Tlhaloso :
Tlhahiso ea ho hlahisa le ho hlakisa mafura a liphoofolo tse thata bakeng sa ho pheha. Ho fana ho ka etsoa ka mekhoa e 'meli: mocheso o omileng kapa mocheso o batang. Ka mekhoa ena ka bobeli, mafura a pheha hanyane ka hanyane ho fihlela e qhibiliha 'me e ntšoa ka litšila ho tloha ho pheha. (Ka mohlala, ho qhibiliha ke lihlahisoa tsa mafura a kolobe .) Haeba li bolokiloe ka hloko, mafura a fanoang a ka lula a sa qete libeke tse 6 ho isa ho tse 8 ka sehatsetsing le hoo e batlang e le selemo haeba a na le serame.
Litlaleho tsa lipatlisiso tsa bongaka tse fanang ka mafura a liphoofolo li na le melemo ea bophelo Ho sa tsotellehe histori ea boitsebiso bo fosahetseng, mafura a kolobe kapa lehlaka e phahame mafura a monounsaturated (joaloka oli ea mohloaare le oli ea canola), e nang le mafura a mangata a 40% feela, a bapisoang le 70% ka botoro.
Ho fana ka mafura a linku ho boetse ho tlase ho feta botoro ka mafura a tletseng, 'me o pheha "hloekisa" haholo, ke hore, ha e chese ka potlako joaloka oli ea mohloaare kapa oli ea canola.