Bellini ke sebaka se tummeng sa veine se phatsimang le tsela e phethahetseng ea ho etsa hore u li ratang veine e nyenyane ea pereachy. Recipe e bonolo haholo 'me seno ke monate haholo ho arolelana.
Pale ea Bellini ke eona e ileng ea bōptjoa lilemong tsa bo-1930 kapa tse 40 ho Harry's Bar, Venice, Italy, ke Giuseppe Cipriani. E ile ea bitsoa moetsi oa litšoantšo oa Italy oa tsosoloso, Giovanni Bellini.
Qalong, Bellini e ne e sebelisa veine ea Sparkling ea Italy, haholo-holo Prosecco , 'me e ntse e etsoa ka tsela eo Italy. Sebakeng se seng, hangata se etsoa le Champagne, le hoja hoo e ka bang veine e phatsimang e tla e etsa.
Tlhahiso: Hangata u tla fumana hore Prosecco e theko e tlase ho Champagne, e le hore u ka ba oa nnete ho Bellini ea pele ha u ntse u pholosa lichelete tse seng kae .
Bellini ke seno se tloaelehileng bakeng sa brunch 'me haeba u batla ntho e itseng e se na molato, leka Baby Bellini .
Seo U tla se Hloka
- 2 ounces lero la perekisi (kapa puree, lero)
- Veine e nyenyane e 4 ( Prosecco kapa Champagne )
Kamoo U ka e Etsang
- Tšela lero la perekisi tlhōrōng ea Champagne .
- Butle-butle holimo ka veine e phatsimang.
5 Likoetliso Lintlha tsa ho etsa Bellini e Khōlō
Ha ho tluoa tabeng ea motsoako oa perekisi, o na le likhetho tse 'maloa. Peisi ea peach e ne e tla ba khetho ea pele, le hoja u sa fumane seo, nka khothaletsa lero la perekisi. Motsoako o fumaneha ho batho ba bangata ba rekisang lijo 'me hangata o ka fumanoa sebakeng sa lero la lero.
Sebelisa diperekisi tse hloekileng ha ho khoneha. Nakong ea lipere tsa selemo, ha ho na lebaka la ho reka sehlahisoa sa peach 'me o ka thabela Bellinis e freshest nakong ea likhoeli tse seng kae tsa lehlabula (ho fihlela ka khoeli ho ea ho August).
Bakeng sa ntho e thahasellisang e khethollang , khetha khetho ea perekisi mefuta e meng le ho e kopanya ka lero kapa puree.
U se ke ua lebala ho boloka likaroloana tse seng kae tsa ho hloekisa. Etsa sefate sefateng ka seng 'me u se phomise mokokotlong oa khalase ka' ngoe kapa u tlohele selae ka har'a lekoti ebe u tšela seno ka holimo.
Haeba o khetha kgetho ea bobeli, potlakela ho tšela sekheo ka seng ka lero la lemone ho thibela hore e soothofatse 'me u li lahlele kahare hora kapa tse peli. E le hore litholoana li lule li le mongobo, li behe ka sekhahla se le seng holim'a poleiti kapa e 'ngoe e patehileng. Ha e ntse e le Bellini nako, u tla ba le litholoana tse nang le serame e le hore u noe joala ha u se na dilution.
Fresh peach lero le bonolo. Haeba u na le juicere ea motlakase , senya feela 'me u phunye diperekisi tsa hao ebe u li etsa lero. Etsa bonnete ba hore o tla tlosa sekoti pele, le hoja o ka tlohela letlalo ha le jeoa. Hape ho na le maikutlo a matle ho senya lero ho netefatsa hore seno sa hau se na le li-chunks.
O na le blender? Etsa peree puree. Hape ho bonolo haholo ho etsa pee e ntle ea peree lapeng 'me tsohle tseo u hlileng u li hlokang ke blender kapa processor food. Hape, hlatsoa, u kene, u tšele liperekisi tsa hau, ebe u li kopanya ho fihlela li boreleli. Haeba o rata, eketsa teaspoon e 'ngoe le e' ngoe ea tsoekere le lero la lemone ho ntlafatsa tatso. Etsa bonnete ba hore o hloekisa puree ea hau ho tlosa likhahla tse kholo tsa litholoana.
Ho boloka puree kapa lero la hau. Ka kakaretso, perekisi ea hau e entsoeng ka mahahapa kapa lero la metsi e lokela ho ba hantle sehatsetsing ho fihlela beke e le 'ngoe ka setsing se koetsoeng hantle, haholo-holo haeba u eketsa lero la lero la lemone hore u itšireletse .
Schnapps ea peach? U ka senya mefuta eohle e meng ea perekisi 'me u tšollele thunya ea peach schnapps ka khalase ea hau. E tla etsa hore Bellinis ea hao e be matla ho feta ho etsoa, empa e ntse e le bonolo 'me ha ho pelaelo hore ha u na bothata ba ho fumana schnapps.
Bellini e Matla Hakae?
Bellini ke seno se seholo sa brunch hobane se bonolo ho joala . Ha e le hantle ha e matla ho feta khalase ea veine e phatsimang, esita le e nyane ka lebaka la lero la perekisi. Ka karolelano, ka karolo ea 11 lekholong ea ABV Prosecco, Bellini e lekanya ka liphesente tse 7 ABV (bopaki ba 14) .
Hona joale, haeba o khetha schnapps (karolelano ea 24 lekholong ABV), u sheba hoo e ka bang liphesente tse 15 ABV (bopaki ba 30). E ntse e le bonolo ha e bapisoa le li-cocktails tse ling.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 115 |
| Total Fat | 0 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Li-carbohydrate | 8 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 1 g |