E entsoe joaloka salate empa e sebelisoa e le condiment, "sauce" ena ea khale e thatafalloa ho arola ka mokhoa o tsotehang. Ho sa tsotellehe hore na u e nka e le salate kapa sauce, sena ke sejana se lokelang ho ba teng ka ho pheha habonolo feela hobane se rarahane haholo : se monate haholo le lichelete e le sebopeho, empa se monate ka tsela e lekanang e le se etsoang ka letsoho kapa Lijo tse halikiloeng, mahe a phatsimang, burritos, kapa lijong tsa 'nete tsa Mexico tse kang tostadas, molletes, kapa tacos. Ka lehlohonolo, ho bonolo haholo ho etsa-lokisa le ho senya.
Na u ne u tseba? Mohlomong ka lebaka la sebopeho sa eona e le ntho ea motheo ea lijo tsa letsatsi le leng le le leng, salsa ena e tsejoa ka mabitso a sa tšoaneng ka hare ho Mexico, kaofela ha tsona e hlalosang haholo: sauce e tala ( salsa cruda ), sauce e nkiloeng ( salsa picada ) le sauce e ncha ( salsa fresca ), har'a ba bang. Libakeng tse ling e bitsoa li-flag sa salce (sa salsa bandera ) hobane li-condiment li ikhohomosa ka mokhoa o motala, o mosoeu le o mofubelu oa folakha ea Mexican.
Seo U tla se Hloka
- Likopi tse 2 tse lenngoeng, tamati e butsoitseng (6-7, tomate e bohareng)
- makhasi a leketeng le leng le le leng, le qhibilihisoa *
- 6 clove e hloekileng konofolo, e hahiloeng hantle (e khethollang)
- 1/2 eieee, e khethiloe
- 1
- serrano e ncha kapa pepere ea jalapeño, e khaoletsoeng hantle
- 1/2 teaspoon letsoai
- 1 tablespoon e entsoeng ka lero la lime
Kamoo U ka e Etsang
* Haeba u nka likhahla tse seng kae tsa makhasi ho tloha ka holim'a sehlopha ebe u li hula ka thata, u tla fumana makhasi. Haeba li-stems tse seng kae li le teng, ke hantle. Kapa Etsa joalo ka baetsi ba litapole ba Mexican 'me u se ke ua khathatseha ho nka makhasi a theoha; e khaola metso feela ka har'a setopo 'me u tšele makhasi le limela hammoho.
Kopanya lisebelisoa tsohle ho fihlela li kenngoa hantle. Ja ka potlako bakeng sa tatso e monate, kapa sehatsetsing bosiung bo bong.
Salsa ena ha e boloke hantle, kahoo rera ho e ja kaofela pele ho matsatsi a 2, ka ho fetisisa.
Liphetoho tse monate ho Salsa ea motheo
Ho etsa lebenkele lena la sauce-le khona ho qeta matsatsi a mangata , tlohela chile le cilantro 'me u behe lero la lero la lime; motsoako o joalo o tla lula hantle matsatsi a 'maloa. Ha u se u itokiselitse ho e ja, sebelisa e-est (ke e khathollang haholo) kapa eketsa chile le cilantro e kotsitsoeng pele u sebeletsa.
Leka ka likarolo tse sa tšoaneng tsa acidic. Eketsa teaspoon kapa ea pela ea boleng bo botle kapa veine ea veine ho salsa ea hau, kapa, bakeng sa khatello ea hloahloa ea Yucatan, sebelisa lero le bohloko la lamunu ho e-na le lero la kalaka.
U se ke ua tšoha ho fapana le tatso le mokhoa oa Basic Salsa ka ho phaella ka ntho e 'ngoe eo u ka bang le eona. Qalong, leka ho qeta celery, bell pepere, li-olives tsa tala kapa tse ntšo, kapa peō e entsoeng ka mokopu; ka mor'a hore u thabele liphetoho tse 'maloa tse thahasellisang, u tla qala ho nahana ka hau!
E hlophisitsoe ke Robin Grose
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 135 |
| Total Fat | 7 g |
| Fat Satated | 4 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodium | 266 mg |
| Li-carbohydrate | 13 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 7 g |