Li-cookie tsena tse tloaelehileng tsa Poland tse entsoeng ka lehlaka, kapa ciasteczka orzeszki (chahss-TETCH-kah aw-ZHESH-kee), li entsoe ka hlobo ebe li koaheloa hammoho le ho tlatsoa hamonate. Ho na le liforomo tse nang le sebōpeho sa lejoe bakeng sa ontong, tseo ke li sebelisang, 'me ho na le tse ling tse tšoanang le tšepe ea bokae' me li apeloa holim'a setofo empa ho ntse ho le joalo mekhoa e meng e teng.
Ntho e setseng e ts'oana le ho tlatsa ka mokhoa o hloekileng o entsoeng ka tranelate kapa tsokolate kapa motsoako oa bobeli 'me hangata o kopantsoe le walnuts e ntle. Li-cookie li ja nako e ngata empa li bohlokoa. Boloka li-shell "likhetla" 'me u tlatse motsotso oa ho qetela ka tatso e ntle ka ho fetisisa.
Tlhokomeliso: K'hope ena e ka paloa habeli, haeba e lakatsa.
Setšoantšo se seholoanyane sa li-cookie tse bōpehileng joaloka lepolanka kapa ciasteczka orzeszki.
Seo U tla se Hloka
- Khoma:
- 4 ounces / 1 stick
- botoro (e sa tsitsuoe, e nolofalitsoe)
- 1/8 teaspoon letsoai
- 1/3 senoelo tsoekere
- 1/4 senoelo tsoekere (
- confectioners ' )
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1he e kholo (mocheso oa kamore)
- Likotoana tse 1/4
- phofo (sepheo sohle)
- Ho tlatsa # 1:
- 1 teaspoon kakao
- Ramae ea 1 ea teaspoon (lefifi)
- 1 senoelo sa jamu (apricot)
- Lebese le le leng la 1
- 3/4 senoelo sa walnuts (fatše, eseng ho chokoa)
- OR
- Ho tlatsa # 2:
- 4 ounces / 1 stick butter (e nolofalitsoeng)
- 3/4 senoelo sa tsoekere (confectioners ')
- 7 ounces walnuts (fatše, eseng ho khaoa)
- Phuntso e le 1
- vodka
- Lebese le hlokahalang ho tlatsa tlatsetso ea metsi
Kamoo U ka e Etsang
- Ho etsa hlama: Ka sekotlolo se seholo, otla boea ba oli bo lekaneng, 1/8 teaspoon letsoai, 1/3 senoelo sa tsoekere, tsoekere ea 1/4 ea confectioners, 1 veaspoon vanilla le lehe le leholo le leholo. Eketsa linoelo tse 1 1/4 ka phofo eohle le ho kopanya ho fihlela o kopantsoe hantle. Koahela ka polasetiki 'me u tšabe ka metsotso e 30.
- Ovone ea mafura ho likhato tse 375. U se ke ua tlotsa hlobo ea lehlaka. Tšoaea hlama ea 1/4 ea teaspoon ka tlase le holimo ka mahlakoreng a hlobo. Kola monoana oo u o sebelisang ho hlahisa hlama e le sebopeho se phofo ho thibela ho khomarela.
- Beha li-molds tse nang le mapolanka ebe o chesa metsotso e 8 ho isa ho e 10 kapa ho fihlela li-cookie li le sootho ho pota-potiloe ke li-mold. Ho phomola metsotsoana e seng mekae ebe ue tšela ka ntle ho hlobo. Pheta ho fihlela hlama eohle e fetile.
- Ke khopolo e ntle ho boloka "likhetla" ka sekotlolo se sa sirelelitsoeng ho fihlela se loketse ho sebeletsa ebe se tlatsa metsotso ea ho qetela, ho seng joalo e ka ba soggy.
- Ho etsa li-fillings: Bakeng sa li-filling, likotlolo tse arohaneng, kopanya lisebelisoa tsohle hammoho, kapa u sebelise li bolokehileng kapa u lokiselitse phala ea almond kapa li-fill fill. Hasanya teaspoon e 1 ho tlatsa halofo ea li-cookie tse bōpehileng joaloka lepa le holimo ka cookie ea bobeli. Mosi o nang le tsoekere ea li-confectioners, haeba o lakatsa.