01 ea 06
Ho reka lijo ka thuso ea histori
Lefapha la Het Hanzehuis Groningen. Photo © Karin Engelbrecht Bahoebi ba selekane se matla sa metse ea Hanseatic ba ne ba laola khoebo eohle Europe pakeng tsa lekholo la bo12 le la bo16 la lilemo. Selekane sa Hanseatic se ne se entsoe ka 205 metse ea Europe, ho akarelletsa le Lübeck, Hamburg, Bruges, Antwerp, London, Tallinn, Bremen, Bordeaux le metse e meholo le metse e 19 ea Dutch, ho akarelletsa le Groningen.
Sebakeng sa kereke ea Der A-Kerk, Het Hanze Huis (A-kerkhof 2) e ntse e sebetsa ka tsela e tšoanang le ea bahoebi ba khale ba Hanseatic le metse ea toropo le ho sebelisa metse ea khale ea Europe e le mohloli oa bafani ba eona. Ho feta moo, Het Hanze Huis e kenya feela lijo tse ntle tse tsoang lik'hamphani tse thehiloeng lilemong tse fetang 100 tse fetileng. Lihlahisoa li kenyelletsa lipapali tsa Canisius tsa Henssen Limburgian, li- stroopwafels tsa Van Vliet, li-candy tsa Gränna, li-sira tsa Maison Guiot, Slar Seifen sesepa, Annaberg Porcelain le lihlahisoa tse ling tsa Madache le tsa Europe tse akarelletsang lipompong, mosetareta, oli ea mohloaare, mahe a linotši, kofi, li-cookie le tse bolokiloeng. A lokela ho-bona!
02 ea 06
Libaka tse Chesang tsa Lijo tse Monate Toropong ea Groningen
Kaashandel van der Leij. Photo © Karin Engelbrecht Kaashandel Van Der Leij (Oosterstraat 61-63) e tsejoa e le e 'ngoe ea mabenkele a molemo ka ho fetisisa a Cheese Netherlands, e nang le mefuta e fetang 400 ea cheese e tsoang ho pota lefatše, ho kenyelletsa le lijoe tse ngata tsa Madache le tsa naha . Leka cheese ea pōli ea Machedoux ea sebakeng sa moo le mozzarella lebese le mosikotla oa letsatsi le lecha, o entsoeng sebakeng seo.
De Kaaskop (Tsamaiso ea 24) e beha khatiso ho batho ba moo, ka khetho e hlomphehang ea lipalesa tsa Madache, ho kenyeletsa mefuta e sa tšoaneng ea li-artisanal boerenkaas - tse ngata tsa tsona li ka latsoa ka lebenkeleng - hammoho le linate, mehloaare, lebese, veine, cider le biri. Re kgothaletsa brokkelkaas , Gouda ea nut , e butsoitseng ho isa bohōleng ba ho senyeha, ka kristale ea letsoai e pholileng e nang le mefuta eohle.
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Moo U ka Khotsofatsang Leino la Hao le Motle ka Groningen
Litebele ka chocolatier Luca. Photo © Karin Engelbrecht Bonbon Atelier Luca (Grote Kromme Elleboog 12) o etsa likhetho tsa hae tsa matsoho le li-truffle li sebelisa lisebelisoa tsa tlhaho feela , tse nang le monate oa litlolo tse kang lemongrass, caramel le tholoana ea takatso.
Bakeng sa litakatso tsa sopho, re khothalletsa Droppie (A-straat 7), e fanang ka khetho ea setopo sa Dutch, se khabisitsoeng ka mokhoa o motle mefuteng ea khale ea apothecary.
Kapa, bakeng sa ntho ea sebele sebakeng seo, leka Groninger koek, mofuta oa babijtkoek o entsoeng ka rye le sirapo. Lintho tse fapaneng ho tsena tsa lijo tsa hoseng li kenyelletsa Gronin ger koek le linate, anise kapa ginger. U tla fumana monate oa sebakeng sena ho Knol's Koek (154 Gedempte Zuiderdiep).
