Ho sa tsotellehe hore na u batla mofuta o mong oa litapole tsa litapole bakeng sa Hanukkah, kapa u batla ho oela ka nakoana kapa mariha, tsena tse ling tsa Butternut Squash Latkes tse nang le jamme ea caramelized fennel e lumellana le sekoloto. Ho fapana le li-pancake tsa litapole , tse ntle ka ho fetisisa ha li halikiloe ka skillet, ha e le hantle li rua molemo ho stint ka ontong. Hase feela li-tastier (li atisa ho chesa kapa ho oela ha skillet fried), li boetse li le bonolo ho itokisetsa - 'me botlalo kaofela bo loketse ho sebetsa hang-hang.
Na le setseng fennel? E sebedise joalo ka sandwich condiment! Nahana chisi e entsoeng ka cheddar le apulo, kapa khoho e halikiloeng le sekoahelo sa mocha.
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa Butternut Squash Latkes:
- 1 (2 1/2 lik'hilograma) squash ea butternut (e hlahisitsoeng, e lekanngoe 'me ea khaola likarolong tse kholo)
- 1 e onion e bohareng (e entsoeng, e qhibililoe ebile e arohane)
- Mahe a maholo a mabeli
- 1/3 senoelo phofo ea morero
- 1 teaspoon e ntle ea letsoai letsoai
- 1/4 senoelo se seng sa oli sa mohloaare sa moroetsana (se arotsoeng, le ho feta bakeng sa ho phunya)
- Bakeng sa Fennel Jam:
- 1/4 senoelo se seng sa oli sa mohloaare sa moroetsana
- Fennel e 1 lik'hilograma (hoo e batlang e le 2 bulbs e bohareng, e kholiloeng le e tšesaane)
- 1/4 senoelo sa lero la orange
- 2 tablespoons tsoekere e sootho
- Letsoai leoatleng ho latsoa
- Pepere e ntšo ho latsoa (e ncha fatše)
Kamoo U ka e Etsang
Ea pele, Etsa Jam ea Caramelized Fennel:
- Ka pane ea kokane kapa skillet e kholo, e boima-tlaase ea skillet e behiloeng holim'a mocheso o phahameng, o futhumatsa oli. Eketsa fennel e sliced, e hlohlelletsang le e khelohang ka linako tse ling, ho fihlela fennel e nolofatsa 'me e qala ho khaola, metsotso e ka bang 10.
- Eketsa lero la lamunu, fafatsa tsoekere e sootho, 'me u tsoele pele ho pheha. Khothalletsa hangata, ho fihlela tsoekere e qhibiliha le fennel browns, hoo e ka bang metsotso e 3 ho isa ho e 5 ho feta.
- Tlosa mocheso le nako ho latsoa le letsoai leoatleng le pepere e ntšo. Fetisetsa sekotlolo sa boleng 'me u behelle ka thōko.
Etsa Li-Latkes:
- Lokisetsa setofo ho 425 F. Lithapa tse peli tse khōlō, tse hahiloeng ka holimo. Beha ka thōko.
- U sebelisa lebokose la lebokose kapa sesebelisoa sa lijo se kentsoeng ka sesepa sa ho senya, kopa squash ea butternut le onion.
- Fetisetsa meroho e silafalitsoeng ho sekotlolo se seholo. Sebelisa thaole ea tee kapa pampiri lithaole tse hloekileng ho tlosa tse ling tsa mongobo ho tloha meroho e silafalitsoeng.
- Kenya mahe 'me u kopanye hantle. Fafatsa ka mokhoa o ts'oanang le phofo, letsoai le litlama (haeba u sebelisa), 'me u kopanya hantle.
- Ho tšela likhaba tse peli tsa oli ea mohloaare ka lekhetlo le leng le le leng ha ho etsoa likopi. Sebelisa brush ea pastry kapa ka morao ea khaba ho jala evenly oli ka holim'a leqephe ka leng. U sebelisa sekhao sa 1/4 senoelo kapa sopho, senya batter mme u theohele lipampiring tsa ho baka. Flatten the latkes hanyenyane.
- Etsa lipampiri tsa ho baka ka har'a ontong mme u phehele metsotso e 15, kapa ho fihlela lihlooho le metse li qala ho sootho.
- Tlosa ka ontong, ka hloko flip latkes ka spatula, 'me u bake metsotso e 10 ho isa ho e 12 ho feta, kapa ho fihlela li-latkes li phehoa' me li soeufatsoe mahlakoreng ka bobeli.
- Sebeletsa chesang ka jeme ea caramelized fennel jeme.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 263 |
| Total Fat | 18 g |
| Fat Satated | 3 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodium | 580 mg |
| Li-carbohydrate | 20 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Liprotheine | 6 g |