Tlhahiso ena ea French e bululetsoeng e entsoeng ka "blueberry pie" e lokela ho fetoha lijo tse tloaelehileng: e potlakile, e bonolo, e phetse hantle, 'me ea bohlokoa ka ho fetisisa, e na le monate haholo. E ne e bululetsoe ke risepe 'Mè oa ka oa bobeli o ile a etsa selemo le selemo ha ke ntse ke hōla,' me ke e fetiselitse ho ja lijo tse nepahetseng. Metsoana e meholo ea li-blueberries e tlatsitseng ho tlatsa li-berries tse phehiloeng ka boroa. Pie ke motsoako oa ho tlatsa ka botlalo le ho tiea ha litholoana tse tala. Ke rata sena se entsoeng hantle ka Maine blueberries (e ntle ka ho fetisisa lefats'eng), empa e ka etsoa ka melee ea boleng bo botle.
Seo U tla se Hloka
- Karolo e le 'ngoe le 1 pint blueberries
- ½ senoelo se nang le lero
- 1 teaspoon lero la lemone
- 3 tablespoons arrowroot phofo qhibiliha ka 2 tablespoons ea metsi
- 1 pheha ka botlalo "shell" kapa "10-11" "shell"
Kamoo U ka e Etsang
- Kopanya monokotšoai oa 1 quart le alave, lemon le arrowroot ka sekoahelo sa tšepe.
- Chesa holim'a mollo o mahareng ho fihlela motsoako o phunyeletsa, 'me monokotšoai o qala ho phatloha.
- Khothalletsa khafetsa bakeng sa metsotso e meng e 5, ho fihlela ho tlatsa ho tletse. (E tla tsoela pele ho thiba ha e ntse e phalla).
- Tšela ho tlatsa khetla ea pie le holimo le likhao tse setseng tsa monokotsoai. Lumella ho pholile, kapa ho tsuba, kamoo ho ratang kateng.
Copyright 2009 ke Jen Hoy