepahetseng letšoao, eseng ka holimo kapa ka tlase.
• Lijo tse Semi-Liquid
  Lijo tse kang tranelate e bolila, linate tsa peanut le yogurt li lekantsoe ho sebelisa linoelo tsa ho lekanya tse omeletseng hobane li le ngata hoo li ke keng tsa lekanngoa hantle ka linoelo tsa metsi. Tšoaea ka tranelate e bolila le pere ea peanut ka morao ea thipa.
• Ho khutsufatsa le Lihlahisoa tse Tiileng
  Butter le margarine li na le litekanyo tse lekanyelitsoeng ka mahlakoreng a ho koahela pampiri. Karolo ea kotara ea pente ea botoro kapa margarine e tšoana le senoelo sa 1/2. Ho khutsufatsa ka matla ho lekanyetsoa ka ho e tšela ka senoelo, kahoo ha ho na libaka tsa moea, ebe o theoha ka thipa. Ho nolofalletsa habonolo mafura ho likopi tsa ho baka, o li fafatsa ka ho pheha ho sa phekolehe pele o lekanya. U ka boela ua sebelisa mokhoa oa ho senya metsi ho lekanya mafura a tiileng. Ka mohlala, haeba u batla 1/2 senoelo sa khutsufatso, tlatsa senoelo sa tekanyo ea metsi le 1/2 senoelo sa metsi a batang. Ebe o eketsa ho khutsufatsa ho fihlela metsi a fihla kapu e le 'ngoe ha ue sheba ka leihlo la mahlo. Tšollela metsi 'me u sebelise ho khutsufatsa. Oli e nkoa e le metsi.

• Metsoako ea Liquo ka Likhaba
  Etsa bonnete ba hore ha o lekanyetse lisebelisoa tse nyane tsa metsi ka holim'a sekotlolo se kopanyang. Nahana ka likhaba tsena tsa khale bakeng sa litlhoko tsa hau tsa ho kopanya). Ho bonolo haholo hore u qhale, 'me ha u batle likhabapo tse 2 tsa monate oa almonde ha recipe e hloka feela 1 teaspoon e le 1!
• Lijo Tse omileng ka Likhaba
  Lisebelisoa tse lekantsoeng ka lichelete tsena tse nyenyane li ntse li lokela ho lekanyetsoa ka hloko. Fokotsa likhaba tsa ho lekanya le ho theola kahare ho thipa bakeng sa litekanyo tse nepahetseng ka ho fetisisa. Litebelisuoa tse nepahetseng tse kang ho baka soda le phofo li bohlokoa ho katleho ea sehlahisoa leha e le sefe se besitsoeng.
• Lijo tse khethiloeng
  Ela hloko ka hloko hore na sejo se kopantsoeng se lokela ho khaoloa kapa se koahetsoe, kapa hore na se lekantsoe pele se khethoa kapa se fetile. Ebe lijo li kenngoa ka senoelo sa ho lekanya, kahoo se ka holimo se lekana le holim'a metsi.

Ha u chesa li-cookie, bohobe, bohobe, li-pie, le li-candies, ho lekanya ka nepo ke habohlokoa hore katleho e atlehe. Ha u pheha li-casseroles , sopho e entsoeng ka monokotšoai, li-fries le liphoofolo, u ka fokotsa chelete e ngata, 'me phello e ntse e le molemo.

Ke hopola litekanyo tsa metsi ka tsela ena: Likhopi tse peli ka pint, 2 pintsa ka quart, 4 likarolo tse lekaneng. Hopola joalo!

U sebelisa melao ena le malebela, u ka kholiseha hore risepe leha e le efe eo u sebetsanang le eona e tla atleha.