Tsela ea Classic ea Turkish, e tsebahalang e le çiğ köfte (CHEE 'kuf-TAY'), e etsoa ka boleng bo phahameng haholo, nama ea nama e se nang mafura e koahetsoeng 'me e kojoe hammoho le bulgur e ntle, pepere, pente ea tomate, eieee, konofolo , le motsoako oa linoko tsa Turkey. Ke sejana sa libaka se tsoang karolong e ka boroa-bochabela ea Turkey se nang le histori e ngata ka mor'a eona.
Ka lebaka la tsebo e phahameng ea bophelo bo botle ba lijo le melaetsa e mengata haholoanyane, batho ba bangata kajeno ba khetha phetolelo ea morao-rao ea meroho ea sejana sena sa boholo-holo sa Turkey. Liphetolelo tse ling tsa çiğ köfte tse se nang nama li nepahetse, ha u khone ho ba bolella ntho ea sebele.
Ntho ea bohlokoa ke ho khumama-ha u ntse u tlotsa motsoako, hamolemo ho tla ba teng. Hape e-ba bonnete ba hore phomolo ea hau ea motsoako e be bonyane lihora tse hlano pele o e sebeletsa. K'hope ena e hloka hore isoter biber ea Turkey, pepere e nang le tatso e matla le e sa tloaelehang. E na le tatso e rarahaneng e nang le lefatše le e monate ha e ntse e le monate le e tsubang ka nako e le 'ngoe. Haeba o sitoa ho fumana isot biber , o ka nka sebaka sa chipotle Mexico.
Seo U tla se Hloka
- 5, tomate e kholo
- Likopi tse 2 tse ntle bulgur
- 2 eiee e mahareng
- 5 garlic cloves
- Lijo tse peli tsa stale bohobe
- 1 senoelo walnut halves
- 1/2 senoelo sa oli ea mohloaare
- 1/2 senoelo sekharenate se tsepamisitseng maikutlo
- 1/4 senoelo sa Turkish isot biber
- 1 pepate ea tamati ea tomate
- 1 tablespoon e khubelu pepere
- 1 teaspoon komine
- 1 teaspoon letsoai
- Ho khabisa: Hona e hahiloe ka parsley le e tala eiee
- Bakeng sa ho sebeletsa: Mahlaseli a lettuce a Roma le lite le monate
Kamoo U ka e Etsang
- Hlatsoa li-tomate 'me u li tšelise ho sebelisa thipa e nyenyane, e bohale. Beha tamati e pholileng ka mokhoa oa lijo ebe u li hloekisa, kapa u li khabise ka letsoho ha u sebelisa letsoho la letsoho.
- Hlatsoa bulgur ka tlas'a metsi a batang ka mocheso oa terata ka metsotso e seng mekae. E tlose ebe oe kenya sekotlolo se seholo sa ho kopanya hammoho le puree ea tomate. Kopanya hammoho hantle, koahela sekotlolo, ebe o se beha ka thōko bakeng sa hoo e ka bang hora ho fihlela bulgur e theoha.
- Peel le coarsely chop eiee le konofolo mme u li kenye motsoako oa lijo hammoho le bohobe ba stale le halofo ea lepa. Pula ka lebelo le leholo ho fihlela u e-na le phofo e ntle.
- Kenya motsoako ona ho langa le le lej le bulgur hammoho le lisebelisoa tse ling kaofela. Ho apara li-gloves tsa rabara, tlotsa motsoako ho fihlela metsoako eohle e kopantsoe hantle.
- Arola motsoako likarolo tse nyenyane tse lekana ho kena ka hare ho motsoako oa lijo. Etsa karolo e 'ngoe le e' Kopanya likarolo tsohle tse sebelisitsoeng hammoho sekotlolo se seholo 'me u tsoele pele ho khumama ho fihlela bohle ba e-na le mokhoa o tsitsitseng.
- Beha sekotlolo mme u koahetse ka tiiso e sa keneng ka metsi; beha ka thōko bakeng sa bonyane lihora tse 5 kapa bosiu bohle.
- Hoseng ha letsatsi le hlahlamang, tlosa likotoana tse omeletseng tsa motsoako 'me u li bōpe ka har'a libopeho tsa menoana. Li lokisetse poleta ea tšepe e nang le makhasi a lettuce la Romaane le limela tsa lemon le lecha bakeng sa ho penya.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 571 |
| Total Fat | 33 g |
| Fat Satated | 4 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 508 mg |
| Li-carbohydrate | 64 g |
| Fiber Fiber | 12 g |
| Liprotheine | 13 g |