Kakaretso ena ea litlama tsa Thai e etsa likhopo tse nang le tanyang tse ntle! E kholo bakeng sa lijo tsa motšehare kapa lijo tsa monoana. Li etsoa habonolo ka ontong ea hau, 'me ha ho na liaparo tse makatsang tse amehang - li hlohlelletsa hammoho marinade ka likhopo' me li li tlohe butle le nako e telele (sephiri sa likhopo tse bonolo)! Ha ba ntse ba ntse ba apeha, tsosang sauce ea ka e khethehileng ea Thai, e etsang hore likhopo tsena li latsoe feela ka Molimo. E kholo bakeng sa ho ja letsatsi le leng le le leng, hape e tsosoa ke mokete moo li tla timetsoa ka nako leha e le efe. Thabela!
Seo U tla se Hloka
- 2-3 lbs. likhopo tsa nama ea kolobe
- Bakeng sa Marinade
- 1/2 senoelo sa soy sauce
- 1/2 senoelo langa le le lej ketchup
- 1/4 senoelo tsoekere (e sootho, e tletse)
- 3 tbsp. sherry (kapa ho pheha sherry)
- 1 chili (bofubelu bo bofubelu, bo-minced kapa 1/4 ho 1/2 tsp pepere ea cayenne, ho latsoa)
- Bakeng sa Sauce ea Thai
- 3/4 senoelo sa raese sa raese (kapa mefuta e meng e kang asene ea cider asene)
- 1/3 senoelo tsoekere (sootho e tletse)
- 1 e na le minced (khubelu e khubelu, kapa 1/2 ho 3/4 tsp pepere ea cayenne (ho latsoa)
- 3 tbsp.
- tlhapi ea tlhapi (kapa sebaka sa 3 + 1/2 Tbsp. sauce sauce)
- 4 garlic cloves (minced)
- 1 tbsp. lero la lero (le qhibilihisitsoeng)
- Bakeng sa Khabiso
- Liiee tse 2-3 (tala ea selemo (e entsoe ka khauta)
- Ho ikhethela: 1/2 senoelo sa coriander (e ncha, e batlang e khethiloe)
Kamoo U ka e Etsang
- Tlosa likhopo, u tiise hore u tlohela mafura (a thusa tatso ea lijo). Nete ea liphaka e be sejana sa 9 x 13 sa ho baka kapa sa pan.
- Kopanya lisebelisoa tsa marinade, tse hlohlelletsang ho qhibiliha tsoekere le ho tšollela likhopo. Etela ho tlatsa mahlakoreng ohle. Tsamaea bonyane metsotso e 10 ha u futhumala (kapa ho fihlela ho lihora tse 24 ka sehatsetsing).
- Preheat oven ho likhato tse 325. Marinade e lokela ho ba 1/4 ho 1/2 intshi e tebileng ho potoloha likhopo. (Haeba pale ea hau ea ho baka e le khōloanyane, ho ka 'na ha hlokahala hore u kenyelle metsi a ka hare ho 1/4 hore u finyelle sena.) Koahela ka sekwahelo kapa foil mme ohoe hora e le' ngoe.
- Tlosa ho tloha ka ontong. Ho na le bonyane ho na le botebo ba 1/2 ea sauce ka pan. Ha u ntse u e-na le sejana, furalla likhopo leha e le life tse shebahalang li omme, ho etsa bonnete ba hore boholo ba likarolo tsa nama li koahetsoe ka mongobo. Koahela 'me u khutlele setofo bakeng sa hora e le' ngoe.
- Ha marubeng a ntse a pheha, kopanya mekhabiso ea Sauce ea Thai hammoho le panong ea sauce. Tlisetsa pheha ka mocheso o phahameng, ebe o fokotsa ho ea bohareng (o tla fofonela ho e-na le bolibe ha veine e chesa). Pheha metsotso e 10, kapa ho fihlela mongobo o fokotsoe ka 1/3 'me o tletse.
- Tlosa mocheso 'me u kenye 1/2 Tbsp. lero la lime. Hang ha e pholile, etsa tatso-teko: e lokela ho ba e tangy, e nang le lithane tse matla tse monate, tse bolila, le tse monate, hammoho le letsoai le lenyenyane. Fetola melatsoana ka ho eketsa tsoekere e eketsehileng haeba u e fumana e bolila haholo, e leng cayenne e eketsehileng haeba u ka e rata e spicier, kapa sauce e ngata ea tlhapi haeba u ka e rata saltier. Eketsa lero le leng la lime haeba le monate haholo kapa le letsoai. Hlokomela hore e tla latsoa matla hona joale, empa e tla monate ha e kopantsoe le likhopo.
- Ha likhopo li phehoa ka tsela eo u li ratang, fetisetsa sekotlolo se seng sa boleng kapa sejana (tlisa tse ling tsa marinade le tsona). Hona joale o tšela mongobo o monate oa Thai le top ka oli e tala le coriander. Sebeletsa ka raese ea jasmine 'me u thabele!
- Khopo ea likhopo : sephiri sa likhopo tse bonolo ke ho li koahela nako e telele le ho lieha. Ha u se u ba baketse nako e telele, ha e ba bonolo haholoanyane (ha ho hlokahale hore u ba behe pele).
- Haeba u rata likhopo tsa hao li le bonolo haholo (ka mohlala, BBQ-ed), ka mor'a hore likhopo li qetile ho baka, li fetise 'me u li tšollele' me u tšollele karolo e fetang halofo ea sauce ea Thai. Beha tlas'a broiler ka metsotso e 5-6 metsotso. Ha habonolo le soeufutsoe, emela likhopo le karolo e 'ngoe ea moriana o tšolotsoeng. Ka holimo le eiee e tala 'me u thabele!
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 348 |
| Total Fat | 8 g |
| Fat Satated | 3 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodium | 2,887 mg |
| Li-carbohydrate | 55 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 15 g |