Potso: Na nka ja lijo tsa hummus e le karolo ea lijo tse tlaase haholo?
Nka ja hummus e le lijo tse tlaase tsa lik'halori?
Karabo: Bohareng bo tloaelehileng bo bofubelu bo ka bochabela kapa bo jalang, bo-hummus, ka kakaretso bo entsoe ka lintho tse seng kae tse bonolo feela, empa ho e-na le hoo li kopane hantle. Karolo e ka sehloohong ea humus, e fanang ka eona e le bongata, e entsoe ka khase kapa e hloekileng. Oli e ntle ea oli ea mohloaare, konofolo e nang le monokotšoai, lero la lemone, letsoai le tahini hangata li kenyelletsoa tatso 'me li khella fatše ka har'a eona e hlakileng, e monate.
Li kopantsoe hammoho, na see se etsa bakeng sa lijo tse tlaase tsa lik'halori? Hase hakaalo, empa seo ha se bolele hore hummus ha ea lokela ho ba karolo ea moralo oa phepo ea phepo e nepahetseng. Haeba u sheba lintlha tse nang le phepo e nepahetseng mofuteng o hlophisitsoeng oa khoebo, u tla fumana hore, ka ponopo, hummus e thusa hoo e ka bang lik'hilojule tse 25. Sena ha se bonahale eka ke lik'hilojule tse ngata, empa bongata ba rona re ka 'na ra ja diapoleiti tse' maloa ha re sebelisa ho pata. Kahoo, o ka ja habonolo ho feta lik'hilojule tse fetang 100 kapa ho feta ho thabela tšebeletso ea hummus.
The Health Benefits of Hummus
Leha ho le joalo, ka mokhoa o leka-lekaneng, hummus e ka phaella hantle ho lijo tsa hau, 'me lithuto tse ling li bile li bontšitse hore ba jang hummus kamehla ba ka' na ba e-ba batho ba phetseng hantle 'me ba na le moriana o monyenyane. New England Journal of Medicine e boetse e fumanoe thuputsong e phatlalalitsoeng ka 2013 hore karolo ea 30% ea lipelo tsa pelo, liropo le lefu ho tsoa ho lefu la pelo li ka thibeloa haeba batho ba latela lijo tsa Mediterranean tse phahameng oli ea mohloaare le linaoa tse kang tse fumanoang hummus.
Ha ho makatse ha ho na le melemo e mengata ea bophelo bo botle e tlisoang ke lisebelisoa tsa hummus. Li-chickpea li na le protheine tse ngata tse ka u thusang hore u ikutloe u phetse nako e telele. Li boetse li phahame ka tšepe, 'me lihlahisoa tsa lijo tse ntle haholo bakeng sa bophelo bo botle ba' mele. Oli ea mohloaare e phahame mafura a monounsaturated a phetseng hantle, a thusa ho boloka pelo ea hao e phetse hantle le ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo.
Kahoo, nako e tlang, tlohela ho apara li-ranch mme ho e-na le hoo u je e 'ngoe ea likhaba tse peli tsa mongobo oa meroho e seng mekae e tala bakeng sa ho pata,' me u na le bohobe bo nang le phepo e nepahetseng (leha ho le joalo u shebelletse dikahare tsa sodium, joalo ka mefuta e meng e rekisoang e ka ba e phahameng haholo ka sodium).
Ho iketsetsa Hummus
Haeba u ntse u ka rata ho etsa hummus ka lijo tse tlaase tsa khalori, leka ho iketsetsa . Etsa oli e 'ngoe ea oli ea mohloaare e nang le mafura a tlaase a mafura,' me u ipolokele lik'hilojule tse seng kae. Leka mefuta e fapaneng ea recipes ea hummus e kang likomkomere kapa mosi o motšo oa li-hummus ho bona mofuta ofe oo u o ratang ka ho fetisisa.
Hopola, leha ho le joalo, likokoanyana tsena li na le lik'hilojule tse 270 ka senoelo feela, ka hona ho ke ke ha khoneha ho etsa hummus ka tlaase ka lik'halori tse kang hummus ke motsoako o ka sehloohong. Empa, li-chickpeas ke mohloli o motle oa lik'halori tseo. Tsela e 'ngoe ea ho itšireletsa lik'hilojule tse seng kae ha u ntse u thabela hummus ke ho pata ka li-giggle tse ncha, ho e-na le pita bohobe. U tla boloka lik'hilojule, 'me u matlafatse vithamine le diminerale ea hau ka ho eketsa mefuta ea meroho ho lijo tsa hau.