Ho hlahloba li-jellies tsa maiketsetso bakeng sa Gel Point

01 ea 07

Ho Tseba Nako ea ho Khaotsa ho Pheha ho Etsa Jelly e Phethahetseng

Ha u pheha metsoako ho etsa jelly, karolo e thata ka ho fetisisa ea ho netefatsa hore lisebelisoa tsa hau li pholile ho jell e ntle ke ho tseba hore na o tla li tlosa neng mocheso. Haeba u ka e fumana hantle, u tla qeta nako e ngata u sireletsehile bakeng sa lelapa la hau , empa haeba ue fositse, u tla qetella u le motsoako o kang sirapo kapa pompong.

Ka khopolo, u ka sebelisa thermometer ea motsoako ho hlahloba ha mocheso oa jelly o fihla likhatong tse 220 tsa Fahrenheit (leoatleng), empa hase kamehla tsela e ka tšeptjoang ka ho fetisisa ea ho netefatsa hore jelly ea hau e itokiselitse ho pholile.

Ka lehlohonolo, ho na le mekhoa e meng ea ho hlahloba jelly. Litlhaloso tsa ho etsa "test test" ea jelly, "tlhahlobo ea khaba," kapa "tlhahlobo ea makhapetla" e ka bonahala e sa tsejoe haeba u sa tsebe hantle seo u se batlang. A re nyenyefatse mekhoa eo e le hore u ka etsa jelly ka kholiseho.

02 ea 07

Mehato ea Pele ea ho Etsa Jelly

Nakong ea pele ea ho pheha jelly, mokelikeli o bonahala ha o ntse o pheha. Ha ho kae kapa kae e haufi le hona joale. U tla tlameha ho tlohela metsi a pheha ho fihlela e fetoha metsi a lekaneng a gelatinous a se nang metsi a arohileng a bileng a phehile holimo.

Hang ha u se u hlokometse hore mokelikeli o lefshoa ka mokhoa o le mong, joale ke feela ha u lokela ho sebelisa tekete kapa tlhahlobo ea khaba, empa mocheso oa metsi o ka 'na oa e-ba ka tlaase ho likhato tse 220 hona joale ts'ebetsong ena.

03 ea 07

The Sheet kapa Spoon Test

Ho ntse ho le joalo, ha u khotsofetse ka jelly ea hao e tsitsitseng, tlola khaba e kholo ka pitsa e belang ebe u e phahamisa ka holim'a pitsa ho tšollela jelly ea metsi hang-hang. Seo o se batlang ke jelly ea ho qetela ho tsoa khaba. Nakong ea pele ea ho pheha, bota ea ho qetela e tla tšolloa ka lerotholi le le leng.

04 ea 07

Ha Jelly e hlahisa holimo e se e batla e loketse

Ha e ntse e atamela ntlha ea li-gel, li-bubble li tla koahela bokahohle ba jelly e belisang ebe li qala ho nyoloha mahlakoreng a pitsa. Sena ke ha o tseba hore metsoako ea hau e kentse sebopeho se le seng sa mokelikeli 'me e batla e loketse ho beha. Mocheso ka hare ho mokelikeli o lokela ho ba boemong bo boholo ba 220 ho sa tsotellehe hore na o khomarela thermometer ea candy.

05 ea 07

Etsa Teko e 'Ngoe ea Spoon

Ha jelly e se e phethiloe, karoloana ea ho qetela ea jelly e metsi e tla tsoa khaba ka marotholi a mabeli ho e-na le a le mong. Sena se bolela hore jelly e se e se e qalile ho etsoa ka motsoako o mocha oa jelly mme e tlameha ebe e itokiselitse ho tlosa mocheso ebe e lumella ho phomola ka hlobo ea jelly. Leha ho le joalo, o lokela ho sebelisa tlhahlobo ea lakane ho netefatsa hore e se e loketse.

06 ea 07

Hlahloba Jelly Until It Sheets Off Spoon

Ha jelly e se e loketse, marotholi a ho qetela a tšollang khaba a tla matha 'me a "hlahise" khaba. Seo u batlang ho se shebella sethaleng sena ke ho ba sieo ha marotholi a mabeli a nkeloa sebaka ke li-globs tsa amorphous ho e-na le hoo. Hang ha mokelikeli o se o sa tšolleloe marotholong empa o phalla maqepheng, u itokiselitse ho etsa tlhahlobo ea ho qetela: tlhahlobo ea makhapetla.

07 ea 07

Letšoao la ho Khaotsa bakeng sa Jelly

E le hore u sebelise tlhahlobo ea makhapetla, e-ba le sepate se senyenyane ka lehare ha u ntse u pheha jelly. Ha u nahana hore e phethiloe (ho itšetlehile ka teko ea khaba kapa mocheso), tšela jelly e nyane ka poleiti ebe u khutlisetsa leqhoa ho leferete metsotso e le 'ngoe. Haeba jelly e ruruha ha u e sututsa ka monoana, e felile.

O itokiselitse ho e leka? Leka recipe bakeng sa mela ea jela kapa jeme ea jerekere .