Lintho Tsohle Tseo U Lokelang ho li Tseba ka Sena se Monate oa Spain
Dulce de membrillo (kapa feela li-membrillo) ke jelly e monate, e teteaneng, e teteaneng e entsoeng ka litholoana tsa sefate sa quince, 'me e na le lijo tse tloaelehileng tsa lijo tse jeoang Spain, le hoja li boetse li sebelisoa ka ho hlapa lijo tafoleng ea hoseng. Ho fapana le li-jellies tseo re tloaetseng ho li ja US, ketrillo e na le letsoele le lekaneng ho boloka sebōpeho sa eona. Dulce de membrillo e na le monate o motle o khabisitsoeng ka bohale bo fapaneng 'me o tšoana le guava pata ka ponahalo le tatso.
Ka Senyesemane, e tsejoa e le "quince" kapa "quince" ea chisi.
Quince ke eng
Sefate sa quince (Cydonia oblonga) ke setho sa apole le pere 'me se tsoaletsoe Europe le karolo ea Asia. Quince e ka ba thata ho e fumana US kaha e hōlile feela California. The quince ke khauta e mosehla 'me e shebahala e le khōlō lumpy pere, ka linako tse ling e nang le bohlooho bo botle ka hare. Ha se monate feela, empa ho thata ho ja mme ha e latsoe hantle e tala. Ha pheha, leha ho le joalo, quince e lokolla monko o monate le ho fetola mmala ho tloha mosehla o mosehla ho ea bofubelu bo tebileng.
Kamoo Memberrilo e Entsoeng Kateng
Ka mokhoa o tšoanang le jeme, penta ea quince e entsoe ka ho kopanya litholoana le tsoekere le metsi le ho pheha mocheso o tlaase ho fihlela o lekanang le ho fetoha ha gelatin. Boholo ba pectin ea tlhaho ea quince e etsa pente e boima hoo dulce de membrillo e atisang ho rekisoa likarolong kapa litene 'me e tšeloa pele e sebeletsa.
Hafeela u ka fumana matsoho a mang a quince, ha ho thata ho iketsetsa m embrillo ea hao .
Kamoo Membrillo e Rekisitsoeng kateng
Naheng ea Spain, lithollo li rekisoa mabenkeleng le ho rekisoa mabenkeleng a khethehileng. Li-supermarketeteng u tla li fumana ka har'a polasetiki ea polasetiki e tiisitsoeng kapa ka li-kilo-kilo-u mpa u bolella baruti hore na u batla hakae 'me ba tla khaola sengoathoana bakeng sa hau.
US, o ka reka lithorillo ka linkho kapa makotikoti lijong tsa lijo kapa mefuta ea lijo, kapa ka marang-rang.
Mokhoa oa ho Sebeletsa Membrillo
Bakeng sa lijo tse tloaelehileng kapa lijo tsa hoseng, sebeletsa lithollo ka holim'a sethopo ka chisi, e bitsoang membrillo con queso . Khaola monate oa quince ka likhae tse tšesaane mme u behe holim'a litlolo tse hlabosang kapa litlolo tse hlahisitsoeng ka cheese e bonolo kapa tranelate. Batho ba bang ba khetha ho sebeletsa lithorillo le cheese ea Manchego, ho etsa phapang ea letsoai le monate oa li-membrillo. Phula ea quince e boetse e sebelisoa e le ho tlatsa li-pastry.