Na li-joala tse peli li na le phapang pakeng tsa lino tse tahang?
Ha ho tluoa tabeng ea ho reha mabitso ka linako tse ling sebaka se etsa phapang e khōlō. Mang kapa mang ea bapisitseng bagel ea New York ho Bagel West Coast o tla lumela. Ka linako tse ling sebaka seo se hlile se fetola lebitso. Ka mohlala, veine e phatsimang, e ka bitsoa "Champagne" ha e tsoa Champagne, Fora. Mokhoa ona oa ho reha lebitso le entse hore ba bang ba lumele hore Tequila le Mezcal li tšoana empa li hlile li arohane empa li noa tse tšoanang.
Ke 'nete hore Tequila ke joala ea mezcal empa ho na le phapang e' maloa e etsang hore Tequila e be seno se khethollang.
Phapang ke efe pakeng tsa tequila le mezcal?
Tequila e na le litekanyetso tse thata ho feta mezcal. Qalong tequila e ne e qhibilihisoa ho sesa (e bitsoang aquamiel , e bolelang honey water) le pelo (eo hape e bitsoang chinana-palle) ea semela sa blueveve. Semela se bitsoang blue agave se fetohile brandy e tsebahalang Mexico ea boholo-holo e le vino mezcal . Limela tse ling tsa li-agave li ka boela tsa sebelisoa ho hlahisa brandy empa ke tse tsejoang e le mezcal.
Semela sefe se Agave?
Kajeno, mezcal le tequila ke lino tse peli tse fapaneng haholo . Tequila e ka etsoa feela ho tswa ho lekhala le leputsoa libakeng tse boletsoeng ke mmuso oa Jalisco, Mexico, ha mezcal e ka etsoa ho tloha ho mefuta efe kapa efe ea agave. Ho belisoa ha qalong ho na le bopaki ba 104 ho ea ho 106 empa bo fokotsoe ho fihlela ho 80 ho ea ho 86 bopaki ba ho romeloa United States.
Litekanyetso tsa Mexico li hloka hore ho sebelisoe mokhoa o tloaelehileng oa ho ja joala e le hore bonyane e be karolo ea 51 lekholong e tsoang ho agave ea tsoekere e tsoekere e bitsoang Tequila, 'me karolo ea 49 lekholong e setseng e le sefate kapa tsoekere ea' moba.
Tequila e entsoe ka karolo ea 100 lekholong ea sephahla e theko e boima haholo 'me e bolokiloe e le joala bo bongata ka lebaka la boleng ba eona bo phahameng.
Na Tequila le Mechcal e Fetoha?
Bakeng sa merero e mengata ea ho noa u ka khona ho kenya tequila habonolo bakeng sa mezcal ntle le ho fetola habonolo tatso. Empa joaloka linthong tsohle, ha ho tluoa tabeng ena u fumana seo u se lefang.
Tequila e theko e tlaase kapa mezcal e ea ho margarita kapa tse peli empa e le lipallo tse ngata hase ntho eo u ka ratang ho e senya. Karolo ea 100 lekholong ea tequila ea marabo, leha ho le joalo, ke ntho eo u tla batla ho e ja. Batho ba bangata ba e fumana e le joala bo hlollang ba lehoatata kahobane e monate haholo.
Tequila Worm? More Like Mezcal Worm!
Ke pale e tloaelehileng ea litoropo eo Tequila e nang le sebōkō ka botlolo. "Sebōkō" sena ke ha e le hantle seretse sa tšoèlè se bitsoang gusano. Lilemong tse 40 li-distiller tse bitsoang Jacobo Lozano Páez li fumane hore ho tlohela liboko ka mezcal ea hae ho fetola tatso. Batho ba ile ba qala ho lumela hore ho fumana e 'ngoe ea "liboko tsa tequila" e ne e le letšoao la mahlohonolo. Ba bang ba lumela hore larva ke pontšo ea hore na seno se noa eng. Le hoja boholo ba tsona e le litlaleho tsa litoropong mefuta e mengata ea mezcal e e sebelisitse merero ea ho rekisa.