Ke batla ho etsa sopho ena ka ho sa feleng, 'me ha ke tsebe hore na ke eng e nthibelitseng. Avgolemono ke sopho ea khoho ea Greece, 'me ha re ntse re tseba, haholo naha e' ngoe le e 'ngoe e na le mokhoa oa ho tšelisa sopho ea kana - ena ke Segerike. Ka Segerike, avgolemono e bolela egg lemon (e leng haeba u ithutile puo leha e le efe ea lerato ha u se u tseba, eu etsa hore u ikutloe u re, "ah, hoa utloahala.").
Ha u ntse u pheha nama e tala ka moro o monate o eketsa leruo le eketsehileng, u ka boela ua nahana ka sena nakong e tlang ha u e-na le khōhō e phehiloeng e sa phehoang ka letsoho, mohlomong ho tswa ho linotši kapa khōhō e halikiloeng. Feela likotlolo tse tšeletseng tse tšetsoeng kapa tse tšetsoeng ka tlhaho hammoho le raese e phehiloeng.
Ha butle-butle u eketsa moro o chesang ho motsoako oa mahe, ho etsa'ng ho fokotsa mahe. Haeba o ne o ka eketsa motsoako oa mahe ka pitseng ka nako e le 'ngoe, esita le haeba u ne u ka hlasela ka potlako, u ne u tla qetella u e-na le mahe a phehiloeng a phehollang sopho (lijong tse ling, sena ke se lakatsehang - nahana ka sopho ea lehe sebaka sa lijo sa Machaena). Ho phaella ka metsi a chesang a nang le metsi a futhumetseng ho ea mahe, ha o ntse o phunya nako eohle, o matlafatsa mahe empa o ba thibela ho senya. Hang ha motsoako o se o teteaneng mme o boreleli, mme o futhumala, o ka o senya hape ka sopho mme o tla thibela potso eohle ea avgolemono sopho.
Seo U tla se Hloka
- 1 tablespoon oli ea mohloaare
- 1 kopi e entsoeng ka onion
- Likopi tse 8 kana moro
- 4 malinyane a likhoho a se nang letlalo, a hlabiloeng (a ka bang lik'hilograma tse 2)
- Likopi tse peli tsa ½ tse phehiloeng raese
- Mahe a maholo a mane
- Khase ea lemon e monate
- Senoelo sa ¼ se khabisitse parsley
- ¾ senoelo sa lierekisi tse halikiloeng, tse senyehileng
Kamoo U ka e Etsang
- Ka sopho e khōlō ea sopho e entsoeng ka sebini, ho chesa oli ea mohloaare ka mocheso o mofuthu. Kenya onion 'me u lutse ka metsotso e ka bang 5 ho fihlela khauta e nyenyane. Eketsa moro, 'me u etse hore mocheso o phahame. Tlisetsa moro ho emisa.
- Fokotsa mocheso ho isa bohareng, 'me u boloke moro ha u bosula, u kenyetse matsoele a likhoho. Pheha metsotso e 5 ho fihlela khoho e phehoa haholo. Eketsa e phehoang.
- Ka sekotlolo se seholo, otla mahe, ebe o otla lero la lemone. Ho sebetsa ka potlako, hlahisa motsoako oa mahe ha u ntse u robala ka ladleful ea moro o chesang o tsoang pitseng. Tšoaea ka lekhetlo le leng la la lebeletse, u phunyeletse nako eohle, joale fetisetsa motsoako o chesang oa lehe le khutlang pitseng, o phunye ha ue eketsa. Tlisa sebopeho ka mocheso o mofuthu.
- Hlohlelletsa ka parsley le lierekisi mme u khutlele mokhomong. Sebeletsa chesang.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 602 |
| Total Fat | 27 g |
| Fat Satated | 7 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| Cholesterol | 277 mg |
| Sodium | 1,139 mg |
| Li-carbohydrate | 34 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Liprotheine | 53 g |