Li-Beet li na le nako ea lefatše ea tsoelopele
Li-Beet, tse tsejoang ka botanical e le Beta vulgaris, li hlaha sebakeng sa Mediterranean. Le hoja batho ba 'nile ba ja makhasi ho tloha pele ba ngoloa histori, motso oa semela o ne o atisa ho sebelisoa meriana ho fihlela mehleng ea Baroma. E ne e sa fetohe lijo tse ratoang linaheng tse ling ho fihlela lihlopha tsa Fora li lemoha ho ipiletsa ha li-beet tse halikiloeng lilemong tsa bo-1800.
Beet le Borscht
Li-beet li hōla nakong e pholileng ea leholimo 'me li boloka hantle, kahoo baahi ba Europe leboea-bochabela ba ile ba amohela bulbete e mebala-bala, ba e fetola sopho e futhumatsang, e nang le limatlafatsi e bitsoang borscht .
Li-direse tse ngata li li nka ka litsela tse ngata, li eketsa nama, meroho e meng le ka linako tse ling limela. E etsa hore ho be le ponahalo e matla ea lehlabula libakeng tsa Baltic, hape ka serame se batang se ka sebelisoang ka tsela e sa tšoaneng joaloka gazpacho kapa pureed ka tranelate joaloka Vichyssoise.
Lihlahisoa tsa Beet
Ho hakanngoa hore hoo e ka bang karolo ea bobeli ho tse tharo ea lijalo tsa khoebo ea khoebo e qetella e le makotikotlong, a mang a ntse a tšosoa ke bana ba Maamerika ho tloha lebokoseng la lebokose la Thanksgiving. Li-Beet li boetse li hlahisa karolo ea 30 lekholong ea tsoekere ea lefats'e, le beet phofo mebala e mengata ea lijo. Mefuta e meng ea pizza e nang le serame e sebelisa beet phofo e le hore e fe mongobo oa langa le le lej e le krimson hue, 'me e ka sebelisoa ho hlahisa metsoai, ice cream le mefuta e nooang ea seno. E ka ba ea ema e le litlolo ho khantša marama kapa molomo oa hao.
Li-Beet ho ea Menu
Tatso ea li-beet, e bakoang ke lik'hemik'hale geosmin, e atisa ho senya batho. E mong le e mong o bonahala a ba rata kapa a ba hloile, joalo ka ka cilantro, licorice le cheese e buluu.
Empa u ka fumana tatso ea li-beet, 'me linokoane tsa morao-rao tsa Amerika li tsamaile ka pululelo ea pele ea Mafora, e u fa menyetla e mengata ea ho itloaetsa ho e thabela. Lijong tse ntle tsa ho jela u ka fumana li-beet tse halikiloeng tse kopantsoeng le chisi ea poli le li-walnuts ka salate kapa li kenyelletsa 'mala oa tsona ka sejana sa pasta.
Li-beet li kenngoa ka har'a li-burgers tsa veggia, li khabisitsoe ho lila le ho kopantsoe ka hummus. U ka ba ua ba fumana e le motsoako o patiloeng karolong ea brownies kapa ea tsokolate. Joaloka tse ling tsa metso ea meroho, ho kenyelletsa litapole, parsnips le lihoete, li-beet li halikiloe ka ho khetheha hantle, li fetoha crispy le li monate caramelized. Empa meroho e nang le mekhoa e mengata e ka boela ea belisoa, ea chesoa kapa e jeoa e tala.
Mekhoa e meng e nka lero la beetroot le aphrodisiac, 'me bophelo bo botle bo buella tsohle e le lijo tse monate, tse bolelang hore li na le li-antioxidants tse ngata. U ka e kopanya le lisebelisoa tse ling tse kang apole, rantipole le ginger kapa o li kopanya ho smoothie.
Garden Beets
Sebaka se tloaelehileng ka ho fetisisa sa serapeng sa beet ke bohloa bo bofubelu bo bofubelu ka 'mala, empa mebala e mebala e bosoeu, e tšoeu le ea motsoako (e nang le mebala e khubelu le e tšoeu) e fumaneha limmararakeng tse khethehileng. Meroho e bitsoang Swiss chard United States ke li-subspecies tsa Beta vulgaris tse lengoang bakeng sa meroho e makhasi. Brithani, hangata li-beet li bitsoa beetroot .