Taba ea Tatso
Hoo e batlang e le ka bokahohle ba lumellane hore maemong a mangata, lijo tse tlaase-kapa tse fokolang tsa li-store tse rekiloeng ke lebenkele ha li latsoe se tšoanang, 'me ka sebele ha li ntle hantle, joaloka li-fatalana tsa tsona tse feletseng. Ha mafura a tlosoa, ntho e atisang ho nka sebaka sa eona. Hangata sena se akarelletsa ho kenyelletsa lenane le lelelele la lisebelisoa. Le hoja lihlahisoa tsa lebese tse fokolang fatše tse kang mafura a tlaase a mafura a mafura le mafura a mafura, hangata li phaella-ntle, lihlahisoa tse ling tse ngata tse tlaase kapa mafura ha li joalo.
Nka kisi ea kirise, mohlala. Ke na le li-tubs tse peli ka sehatsetsing sa ka: phetolelo e tloaelehileng, e thathamisang lisebelisoa tse robeli, le phetolelo e se nang mafura, e thathamisang 15-e ka bang habeli! Kahoo ke eng e teng lefatšeng ka mahlahahlaha a se nang mafura?
Ho tsoa le Fat, In With Sugar, Sodium le Gum
Tsoekere e haufi le lethathamong la lijo tse entsoeng ka monate. Li-emulsifiers-tse thusang metsoako e khomarela hammoho-le thickeners lebaka la boholo ba lisebelisoa tse ling tse ling. Ka mabaka a itseng, mebala e kenyelletsoa, ho etsa seo ke neng ke nahana hore ke secheso se tšoeu sa tranelate, e, se tšoeu. Empa ha ho pelaelo hore ha ho na mafura, 'me hoo e ka bang ha ho na k'holeseterole. Hantle, ho sa tsotellehe tlhahiso e phahameng ea tsoekere, ho na le grama e le 'ngoe feela ea tsoekere ka nako ea lijo tse entsoeng ka mafura a tranelate, ha li bapisoa le ligrama tse 2 ka chisi e tloaelehileng ea tranelate, empa e sa tsejoe ke tsoekere ho hang (empa tsoekere e na le litšoantšo tse ngata) . Lihlahisoa tsa sodium li phahame ka ho fetisisa phetolelong e se nang mafura.
Ka mantsoe a bonolo, mosebetsi oa mafura ke ho eketsa tatso le litlolo ho lijo. Litlhapi, letsoai le litlolo tsa lik'hemik'hale li sebelisoa ka tloaelo ho nkela tatso lihlahisoa tse tlaase; le lisebelisoa tse sa utloahalang tse kang carrageenan, xanthan gum, mahe a linotši, guar gum, alginate ea sodium, har'a tse ling tse ngata, li kenyelletsoa ho hlahisa sehlahisoa kapa ho li kopanya.
Lisebelisoa tsena tse khethehileng li bitsoa libaka tse nonneng, 'me li ka fumanoa li-carbohydrate-, liprotheine-kapa, tse monate ka ho lekaneng, mehloli e fanoeng ke mafura (e fetoletsoeng ka lik'hemik'hale). Ka li-additives tsena tsohle, ha ho makatse hore lijo tse fokolang mafura li latsoa haholo. Kapa na? Ha e le hantle, mosebetsi oa libaka tsena tse nonneng ke ho fetola litšobotsi tse ngata tseo mafura a fanang ka tsona, ho akarelletsa le tatso.
Letšoao la Tlhahlobo
Motho oa bone, ea neng a ntse a batla mosebetsi oa ho ithabisa oa saense, o ne a nahana hore ho ka ba monate ho bona hore na batho ba ka utloisisa phapang pakeng tsa lijo tse mafura le mafura a bona a fokotsehileng kapa a mafura kapa a mafura, ntle le ho tseba hore na ke eng pele. Pherekano ea hae e ne e le hore hoo e ka bang liketsahalo tsohle, batho ba tla khona ho latsoa phapang, 'me ba tsebe hore na ke phetolelo efe. Liphello tsa hae, ka mor'a ho leka lijo tse fapaneng tse 11 ho batho ba 11 (motsoako oa bana le batho ba baholo), li ne li sa hlajoe hantle.
