Sejo se monate sa blueberry le lemon cake ke thabo ea ho bona le ho rata, e monate, ea lehlabula. Lihobe tsa mekhabiso ke tsona tse ntle tseo u li nkang bakeng sa li-picnics le li-potlucks hobane ha ho na lintho tse ngata tseo u ka li fumanang. Ha e le hantle, hona joale ke mokete o monate oa kofi oa ho lokisetsa letsatsi esale pele.
U ka sebelisa hlobo leha e le efe ea ring, Bundt® kapa hlobo ea tulband (version ea Dutch) mona, empa haeba u se u e-s'o be le eona, e tloaelehileng ea kaka e tla etsa hape.
U tla hloka sethara se emeng kapa letsoho la letsoho.
Ho eketsoa ha quark, e leng e tloaelehileng ea chisi Netherlands, ho etsa hore kaka e mongobo le moreish. Haeba u sa fumane quark moo u lulang teng, sheba feela lithuto tsa rona tse ka tlase.
Seo U tla se Hloka
- Senoelo sa 2/3 / 150 g unsalted botoro (mocheso oa mohatsela)
- 1 1/4 senoelo / 250 g ts'ebetso ea tsoekere e ntle
- 2 Lemons
- Mahe a 3
- 1 1/5 senoelo / 300 g eohle quark ea French
- 2/5 senoelo / 100ml lebese lohle
- 2 tsp. phofo ea ho baka
- 3 1/5 senoelo / 400g phofo ea boithati
- 1 2/3 senoelo / 250 g li-blueberries
- Likotlolo tse 2 1/2 / 250 g, tsoekere e phofshoana
Kamoo U ka e Etsang
- Preheat ontong ho ea ho likhato tse 350 tsa Celsius (175 likhato tse C). Ho tlosa hlobo e khōlō ea lesale.
- E otla botoro le tsoekere ho fihlela e le leseli le monate (metsotso e ka bang 5). Fetola sekepe ho ea boemong bo tlaase ka ho fetisisa 'me u kenye mahe, e le' ngoe.
- Etsa lilamunu ebe u penya lero. Beha lero la lero la lemone ntle le ho sebelisa hamorao. Eketsa khase ea lemon, quark le lebese motsoako oa botoro. U se ke oa tšoha haeba motsoako ona o shebahala o se o ntse o phunyeletsoa karolong ena.
- Phahamisa phofo ea ho baka le phofo ka batter 'me ka bonolo u phunyeletse motsoako.
- Tšela batter ka hlobo ea ring. Lokisetsa boholo ba blueberries holim'a batter (ba tla teba ha ba ntse ba pheha). Boloka li-blueberries ntle le ho khabisa top of cake hamorao.
- Bake kaka ho fihlela skewer e kenngoa ka kaka e tsoa e hloekile, hoo e ka bang metsotso e 50-55. Lumella hore u pholile ka mokotong oa terata bakeng sa hora ea 1/2 ebe u khelosa holim'a mohaho (o ntse o le mokotong) 'me u lumelle hore o pholile ka lihora tse 1/5.
- E le ho etsa lemon glaze, kopanya tsoekere e nang le phofshoana le halofo ea lero la lemone ka sekotlolo le whisk ho fihlela ho se na lesela. E lokela ho ba opaque le e ka sitoang. Eketsa lero le leng le le leng la lero la lemone, haeba ho tsitsana ho hoholo haholo.
- Ha kakae ea quark e le batang ka majoe, e tlose ka hlobo mme u behe mokotla ka kaka holim'a karoloana ea pampiri ea boka kapa pampiri ea kichine, bakeng sa ho hloekisa habonolo. Koala kaka ka lemon glaze, khabisa ka blueberries 'me u qete ka lerōle le nang le tsoekere e phofshoana.
- Beha kaka ka setulo sa kaka mme u sebetse ka likhae tse fanang ka seatla se bulehileng.
Litlhahiso:
- Quark ke eng? Lentsoe ha e le hantle le bolela "ho koala". Quark ke mofuta oa cheese e feletseng kapa e khabisitsoeng e entsoeng ntle le rennet. E tloaelehile Europe 'me e ka fumanoa ho ba bang ba US delis.
- Ha u fumane quark moo u lulang? Mona ke setsebi se setle: Cheese ea ricotta ea sesepa le tranelate e bolila hammoho, ho sebelisa karolelano ea likarolo tse 9 tsa ricotta le 1 karolo ea tranelate e monate. Tataiso ea Lijo tsa Jeremane e boetse e fana ka keletso mabapi le moo re ka rekang quark le kamoo re ka e etsang ho tloha qalong .
- Ha li-blueberries li se nako, u ka sebelisa blueberries e batang ka kaka ka boeona. E tlohele holimo mme u khabise ka khase ea lemon ho e-na le hoo.
- Haeba u etsa kaka ka letsatsi pele ho nako, e lumelle hore e pholile ka hlobo ebe e koahela ka aluminium foil.