Ho lekanya litšenyehelo tsa metsi a tahi le Price ea Cocktail
More Cost ke eng?
Tšela litšenyehelo ke chelete ea sebele ea lisebelisoa tse sebelisoang ha u ntse u tšela seno kapa sesebelisoa . E hlalosoa e le karolo ea tefo ea thekiso 'me ke ntlha ea bohlokoa ho bartending ea setsebi.
Tšela litšenyehelo li sebelisoa ka bobeli ho beha theko bakeng sa lino tse fapaneng esita le bakeng sa lipatlisiso.
Litefiso tsa Noe ke life?
Ho bala litšenyehelo tsa seno, re hloka ho tseba hore na ho hlokahala bokae ho tšela lisebelisoa tsa tsona.
Lisebelisoa tse theko e boima ka ho fetisisa ke li- liquor tsa bar . Sena ke sona se ka sehloohong seo re amehileng ka sona ha re nahana hore na ho na le litšenyehelo life tse ngata.
Litsenyehelo tsa Tšepo e Tšoaneng ea Metsi
Ho noa joala ka mokhoa o otlolohileng ke mohlala o bobebe ka ho fetisisa a re qaleng ka seo. Ha e le hantle, setsebi sa litsebi se tla lefa thepa e ngata, empa re tla sebelisa litheko tsa thekiso bakeng sa mohlala ona.
Lebokose la Wenzikey la Mark Bourbon ea Mohalaleli oa 750ml e hlahisa hoo e ka bang $ 30. Palo e otlolohileng ea joala e tšolotsoeng ke li-ounces tse peli 'me e re fa hoo e batlang e le 12 shots ka bottle . Ka linomoro tsena, rea tseba hore Mareka e mong le e mong oa Mohalaleli o ne a sebeletsa ka litšenyehelo tsa $ 2.50.
| Boholo ba Shot | 750ml Bottle Cost | Shots ka Bottle | Litšenyehelo ka Shot |
|---|---|---|---|
| 2 ounces | $ 30 | 12 | $ 2.50 |
| 1.5 ounces | $ 30 | 16 | $ 1.88 |
Le hoja phapang eo ea 62 lekholong e ka 'na ea bonahala e se ea bohlokoa ha e tšollela joala e eketsehileng ea 1/2, e ka eketsa kahare ho bar e phethehileng. Ke ka lebaka leo ke habohlokoa hore batsamaisi le batsamaisi ba lule ba tšolloa ka mokhoa o nepahetseng 'me ba lumellane le boholo ba li-shots tseo e mong le e mong a li tšollelang.
Litšenyehelo tsa Cocktail
Haeba re ne re ka nka mohlala oa Moetsi oa Moetsi o tšoanang 'me re sebelisa mohope oa boithabiso joaloka Bourbon Sidecar , lintho li fumana ho thata haholoanyane. Re hloka ho ikarabella bakeng sa li-liquor tse peli ka litšenyehelo tse fapaneng le lisebelisoa tse ling tsa seno.
Nakong ena, re sebelisa li-ounces tse 1.5 tsa bourbon , 1 ounce ea Cointreau, le oli e lemon ea 5,5.
Re se re tseba litšenyehelo tsa bourbon mme re ka bala litšenyehelo tsa Cointreau habonolo. Cointreau ke thekiso ea bokahohle e ka $ 36 bakeng sa botlolo ea 750ml 'me litšenyehelo tsa thupelo ea 1-ounce ke $ 1.44.
E le hore lipalo li boloke lipalo tse bonolo, a re nke hore re reka lero le lecha bakeng sa $ 1 'me re fumana chai ea lero la li-ounces tse 1.5. Seo se ka bolela hore karolo e le 'ngoe feela eo re e hlokang bakeng sa Sidecar e theko e ka bang $ .33.
| Motsoako | Ntho e Hlokahalang | Chelete ka 750ml Botlolo (kapa 1 litholoana) | Shots ka Bottle (kapa lihlahisoa tsa lero) | Litšenyehelo tsa Motsoako |
|---|---|---|---|---|
| Mark's Maker | 1.5 ounces | $ 30 | 16 | $ 1.88 |
| Cointreau | 1 ounce | $ 36 | 25 | $ 1.44 |
| Lemon Juice | .5 ounce | $ 1 | 3 | $ 0.33 |
| Kakaretso ea Lits'enyehelo tsa Noe | $ 3.65 |
Joalokaha u ka bona mohlaleng ona, chelete e tloaelehileng ea ho etsa Bourbon Sidecar e ka tlaase ho $ 4.
Bakeng sa basebelisi ba lehae, ena ke mohlala o phethahetseng oa hore na ho hlile ho hlokahala hakae ho etsa sesebelisoa se holimo . U ka sebelisa tsebo ena hore u ikutloe u le betere ka ho sebelisa chelete eo ue fumaneng ka thata ka botlolo ea ho qetela ea joala. E u fa bolokolohi ba ho thabela boleng ba ho noa lino tse kholo lapeng .
Tsela ea ho reka Noa ho Bar ba setsebi
Ha e le hantle, re ke ke ra ea bareng 'me re lebeletse ho lefa $ 4 bakeng sa seno ha likhoebo li hloka ho tšoaea litšenyehelo tsa tsona ho ikarabella ka holimo le ho etsa phaello. A re boneng hore na litsebi tsa litsebi li bala litšenyehelo tsa seno se kae.
Ke tloaelo e tloaelehileng indastering ea bar ho bala ho tšela litšenyehelo . Ena ke mofuta oa ts'ebetso ea lisebelisuoa holim'a sesebelisoa sa joala le karolo ea palo e lekantsoeng ho itšetlehile ka thekiso e tloaelehileng. Mefuta e mengata ea libaka e batla ho boloka litšenyehelo tse pakeng tsa 18 le 24%.
E le ho etsa hore mohlala ona o be bonolo, a re khutleleng ho Mark ea Moetsi o otlolohileng. Re se re tseba hore ho tšolloa ha 2 ounce ho tla reka $ 2.50.
Haeba ntlo e batla chelete ea 22%, e tla nka theko eohle ea lisebelisoa (tabeng ena, $ 2.50) ebe e e arola ka tekanyo ea litšenyehelo tsa litšenyehelo tse hlokahalang (.22) ho fumana litšenyehelo ho mofani oa bar.
| Litšenyehelo ka Shot | Tšela litšenyehelo | Theko ho Consumer |
|---|---|---|
| $ 2.50 | .22 (22%) | $ 11.36 |
Mefuta e mengata ea libaka e tla phallela ho ea ho e 'ngoe e tletseng kapa e le halofo ea dollar, e leng ho etsang hore mohlomong seno sena se tla rekisoa ka $ 11.50.
Menahano ea ho qetela ea ho tšela litšenyehelo
Tsena tsohle ke boitsebiso ba motheo bo qalang ho hlokomela le ho laola litšenyehelo tse bakoang ha ho kopanya li-cocktails.
Haeba u mookameli oa barartender kapa bar 'me u batla ho cheka ka ho tebileng ho bala le ho laola litšenyehelo tsa litšenyehelo, Jeffrey Morgenthaler o na le boitsebiso bo makatsang le li-spreadsheets tse fumanehang mocheng oa hae oa marang-rang oo u tla o fumana:
- Tsela ea ho reka Menu ea Cocktail
- Tsela ea ho nka boitsebiso le ho bala litefiso tsa tšelo
E hatisitsoe ka lekhetlo la pele: la 20 July, 2011
E hlophisitsoe ke Colleen Graham