Ha ho hlokahale hore u reke moahi ho etsa lijo tse khotsofatsang tsa Sechaena, empa sejana se entsoeng ka sekotlolo se na le menyetla e 'maloa ea bohlokoa: Li jala mocheso o lekanang, li sebelisa oli e tlaase ho frying e tebileng ho feta moetlo o tloaelehileng oa mafura' me u ka khona sebelisa sekepe sa moahi le sa bamboo ho fepa lijo tsa li-Buns tsa Sechaena .
Motho ea lokileng o tla etsa hore ho be bonolo haholo ho pheha lijo tsa Sechaena (le lijo tse tsoang linaheng tse ling hape).
U lokela ho reka moahi oa mofuta ofe?
Hopola hore lipapali tsa khale "U fumana seo u se lefang?" Ena ke e 'ngoe ea liketsahalo tse sa tloaelehang moo e sa sebetseng.
Ha ho na sebaka sa sebaka se setle sa khabane ea carbon steel. Hase feela hore e theko e tlaase, empa e tsamaisa mocheso ka boeona. Ha ho ntse ho e-na le mefuta e meng e mengata ea li-soks kajeno 'marakeng - aluminium, tšepe e sa hloekang, esita le koporo-ba nang le phihlelo ea Asia ba hlapanya ka carbon steel.
E ka tlase tlase kapa ka tlase?
Haeba o pheha le moapehi oa motlakase oa Bophirimela, ntho ea hau e ntle ka ho fetisisa ke ho sebelisa flat bottom wok. Likhohlopo tse ka tlaase li ka bontša mocheso morao ho setho, se senya. Setjhaba se nang le marulelo a phallang se ka sebelisoa hape lipeng tsa khase.
Sebetsana ka tlhokomelo
Qalong, li-oks li ne li e-na le matsoho a mabeli a tšepe ho etsa hore li be bonolo ho phahamisa le ho tsoa setofo sa setso sa Chaena. Kajeno, hangata phapatse e tlaase e na le nako e telele ea lehong, joaloka skillet. Sebopeho se selelele se etsa hore ho be bonolo ho sisinyeha le ho khelosa mop Boholo ba bona ba na le "mothusi" o monyenyane o sebetsang ka lehlakoreng le leng, kahoo moahi o ntse o le bonolo ho phahamisa. Likhohlopo tse ka tlaase li ka 'na tsa latela moqapi o tloaelehileng oa mohaho o nang le "litsebe" tse peli tse nyenyane tsa tšepe, kapa o na le tšepe e le' ngoe e telele kapa lepolanka.
Mathata a Bohlokoa
Likoti li tla ka boholo ba mefuta-futa - lireschorente li ka sebelisa li-woks tse ka bophara ba maoto. Boholo ba moahelani eo u mo khethileng bo tla itšetleha ka lintlha tse 'maloa, ho kenyelletsa lithahasello tsa hau, mofuta oa setofo seo u nang le sona, le botebo ba moetsi oa hau.
Ho thoe'ng ka bao e seng thupa?
Kaha ba ntse ba thahasella ho pheha mafura a mangata, bahlahisi ba bangata hona joale ba fana ka liaparo tsa seaparo se se nang lehlaka.
Mesebetsi e mengata e se nang ts'ebetso e tla itšetleha ka ho roala ka mong le hore na e sebelisoa joang. Leha ho le joalo, ka kakaretso liaparo ha li sebetse ha li sebetse hantle ka carbon steel. Haeba u batla seaparo se se nang thupa, leka k'hareng e khōlō ea gauge aluminium, e kang e entsoeng ke Calphalon.
Khetha Ho Etsahala le Letoto
Ke hobane'ng ha u khetha moahi ea nang le sekwahelo? Hobane moahi ea nang le sekwahelo o tla nolofalletsa bophelo ba hau haholo ha o pheha lijo tsa Sechaena. Nako e ngata metsoako e hloka ho emisa le ho koaheloa nakong ea ho pheha. Kahoo haeba u reka moahi ea nang le sekwahelo sena se tla etsa hore ho phehoe lijo le motho ea bonolo haholoanyane.
Tlhokomelo le Tlhokomelo
Ke habohlokoa haholo ho qeta nako ea hau pele u e sebelisa ka lekhetlo la pele. Mokhoa oa ho etsa lihlahisoa o tlosa baetsi ba oli ba ts'ireletso hore ba thibele mafome, ebe ba e beha ka ho apara oli e phehang. Hape ke habohlokoa ho hloekisa moahi oa hau ka mor'a hore u sebelise. Kaha ho na le mefuta e fapa-fapaneng ea li-soks 'marakeng kajeno, ho thata ho fana ka litaelo tse ngata tsa ho hloekisa le ho hloekisa. Leha ho le joalo, ka tlaase u tla fumana litaelo tsa ho hloekisa le ho hloekisa mochini oa carbon steel.