"Paseka ena ea Sipinake le ea Cheese e fetohile lijo tsa lelapa tsa kamehla malapeng a rona," o re Giora Shimoni, ea bolelang hore ho bonolo ebile o potlakela ho itokisetsa - le monate. E le ho khomarela lithahasello le litatso, Shimoni ka linako tse ling o ntša pepere e khubelu e nang le sopinake. 'Me haeba u batla ho etsa sejana sena esita le sa lifate, u lahlele meroho ea hau e ratoa haholo le likhaku bakeng sa lijo tse monate tse monate le tse khotsofatsang.
Miri's Recipe Notes le Litlhahiso tsa tlhahlobo:
Haeba u na le bothata ba ho latela Bulgarit, motho oa Iseraele o nka lijo tsa mofuta oa Bulgaria tse tsejoang e le sirene, o khetha feta lebese la linku. Meputso ea Edene ea ho hapa moputso ke khetho e ntle. Bophelo ba Israel bo fetisitsoeng ho OU-kosher bo fumaneha li-supermarket tsa kosher, le mabenkeleng a mangata a Trader Joe.
U batla ho fokotsa nako ea prep? Sebelisa sesepa sa masea, 'me u felise bohlokoa ba ho tlosa stems kapa ho khaola makhasi.
E hlophisitsoe ke Miri Rotkovitz
Seo U tla se Hloka
- 1 pakete ea 16-oz / 500 dikgerta (tse kang likhetla, farfalle, kapa pene)
- 2 tablespoons oli e le mohloaare e sa lekaneng oli
- Li-clove tse peli ho isa ho tse 3 tse kholo (li hlajoe, li senyehile le li-minced)
- 1 lik'hilograma / 500 dikgerama tse ncha tsa spinach (hlatsoa, e qhibililoe, stems e tlosoa)
- Li-ounces / 115 dikgerama cheese ea Bulgaria (crumbled)
- Ho ikhethela: pepere e ntšo e sa tsoa qhibiliha ho latsoa
Kamoo U ka e Etsang
1. Tlisetsa metsi a mangata ho pheha. Hlohlelletsa pasta mme u phehe ho latela litaelo tsa liphutheloana ho fihlela alente. Tlatsoa, empa u se ke ua itokolla. Fetisetsa pasta ho sekotlolo se seholo sa ho sebeletsa.
2. Ha pasta e ntse e pheha, futhumatsa oli ka paneng e kholo ea mochini oa chef e behiloeng ka bohareng-mocheso o phahameng. Kenya konofolo 'me u tlohele ho fihlela monko o monate, hoo e ka bang motsotso o le mong. Eketsa sipinashi mme u phalle ho fihlela makhasi a batla, metsotso e ka bang 3 ho isa ho e 5.
3. Eketsa sipinake e ometsoeng le cheese ho paseka e chesang, 'me u qobelle ho kopanya. Nako ho latsoa le pepere haeba ho le joalo. Sebeletsa hang-hang.