Lipalesa tsa horea wigilijna , kapa koro ea koro e phehiloeng ka koro, e kenyelletsoeng koro e feletseng kapa ea harese (raese bakeng sa bahlomphehi!), Peō ea poppy , mahe a linotši le monate ( łakocie ) joaloka lifeiga, morara o omisitsoeng le linate, sehlopha sa pele se ne se sebelisoa lijong tsa Keresemese tse tsejoang e le wigilia .
Qalong, horea e ne e jeoa feela Poland bochabela moo e fellang teng le Ukraine, Belarus le Lithuania, empa kajeno e ntse e atisa ho feta naheng eohle. Lisebelisoa li fetoha ho itšetlehile ka ho latsoa, ho fumaneha ha lijoana le tekanyetso.
Ho na le mefuta e mengata e fapaneng ea horea le e teng linaheng tse ling ho akarelletsa Russia le Ukaine moo e tsebahalang e le ho tšaba kapa sochivo , Lithuania le Slovakia. (Serbia - Koljivo , Romania - khokahano , Bulgaria - kolivo , Greece - kollyva , Middle East - kahmieh , Armenia - anoushabour , Old English -).
Li-berries tsa koro li fumaneha mabenkeleng a lijo le marang-rang, empa li-berut tsa kamut, harese ea harese kapa raese e ka nkeloa sebaka ke phello e ntle (nako ea ho pheha e lokela ho fetoloa).
Seo U tla se Hloka
- 1 senoelo koro monokotsoai kapa kamut monokotsoai, rinsed
- 1/2 teaspoon letsoai
- Dipeo tse 1 tsa poppy
- 1/2 senoelo sa 'metso ea' methapo
- 4 tablespoons mahe a linotši
- 1 vanilla ea teaspoon
- Zest ea 1 lemon
- 2/3 senoelo sa morara o omisitsoeng
- 1/2 senoelo sa mobu oa walnuts (ka khetho)
- 1/2 senoelo sefate sa almonde se silafalitsoeng (ka khetho)
- 5 lifeiga tse phunyeletsoeng, tse khethiloeng (khetho)
- 5 Matsatsi a phunyeletsoeng, a khethiloeng (khetho)
- 1/2 senoelo halofo le halofo
Kamoo U ka e Etsang
- Li-berries tsa koro tse hlatsoitsoeng ka har'a pitsa e kholo kapa sehong sa Madache 'me u ikopanye le metsi ka likhato tse ka bang 5. Hlohlelletsa, koahela 'me u emise bosiu bo bong.
- Ha u itokiselitse ho pheha, khella monokotsoai oa koro , hlatsoa, hula hape u khutlisetse pitsa. Kenya likotlolo tse 6 tsa metsi a batang le letsoai, tlisa ho pheha, fokotsa mocheso ho omisa, 'me u phehe ho fihlela ha u le bonolo (kae kapa kae ho tloha metsotso e 90 ho isa ho lihora tse 3). Hlakola 'me u behelle ka thōko ho pholile.
- Lokisetsa peo ea poppy ka ho e beha ka sekotlolo sa metsi ho koahela ka lisenthimithara tse 'maloa. Hlohlelletsa 'me u eme metsotso e 20. Tšollela litšila leha e le life tse hlahang holim'a metsi, ebe u tšela sefate, u tsoe ka tlas'a metsi a batang mme u tšolle hape. Khutlela peo ea poppy ho saupe le scald ka metsi a belang ho koahela ka inch. Koahela 'me u emise metsotso e 15.
- Beha sekotlolo ho se chesa, tlisa ho pheha, fokotsa mocheso le ho omisa metsotso e 30. Peo ea Poppy e itokiselitse ha e ka khona ho senyeha lipakeng tsa menoana. Hlatsoa le ho sila ka lekhetlo le le leng ka grinder peo ea grinder kapa makhetlo a mararo ka grinder e tloaelehileng.
- Setebeleng se seholo, kopantsoeng le cooled, koro e phehiloeng, peō ea poppy, tsoekere ea li-confectioners, mahe a linotši, vanilla, sehlaha, morara o omisitsoeng le tse ling kapa tse ling kaofela, haeba li sebelisa - walnuts, lialmonde, lifeiga le matsatsi. Kopanya hantle mme o eketsa halofo le halofo, ho kenyelletsa ka botlalo. Refrigerate ho fihlela e loketse ho sebeletsa.
Tlhokomeliso: Recipe ena ke ho kopana ha ba 'maloa ho tloha ho "Robert Heritage and Cook" ea Maria le Maria Strybel (Hippocrene Books Inc., 1999).