Libanana li na le mebala e leshome ea mmala, ho tloha ha o qala ho nka le ho lemala ha ba le mushy le ba sootho. Ke tsona feela litholoana tse hlileng li hlahisang mmala, botle, monko le monate ha li ntse li butsoa ka mor'a kotulo - mme sena se etsahala ka potlako. Peō e nyenyane ka hare ho litholoana e lokolla hormone e butsoitseng, motsoako oa khase ea ethylene le carbon dioxide, e etsang hore libanana li be le fensetere e nyenyane ea ho ja e ntle.
Ho Khetha Libanana tse Molemohali
Mobala o motle ka ho fetisisa oa ho reka libanana ke ha o le hantle bohareng ba ponahalo - haholo-holo mosehla o nang le botala bo nyenyane ka bobeli. U ka 'na ua khetha ho khetha libanana tse thehiloeng ho nako ea nako ea ho sebelisa. Khetha mofuta o mong o se o butsoitse (o mosehla o nang le mabala a sootho) bakeng sa tšebeliso e potlakileng, 'me e meng e ntse e le e tala empa e se e feteletseng ho e sebelisa hamorao. Khetha libanana tse mebala e khanyang, tse tletseng le tse teteaneng, ho qoba ba nang le likotlolo - libaka tse tepeletseng, tse mongobo le tse lefifi letlalong hangata ho bontša hore litholoana kahare li senyehile. Mmala o mosesaane, o mosoeu o bontša hore o 'nile oa bata kapa oa fetoloa nakong ea polokelo.
Libanana tse hlahisitsoeng ha li bontše letlalo la letlalo le letala. Haeba u sa khone ho senya ts'ebetso e lekaneng ho hlahisa banana, ha e e-s'o butsoe. Haeba letlalo le thatafalloa ho arohana le litholoana, ho ka 'na ha etsahala hore ebe o na le starchy ebile e le bohloko ho ja (ntle le ho pheha )' me e ka baka khatello ea lijo le / kapa ho qeta ha e jeoa e tala.
Tatso e feletseng e tsoa libananeng tse qalang ho hlahisa li-specks tse nyenyane tse lefifi, tse tsejoang e le li-specks tsa tsoekere.
Banana Storage
Libanana li lokela ho bolokoa mocheso oa motšehare ho tloha mocheso o tobileng le letsatsi. U ka boela ua batla ho ba boloka ba le bang ha ba ntse ba potlakisa ho butsoa ha litholoana tse ling libakeng tsa bona.
Libanana tsa lehlabula li ka butsoa ka potlako, ha ho butsoa ha bona ho lieha nakong ea mariha. Ho na le litsela tsa ho potlakisa le ho liehisa ts'ebetso.
Ho qeta ho butsoa, fa sefate sa libanana ka matsatsi a seng makae. Le hoja letlalo le tla fetoha le sootho, litholoana ka boeona li tla ba hantle. Bakeng sa tatso e feletseng, lumella litholoana tsa sehatsetsi hore li fihle mocheso oa motsoako pele o chesa. U ka potlakisa ts'oaetso ka ho beha libanana ka mokotleng oa pampiri o bulehileng. Hang ha li butsoe, libanana li tla boloka matsatsi a mabeli pele li qala ho bola.
Li-peeled li-banana li lokela ho jeoa hang-hang; ho pepeseha ha moea ho tla baka ho phatloha. Libanana li ka phethoa ka ho feletseng, empa mokhoa o tla ba o bonolo ha o thawed. Ba li boloke letlalong la bona mme u li boloke hore li sebelisoe ka morao lijong tse halikiloeng kapa lino tse kopantsoeng.