Ke ile ka buisana ka nakoana ka hore na ke tla kenya lengolo lena kapa che, kaha ha e le sesebelisoa sa eona se ka sehloohong ke se seng sa lisebelisoa tse ngata tsa Setaliana tsa quintessentially - macaroni - ha se setala sa lijo tsa Italy. Empa hape ha e le hantle ke Thai.
Ke mofuthu oa Thai-Italy, ha e le hantle, ha ke ntse ke nahana ka ho fetisisa hore fusion e ngata ke ho hlōleha ho nka lintho tse peli ho feta tse ling, ebe ka tsela e itseng li lahleheloa ke lintho tsohle tse ntle ho tsona kaofela, sena ke khethollo e hlileng e atlehang.
Kahoo, qetellong, ke ile ka etsa qeto ea ho e arolelana ka lebaka le utloahalang hore ebe sejana sena se monate haholo. Ke nahana hore ho molemo ho feta Pad Thai. Ha e le hantle, ha ke e-s'o utloisise hantle hore na ke hobane'ng ha Pad Thai e le sejana se tummeng ka ho fetisisa sa ba Thai le basele, empa sejo se monate se nang le "sefate" se bolelang "ho pota-pota" ka Thai) se na le likarolo tse ngata tse tšoanang le Pad Thai: e akarelletsa li-noodle tse halikiloeng ka likhoho kapa shrimp ka mongobo o monate le o monate, 'me ha o khethehe haholo. Ha e le hantle, e tumme haholo ka bana ba Thailand, mohlomong kaha ha e monate haholo.
Ke na le lintho tse ncha tseo ke li hopolang bongoaneng ba ho hlophisa Pad Macaroni monyetla o mong le o mong oo ke o fumaneng ha ke ntse ke hōla Bangkok, 'me ke kholisehile hore batho ba bang ba bangata ba etsa joalo. Ha ke tsebe hantle ha sejana sena se tsoa Thailand, empa e bile lilemo tse ka bang 30 ho pota-pota mme e, ke mpa ke senola lilemo tsa ka tse kholo.
Kea tseba hore batho ba bangata ba Mataliana ba tla ba le tšabo ha ba bona metsoako ea sejana sena, empa leka ho se nahane joaloka pasta - e le sejana sa noa sa Thai se etsahalang ka pasta. Leka ho emisa ho se lumele ha hao ebe oa e thunya! Kea u tšepisa hore e potlakile, e bonolo ebile e tsoteha.
Seo U tla se Hloka
- Li-ogrone tse 250 tsa macaroni (Thais sebelisa li-noodle tse otlolohileng, tse boreleli tsa macaroni tse ka bang 1 1/4 lisenthimithara tse telele (ha li omme - li ka bang bolelele ba lisenthimithara tse 3 ha li pheha), tseo ka mabaka a mang li leng thata ho li fumana linaheng tse ling U ka boela ua sebelisa bucatini / perciatelli kapa bigoli e robehileng ka bolelele ba 1-ho 2 bo-bolelele, e leng , mostaccioli, kapa penne ho e-na le hoo. U se ke ua sebelisa botumo ba elbow macaroni, botumo ba Mac 'n' cheese ea Amerika, hobane li nyenyane haholo e khabisitsoeng.)
- 3 tablespoons ketchup (Kea tseba, kea tseba! Ha ke e-na le eona, ke sebelisa Stokes Bloody Mary Ketchup, e nang le khahla e khahlehang, empa haeba u sa e fumane, u ka sebelisa ketchup leha e le efe ea sesepa kapa ketchup e tloaelehileng hammoho le moriana oa Worcestershire le setopo sa sauce sa Tabasco.)
- Li-tablespoons tse peli Sriracha sauce (Leka ho sebelisa sejo sa 'nete sa Thai Sriracha, ho e-na le phetolelo ea Sevietnam le Amerika ea Huy Fong, e nang le tatso e fapaneng haholo le e mengata haholo, e nyenyane le e sa monate haholo, e tangy, le e fokolang ho feta Sriracha sauces ea' nete ho tloha Sriracha, Thailand); Ke qala ka khaba e le 'ngoe mme ke eketsa hamorao haeba u khetha sejana sa spite, le hoja hangata ho sa sebelisoe lijo tse monate haholo.)
