Japanese Chicken Kebabs, Grilled, Sauced 'Me e Sebetsoa ka Letsoala le Tala
Ka mor'a letsatsi le lelelele mosebetsing boholo ba motse leha e le ofe oa Majapane, basebetsi ba tobane le ho palama terene nako le nako. Kahoo ho ba bangata ba ho noa ka potlako le biri pele ba tloha motseng ho fetohile moetlo 'me e' ngoe ea libaka tse ntle ka ho fetisisa tsa ho ea ke e 'ngoe ea likete tse likete tsa Yakitori li pharaletseng hohle Japane. Litemana tsena tse nyenyane li lula seterateng 'me li sebeletsa khoho e chesitsoeng e chesitsoeng ka thupa le biri e batang. Ka hona Yakitori e fetohile lijo tse potlakileng tsa boikhethelo metseng ea Japane.
Yakitori ke sejana se bonolo le se sa tloaelehang se nang le li-chunks tse nang le litekanyo tsa khōhō tse kenngoang holim'a bamboo skewers le ho pota ka mollo o tukang. Hangata li silafatsoa ka moriana oa soy ha li pheha ho li boloka li le mongobo ebile li le bonolo. Hangata li-kebabs tsena lia ferekanngoa le meroho e kang like le / kapa li-scallions. Moriana oa soy sauce o hloekisoa ka ginger, garlic, chives le sherry e omileng kapa ka lebaka la eona.
Mokhoa oa motheo oa ho etsa Yakitori o bonolo. Qala ka likotoana tsa khōlo ea khōho 'me u li tšele ka mongobo (sheba lipepepe) ka metsotso e ka bang 30 hora. Tlanya li-skewers tse nang le meroho le meroho holim'a mollo o chesang ka metsotso e 4 ho isa ho e 8, ho fetoha ha ho hlokahala. Kebabs e lokela ho ba le mmala o motala oa khauta, empa ha e bontše matšoao a ho chesa. Ho khaola ha hoa lokela ho pheha Asia Bochabela. Haeba u khetha ho se sebelise meroho Yakitori ea hao tlohela sebaka se senyenyane lipakeng tsa likhoho bakeng sa ho pheha hape.
Sebeletsa Yakitori e chesang ka ntle ho grill e nang le sauce e chesang ea soya. U ka tlohela sauce ea ho qeta kapa u se ke ua etsa ntho e 'ngoe ho feta kamoo u ratang kateng. Yakitori e etsa bohobe bo monate kapa bosiu ba motšehare. Haeba u lakatsa ho ba etsa pele ho nako lokisetsa skewers 'me u ba tlohele hore ba hule hanyenyane.
Li boloke ka sehatsetsing. Pheha marinade e setseng ka metsotso e 5 'me ue boloke ho phunya Yakitori ha ba ntse ba le ka grill. U se ke ua ba lokisetsa ho feta letsatsi pele ho moo kapa flavors e ka ba matla haholo.