Tlhahiso ena bakeng sa cheesecake ea Hungarian - li- ruro (curd cheese) lepeny (lakane) - e boetse e tsejoa e le turos pite , le rauroos ea turos . E boetse e tsejoa e le mokhoa oa Rakoczi-style curd cheesecake ka morao ho Janos Rakoczi (1897-1966), mookameli oa Sehungary o bolelang hore o entse li-dessert. Ba bang ba na le hlama ea majoe, 'me ba bang ba e-na le mela.
Ena ke phetolelo ea ka. Ke rata ho etsa liphaka tse peli tsa mokokotlo hore li lule li le ka sehatsetsing sa k'hamphani e sa lebelloang. Ho bonolo haholo ho e patisa ka panka ea 9x13-inch le holimo ka ho tlatsa tholoana ea makoti. batch tse peli tsa marang-rang hore li lule li le ka sehatsetsing sa k'hamphani e sa lebelloang. Ho bonolo haholo ho e patisa ka panka ea 9x13-inch le holimo ka ho tlatsa tholoana ea makoti.
Haeba u ke ke ua fumana curd cheese e omileng, u ka 'na ua batla ho etsa lihoai tsa hau ho tloha qalong.
Felisa li-whites tsa makhooa le ho li boloka bakeng sa li-direpe tse tšoeu tsa mahe .
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa Khōlō:
- Likotlolo tse peli tsa 1/2 tse phofo e nang le morero
- 1 senoe sa "confectioners" sa tsoekere
- 2 1/4 lithupa tsa botoro
- 1 lehe le leholo yolk
- Bakeng sa ho Tlatsa:
- 1 lik'hilograma
- li-curd lijalo tsa li-cheese (kapa ricotta)
- 1 senoelo sa tsoekere
- 3 mahe a mahe a maholo
- 1 vanilla ea teaspoon
- 2 (e-ounce) makotikoti a apricot ho tlatsa kapa jeme
- Ho ikhethela: 1 teaspoon lemon khase
- Bakeng sa Toping ea Meringue:
- Makhooa a mane a mahe
- 1/2 teaspoon vanilla
- 1/2 senoelo tsoekere
Kamoo U ka e Etsang
- Ovone ea mafura ho likhato tse 350. Ka sekotlolo sa motlakase oa lijo, kopanya phofo le tsoekere ea li-confectioners. Pula ka botoro joaloka hlama ea pie. Tšela egg yolk e le 'ngoe ka sekhahla sa lijo ebe u matha mochine ho fihlela hlama e qala ho bokana. Fetisetsa hlama mosebetsing 'me, habobebe, tlisa hlama hammoho. E kenyelletsa ka paneng ea 9x13-inch, u sebelise menoana e fokolang, ha ho hlokahala. Bake halofo, hoo e ka bang metsotso e 20.
- Ho sa le joalo, ka sekotlolo se seholo kapa sesebelisoa sa lijo, kopanya li-curd cheese, tsoekere, li-yolk tse 3, 1 teaspoon vanilla, le zest (haeba e sebelisa) ho fihlela e boreleli. Tlhokomeliso: Haeba o rata ho tlatsa li-cheese tse ngata, eketsa cheese ea li-2, li-yolk tse khōlō tsa mahe, li-2 tsa teaspoon vanilla le likhabapo tse 2 tsa lemon (haeba li sebelisa).
- Jala li-cheese li tlatsa ka tsela e tšoanang ka holim'a bohobe bo kopantsoeng, le holimo ka ho tlatsa li-apricot, ho sebedisa menoana, ha ho hlokahala, ebe o khutlela setofo bakeng sa metsotso e meng e 25.
- Ho sa le joalo, etsa meringue ka ho shapuoa mahloa a makhooa a makholo a mane a bolokiloeng ka lekhasi le 1/2 teaspoon le 1/2 senoelo sa tsoekere ho fihlela litlhōrō tse nang le setšoantšo.
- Fokotsa mocheso ho likhato tse 250. Tlosa kaka ka ontong. E ka nna ea e-ba meringue ea pipe holim'a cheesecake e ka holim'a mela ea marang-rang kapa e e jalise ka mokhoa o ts'oanang holim 'a sefahleho, ho sebelisa spatula ho etsa swirls joaloka lemon meringue pie. Bake metsotso e 20 kapa ho fihlela meringue e le bobebe haholo. Ho pholile ka ho feletseng pele u khaola likarolong.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 410 |
| Total Fat | 24 g |
| Fat Satated | 14 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 170 mg |
| Sodium | 318 mg |
| Li-carbohydrate | 37 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 13 g |