Litaelo tsa ho reka, ho sebeletsa le ho khabisa Sejo sa Cheese
Ho etsa pole ea motheo ea chisi ho kenyelletsa mehato e mene: ho reka chisi, ho hlahisa chisi, ho khabisa le ho sebeletsa.
Leqhoa lena la li-cheese le akarelletsa mefuta e meraro ea chisi e rekisoang hoo e ka bang lebenkele le leng le le leng la cheese kapa karolong ea chisi ea mabenkele a li-supermarket: Gruyere (lebese la likhomo), lebese la nku le Humboldt Fog (lebese la pōli). Haeba lebenkele la hau la li-cheese le sa rekise Gruyere, Istara kapa Humboldt Fog, ba kope ho fana ka tlhahiso ea chisi e tšoanang.
Ho reka Cheese
Sebaka sa motheo sa chisi se lokela ho kenyelletsa bonyane mefuta e meraro ea chisi ho emela e 'ngoe le e' ngoe e fapaneng ea mefuta ea lebese: khomo, linku le pōli Ho boloka tatso le litlolo ka kelellong. Ho sebelisa likhase tse tharo tse bonolo le tse bonolo ha li thahasellise ho sebeletsa litlolo tse fapa-fapaneng le / kapa litlhaku. 'mele oa tsisi o fapane.
E le tataiso e akaretsang, nahana hore motho e mong le e mong o tla ja li-ounces tse peli tsa chisi. (Li-ounces tse 16 = limilione tse le 'ngoe)
Ho bontša Cheese:
Pele, khetha platter ea hau. Etsa botho! U ka sebelisa poleiti e khōlō ea lijo tsa motšehare, mokotla oa lehong, sesepa sa tšepe kapa khase ea cheese. Tlosa li-cheese le li-evenly sebaka sa tsona holim'a poleiti ea hau ea tšebeletso, u siee sebaka pakeng tsa poleiti bakeng sa ho khabisa. Cheese e tsitsitseng e lokela ho tobana le bohareng ba poleiti 'me karolo ea mokete oa cheese eo baeti ba tla e khaola e lokela ho talima ka ntle.
Nahana ka ho khaola mahlakoreng a mahlakoreng 'me u tlohele phephe e le' ngoe qetellong ea chisi. Sena se nolofalletsa baeti ho khaola ka chisi.
- Lebese la Cow: Letlalo le na le bothata bo thata. Hangata e rekisoa ka marakeng a tiileng a ka emang a otlolohile ho eketsa bolelele ba poleiti.
- Lebese la Linku: Istara e na le sebopeho sa bosiu bo bonolo. Lehlaka la lamunu le tla fana ka 'mala o monyenyane poleaneng. Haeba lesela le le ts'oane haholo ho ema, le behe fatše sethaleng.
- Lebese la Lipōli: Moholi oa Humbold o na le mokhoa o bonolo le o motle. Beha mokotla oa chisi fatše, ho e-na le ho o emisa. Ka tsela ena, mola o motle oa molora oa meroho o bohareng ba chisi o bonahala. U se ke ua felisa leha e le efe ea li-rind - e thusa cheese ena hore e lule e le sebōpeho sa eona.
Hloekisa
Ntho e bonolo ka ho fetisisa e beha setlhopha sa morara bohareng ba pole ea chisi kapa ho pata litholoana tse omisitsoeng le / kapa linate bohareng ba lehare. Nahana ka ho sebelisa mekhabiso ea nakoana e kang litholoana tsa lehlabula kapa tsa hoetla . Mabenkele a mangata a li-cheese a boetse a rekisa lihlahisoa tsa litholoana hore li kopane le chisi. Mehloaare le lijo tse halikiloeng li boetse li tsamaea hantle ha li fihla lekarecheng. Kamehla u sebeletse li-crackers le / kapa li-baguette tse sliced. Mefuta e meng ea bohobe e latsoang ka chisi ke ciabatta, bohobe le bohobe ba French bo nang le litholoana tse omisitsoeng le linate tse kenngoang ho eona.
Sebeletsa
Lijo tse monate tsa cheese ha li sebelisoa mocheso oa motsoako. Beha lithipa kapa haufi le lejoe la cheese, e leng se seng sa cheese. Li-markers tsa cheese ke tsela e monate ea ho khetholla mefuta ea licheke tseo u li sebeletsang. Fana ka napkins le lipoleiti tse nyane.
Litlhahiso Tse Thusang
- Beha chisi ntle ho halofo ea hora pele u ja ho e tlisa mocheso oa motsoako
- Ka tsela e loketseng, beha sekheo se fapaneng bakeng sa chisi ka seng. Kapa, tlosa thipa e le 'ngoe bakeng sa Gruyere le Istara, le thipa e arohaneng bakeng sa Humboldt Fog, e bobebe le messier.
- Haeba u se na platter ea tšebeletso, sejo se tloaelehileng sa lijo tsa motšehare se ka sebetsa hantle.
- E le molao oa motsoako, leano la moeti e mong le e mong ho ja li-1-2 tsa licheke tseo u li sebeletsang. Haeba u sebeletsa likhama tse boima (nama e nang le litebelisoa, lifate tsa mohloaare, litholoana) kapa lijo tse ling hammoho le pole ea chisi, chelete ena e ka ba e nyenyane haholo.
- Chardonnay e khanyang e tla tsamaisana hantle le platepe ena ea chisi e tla ba Riesling. Haeba u batla ho sebelisa veine e khubelu, khetha ntho e itseng e khanyang ka litholoana tse monate; mohlomong le pinot noir.
- Kamehla u na le bohobe bo bongata bo nang le sliced le / kapa bohobe ba letsoho. Lintho tsena li tlatsa baeti ho fihlela ba ja chisi e nyenyane.