>>> Bona leqephe le latelang >>>
Ho bapisa Lijo Tse Nyenyane le Lihlahisoa tse Fatileng
Morali oa ka o ile a re:- Lihlahisoa tsa Oreo tsa kamehla le tse fokotsehileng
- Maqeba a Pringle a kamehla le a fokotsehileng
- Mahlaseli a Cheez-It a kamehla le a fokotsehileng
- Lihlahisoa tsa Filadelphia ka kakaretso le tse se nang mafura
- Kamehla le ho fokotseha-mafura Jif peanut butter
- Darigold Lebese le leng le lebese le se nang mafura
- Litapole tsa Kraft chisi tsa kamehla le tse se nang mafura
- Mafura a mafura a mafura le a mafura a Nancy a yogathe a hlakileng
- Chokolete ea kamehla le e sa nang mafura Jell-O pudding
- Haagen Dazs ice cream ea tsokolate e tloaelehileng le e bonolo
- Li-cookie tsa Archway oatmeal tsa kamehla le tse se nang mafura
Eena ... Che, Eena
Ho bona ho latsoa ho ne ho thabisa. Batho ba lekile phepelo e le 'ngoe ea lijo tse fanoeng tse lateloang ke tse ling, ho khutlela morao le ho ea pele pakeng tsa bona bakeng sa liteko tsa bobeli le tsa boraro. Ho hlakile hore e ne e le mosebetsi o boima haholo ho feta bohle ba neng ba lebeletse. Batho ba baholo ba ne ba ferekanngoa ha ba le lilemo li 10. Maemong a mangata, batho ba ne ba ka latsoa ntho e fapaneng lijong empa ba sitoa ho etsa qeto ea hore na lihlahisoa li ne li tletse mafura kapa mafura a tlaase.Qetellong ea letsatsi, likarolo tse fapa-fapaneng, le batho ba bang ba hakanya ka tsela e nepahetseng e le tse seng kae ho tse 11 tsa lijo, ho motho a le mong o reka karolo ea 9 ho ea ho 11. Mabapi le lijo, "mohlōli" ka mantsoe ea batho ba khonang ho lemoha phapang le ho khetholla liphetolelo tsa kamehla le tse se nang mafura hantle, e ne e le chocolate pudding, le batho ba 10 ho ba 11 ba e fumanang hantle.
Le hoja barupeluoa ba robeli ho ba 11 feela ba latsoitse sesebelisoa sa yogurt, motho a le mong feela o ne a tseba hantle hore na mafura a mang a ne a le mafura hakae.
Re ile ra fumana lebese le bonolo ho batho hore ba nahane, 'me le hoja ba ka bang likarolo tse tharo tsa liteko ba khetholla lebese lohle le tsoang lebese le se nang mafura, ba neng ba le phoso ba itse ba ka be ba tseba feela ka ho sheba lebese sampula pele ba noa, kahoo ka boomo ba khethile ho ba latsoa "ba foufetseng."
Ha ho na Tlaleho ea Tatso
See sohle se paka eng? Ha e le hantle, hase haholo. E ne e le mokhoa o monate oa saense-o hlophisitsoeng oa batho ba ka bang 12-e seng taba ea litaba tsa bophelo bo botle-le hoja li ne li entse hantle hore li fumane moputso oa pele naheng ea Washington ea saense hantle. Ho latsoa ke hantle, taba ea tatso, 'me ho hlakile hore lihlahisoa tse ling tse tlaase ha li bobe joalokaha ba bang ba rona ba nahana (le hoja tse ling li le joalo!). 'Me ntho e khahlisang motho a le mong e ke ke ea e-ba ea motho e mong.Empa haeba u batla ho ja mafura a tlaase ntle le lotho ea mefuta e mengata e makatsang le e hlollang, leka ho qoba lijo tse sebelisitsoeng ka hohle kamoo ho ka khonehang. Mefuta e meng ea diresepe e hloka hore ho be le mekhoa e mengata ea ho theola mafura a fatše, 'me e ntle. Mefuta e fokolang ea mafura e tloaelehileng e sebetsa hantle ho feta mafura a se nang mafura, haholo-holo ha ho pheha, joalokaha lihlahisoa tse ling tse nonneng tsa fatše ha li tsitse mocheso. Ka linako tse ling boleng ba lijo tse tlaase kapa tse se nang mafura bo itšetlehile ka brand. Bahlahisi ba bang ba lijo ba leka ho se nkile mafura ka tsoekere le letsoai, empa mofuta o mong oa motsoako oa ho atisa ho nkeloa sebaka o ke keng oa qojoa.
Haeba ha ho letho empa ntho ea sebele e tla e etsa, joale u iphe nako le nako 'me u sebelise lihlahisoa tse ngata tsa mafura. Empa u lemoswe: le lintho tse ling tse mafura li na le li-additives tse ngata.
Nka nkho ea mafura a monate a mafura a mafura, 'me u ka bona meno e mengata le linohe tse ling tse thathamisitsoeng. Qetellong, hopola hore lijo tse tlase tse tlaase li lokela ho nkoa ka mokhoa o lekanyelitsoeng, 'me li thuse feela haeba li thusa ho theola lik'hilojule ha li bapisoa le lijo tsa pele. Ho tlosa mafura ka tsoekere le letsoai feela ha ho na karabo ea bophelo ba rona le mathata a boima.