Salmon ena e bohobe e monko o monate ebile e monate. Li-steam kapa li-fillets tsa saalm li phehoa ka metsotso e 20 ka sauce e khubelu ea Thai e bolileng e nolofalletsang marotholi a saalmon.
Ho fapana le lipepepe tse ngata tsa sauce, ena ke lactose ntle, e bitsang lebese la kokonate ho e-na le tranelate. Haeba u le papali, pheha kapa u sebelise salmon ena seketsoaneng sa lebaneng la banana (joalokaha ho tšoantšetsoa mona). Tsela ea "joang" e ka kopanyelitsoeng le recipe. Thabela!
Seo U tla se Hloka
- 2 ho ea ho 4 li-steam (kapa li-salmon tse nkeloang sebaka, ho arola 1 motho ka mong)
- Hloekisa: Coriander e ncha kapa basil
- Hloekisa: oiee ea selemo
- Hloekisa: li-fresh chili
- Ho ikhethela: likoloi tsa lekhasi la banana (bona sehlopha se ka tlase bakeng sa "ho etsa joang likepe tsa banana")
- Bakeng sa Sauce e khubelu ea Curry:
- 1/4 senoelo shallots (kapa onion e pherese, e tšolotsoeng)
- 3 cloves garlic
- 1 e khubelu (e-seeded le sliced kapa 1/2 teaspoon pepere ea cayenne; fokotsa litlhapi tse matla)
- 1 sekhahla sa maoto a motsoako oa galangal (kapa ginger, seliloeng)
- 3
- li-kaffir lime makhasi (a koahetsoeng ka sekontiri ka likotoana tse nyenyane, a lahla lebelo; a li reke leqhoa libakeng tsa Asia / tsa Sechaena)
- 1 kopi ea kokonate lebese
- 2 tablespoons tlhapi ea sauce
- 1/4 teaspoon coriander
- 1/2 teaspoon komine
- Khabapo ea 1/2 e phofo
- 1 tablespoon tsoekere (sootho haeba u na le eona)
- 1/4 senoelo sa makhasi a coriander le stems
- 1 tablespoon lero la lime (e ncha)
Kamoo U ka e Etsang
Bakeng sa litaelo tsa hore na u ka etsa joang liketsoana tsa lebaneng la banana (moo u lokelang ho pheha kapa ho sebeletsa saalmon ea hau), bona: Tsela ea ho etsa Banana Leaf Boats (ka litšoantšo).
- Hlatsoa li-steam tsa hao kapa u li behele ka thōko ho omella ha u ntse u etsa moriri o khubelu oa curry.
- Beha lisebelisoa tsohle bakeng sa "Sauce e khubelu ea Curry bakeng sa saalmon" ka motsoako oa lijo kapa sopho ea lijo (haeba u sebelisa sesebelisoa sa mini, feela eketsa lebese le lengata la kokonate kamoo u ka khonang kateng, eketsa tse ling hamorao). A blender e ka boela ea sebelisoa.
- Blitz metsoako hantle ho hlahisa moriri o khubelu oa curry e khubelu.
- Tšela hoo e ka bang 1/4 ea mongobo ka tlaase ho sejana se koahetsoeng sa casserole bakeng sa ho baka. Joale eketsa li-steam ea steam, u li fetele ka makhetlo a 'maloa ho koahela. Tšela moriana o monganyane holim'a steake e 'ngoe le e' ngoe.
- Koahela sejana sa casserole ka sekwahelo kapa ho penta le ho chesa lik'hilograma tse 375 metsotso e 20 ho isa ho e 30, ho itšetlehile ka boholo ba li-steaks tsa hau (lihlopha li ka hloka metsotso e 15 feela). Salmone e pheha ha nama ea ka hare e se e sa fetoloe ha e huloa ka fereko.
- Haeba ho pheha saalm ka lekhasi la banana : Lealmone ena e ka phutheloa ka lekhapeteng la banana (joaloka lipakete tsa motho ka mong) kapa ea phehoa ka likepe tsa lebaneng (tse tšoantšetso). Etsa bonnete ba hore o beha liphutheloana kapa liketsoana ka har'a sejana sa casserole (kapa ntho e ka tšoaroang ke li-drippings), joalokaha makhasi a banana a le porous 'me masiki a tla fofa ka tsela e itseng.
- Sebeletsa ka li-anyezi tse nyenyane tsa selemo le li-fresh chili, coriander e ncha le / kapa makhasi a basil. Mosi o mong le o mong o setseng o ka halefa hanyenyane 'me oa sebetsa e le mongobo o lehlakoreng.
Litlhahiso tsa ho Sebeletsa: Haeba u sebeletsa sejana sena ho ea k'hamphani, u ka kopa saalmon sejaneng sa casserole kapa lekhasi la banana. Empa hobane makhasi a banana a lokolla 'mala oa bona le litlolo ha a phehiloe, bakeng sa pontšo e ntle, ke khothalletsa ho fetisetsa saalm e phehiloeng ho sekepe se secha pele se sebeletsa. Fokotsa mongobo o monyenyane holim'a litlhapi mme o kenyelletsa li-toppings bakeng sa ho qeta setsebi.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 583 |
| Total Fat | 32 g |
| Fat Satated | 16 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sodium | 857 mg |
| Li-carbohydrate | 33 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Liprotheine | 45 g |