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Libaka tse Molemohali tsa Kofi Groningen
Kofi le kaka ka Black & Bloom. Photo © Karin Engelbrecht 'Mè oa setsebi sa kofi le' 'Groningen' moleli oa espressobar '' 'Black & Bloom o fana ka lino tse nang le li-espresso tse ntle (li-white li ntle haholo), li-coffees tse fapa-fapaneng le li-brews tse thahasellisang (ginger le mint e buella haholo). Hape ho na le likhekhe tse entsoeng ka maiketsetso,
Doppio Espresso (Brugstraat 6) ke '' tiiso bakeng sa boleng '' ho ea ka Algemeen Dagblad 'me lekala lena le bile le hlōtse tlhōlisano ea phepelo ea kofi ea selemo le selemo ea koranta ea Madache ho tloha ka 2008. Kofi mona ke, e ntle haholo, empa batho ho shebella Brugstraat e tsosang takatso ho molemo le ho feta.
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Libaka tse Hloahloa tsa Lijo tse Monate, Lijo tsa Gourmet Shops & Must-Visit Lijo Tsa Lijo Groningen
Opgeweckt, sebaka se se nang liphutheloana. Opgeweckt (Astraat 16), e bolelang hore ke '' lebenkele la pele la ho patela liphallelo Netherlands '', e fana ka khetho ea libaka tse hlahisitsoeng sebakeng seo, lihlahisoa tsa lihlahisoa, limela, lero, limela le lijo tse ngata. Tlisa lipitsa tsa hau feela 'me u itsoele libukeng tsa lebenkele. Ts'ireletseho e monate ka ho fetisisa!
Leuk & Lekker (Grote Kromme Elleboog 8) e boloka mefuta e mengata ea lihlahisoa ho tloha libakeng tse hōle le hohle joaloka Brithani (lemon curd), Croatia (sefate sa morara) le South Africa (biltong). Ho phela tumellanong le lebitso la eona, e leng "monate le monate", nyehelo e kenyelletsa li-vinegars le oli ea mohloaare le li-tapenades tse sa tšoaneng, li sireletsa, li-ceramics tse monate le lifate tsa mohloaare.
Sebakeng sa Vismarkt 34, Basarz e ja lijo tse monate tse tsoang Med, tse kang pastas, mehloaare, li-charcuterie, chisi le veine. Bakeng sa tlhapi e ncha, lipalesa, litholoana, chisi, meroho le linoko li nyolohela 'marakeng o haufi le Vismarkt / Grote Markt.
Le Souk (Folkingestraat 21) ke sebaka seo ho ka etsoang linoko tsa Afrika Leboea, lihlahisoa le lihlahisoa. Li boetse li na le lihlahisoa tse ngata tsa Seturkey le Bochabela bo Hare, 'me baahi ba moo ba re bolella hore baklava e lokela ho shoela.
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Moo U ka Lebang Teng bakeng sa Mahae a Lehae a Groningen
Bakeng sa litebelisoa tsa boleng ba kichineng, hloela ho Kamphuis. Photo © Karin Engelbrecht Ntho ea hau ea pele ea ho emela boleng ba kichine ea boleng e lokela ho ba Kamphuis (Brugstraat 34). Ho sa tsotellehe hore na u le 'marakeng bakeng sa khaba ea lehong, mochine oa espresso kapa ovine e ncha, monyetla oa hore ba tla ba le seo u se batlang. Lihlahisoa li akarelletsa Wusthof, Gaggia, Boretti, Kitchenaid le Le Creuset.
Woon-zooi (Zwanestraat 4) ke ntho e ratoang haholo bakeng sa litsebi tse ntle (Nicholas Vahe!), Li-glassware, li-ceramics le mefuta e meng ea lapeng.
Tafelgoud (Oude Boteringestraat 7) e rekisa tableware ea posh ke Dibbern, Deshouliers, Gien, Raynaud, Rosenthal, Rorstrand le Furstenburg hammoho le likhabiso tsa Auerhahn, Pott, Robbe & Berking le Keltum le liphahlo tse ntle tsa tafo ea Le Jacquard Francais le Deco Pur.