Kiopoolu ke Bulgarian e halikiloeng ka li-eggplant-pepere e jetsoeng e sebelisoang e le bohobe bo bohobe kapa e le ho tsamaisa lijo tse halikiloeng. E tšoana le sekolo sa Croatia / Serbia ntle le ts'epele e tšehali e tala e sebelisoa ho e-na le e khubelu le litamati.
Seo U tla se Hloka
- 1 1/2 litepisi tsa eggplant (hlatsoa le halofo e bolelele)
- 2pelepele e tala e tala (e hlatsoitsoeng, e na le seeded le halofo)
- 3 tablespoons oli ea mohloaare
- 2 litamati tse butsoitseng tsa Roma (ho hlatsuoa, ho peoloa le ho khaoloa hantle)
- 3 tablespoons tse hahiloeng ka parsley (kapa coriander, kapa koena bakeng sa tatso ea Bochabela bo Hare)
- 2 garlic cloves (e sithabetseng)
- 2 tablespoons khubelu veine asene
- 3/4 teaspoon letsoai (kapa ho latsoa)
- Ho ikhethela: lero la lemone ho latsoa
Kamoo U ka e Etsang
- Roala li-eggplant le pelepele, letlalo-lehlakoreng, ho fihlela li soeu. E fetisetsa sekotlolo se futhumatsang 'me u koahele ka polasetiki ea polase bakeng sa mouoane metsotso e 10.
- Ha pholile e lekaneng ho sebetsana le eona, tlosa matlalo.
- Semela sa eggplant sa Puree le pelepele ka mokhoa oa lijo ho fihlela o boreleli. Hlatsoa butle ka oli ea mohloaare ka li-chute tsa lijo 'me u sebetse ho fihlela o kenngoa hantle.
- Fetisetsa motsoako sekotlolo se seholo ebe u eketsa lijo tse setseng, u kopanya hantle. Nako ea ho latsoa ka letsoai le pepere e ntšo. Sebeletsa serapeng sa motsoako ka lijo kapa lijo tse halikiloeng. Refrigerate tse setseng.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 112 |
| Total Fat | 6 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 228 mg |
| Li-carbohydrate | 15 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Liprotheine | 3 g |