- 1 tablespoon soy sauce
- 2 di-teaspoon tse hlatsoang tlhapi
- Olive ea meroho e 1 ho ea ho 2 (bakeng sa ho tsuba)
- 2 konofolo ea cloves (e peeled le e fokolitsoeng hantle)
- Anyezi e le 'ngoe (e hlajoe' me e hlajoe ka likotoana tse tšesaane)
- 1/2 kropole (e hlajoe 'me e etsoe ka likotoana tse tšesaane)
- Matsoai a 9 kg / 250 dikgama (khaola likotoana tse nang le longoa (o ka sebelisa nama ea kolobe kapa ea shrimp, haeba u sebelisa li-shrimp, u potlakele ho tsubella shrimp ka thōko 'me u tsoele pele le li-noodle qetellong, pele o sebeletsa)
- 1he e kholo
- Li-scallions tse 3 (motso le litlhahiso tse hloekisitsoeng, likarolo tse tšoeu li sekametse bolelele ba bolelele ba lisenthimithara tse 2-3, likarolo tse tala li arotsoe ka bolelele ba lisenthimithara tse 2-3 (li boloke li arohane hobane u tla eketsa likarolo tse tšoeu le linako tse tala ka linako tse fapaneng)
- 2, tomate (cored le e mong le e mong o arotsoe ka 8 wedges)
- Hloekisa: pepere e fatše (fatše, ho latsoa, ho sebeletsa)
Kamoo U ka e Etsang
Beha pitsa e kholo ea metsi holim'a mocheso o phahameng ho pheha pasta. (Ha metsi a fihla ho pheha, eketsa letsoai le pasta 'me u phehe pasta ho fihlela metsotso e ka bang 1 ea al dente.)
Ho sa le joalo, ka sekotlolo se senyenyane sa kopanya, kopanya ketchup (hammoho le sauce ea Worcestershire le letlapa la Tabasco, haeba u sebelisa), Sriracha, moriana oa soya le sauce ea tlhapi hantle ho fihlela ho kopantsoe. Beha ka thōko.
Mokong o moholo, mocheso ka likhaba tse 2 tsa oli ea meroho ka mocheso o phahameng ho fihlela o chesa ebile o chesa.
Eketsa konofolo 'me u hlohlelletse ka potlako ho fihlela ho e-na le khauta e bofubelu, hoo e ka bang metsotsoana e 30 ho isa ho 1 motsotso.
Kenya onion le rantipole 'me u tsoele pele ho hlohlelletsa-ho fihlela meroho e kokobetsoa, hoo e ka bang metsotso e 2-3.
Kenya likhoho le lihlopha tse tšoeu tsa li-scallions 'me u tsoele pele ho tsuba ho fihlela nama e le sootho' me e lahleheloa ke 'mala oa pinki' me letlalo la makhooa le fokotsehe, hoo e ka bang metsotso e 3-4.
Fokotsa lisebelisoa tsohle tsa moetsi oa mahlakoreng a mok e nang le khaba ea lehong. Ho pshatla lehe sebakeng se bohareng 'me u se ke ua le senya ka mokhoa o bonolo (ho joalo haeba ho ntse ho e-na le likheo tse fapaneng tse tšoeu le yolk) ka metsotsoana e 30, ebe u li lahlela hammoho le lisebelisoa tse ling ho fihlela li arolelitsoe ka tsela e tšoanang. .
Eketsa paseta e phehiloeng hantle le e ts'oetsoeng hantle, eketsa moriana 'me u lahle ntho e' ngoe le e 'ngoe hantle ho fihlela macaroni e koahetsoe ka mongobo.
Eketsa meroho ea tomate le scallion mme u tsoele pele ho tsuba-pele ho fihlela meroho ea tomate le ea scallion e fokotsoa hanyenyane, hoo e ka bang metsotso e le 'ngoe.
Sebeletsa hang-hang, ka fafatsa pepere e tšoeu holimo, ho latsoa.