Ghee ke mofuta oa botlolo bo hlalositsoeng bo tukang le bo fokotsehileng. Ke motsoako oa bohlokoa oa ho tseba hore na o pheha motho ea nang le lactose e sa mameleng. E ka nka likhoeli, e sa fihle liferefere, le hoja u ka leka ho e sebelisa le ho e sebelisa pele ho likhoeli tse 9 ... e leng se sa lokelang ho ba thata, kaha u ka e kenya sebakeng sa botoro kapa oli leha e le efe ea ho pheha ka karolelano ea 1: 1.
'Me kaha e bolokiloe mocheso oa motsoako, kamehla o nolofalloa ebile o atoloha, o monate bakeng sa litlhahiso tsa ho baka libini tsa ho qetela le bakeng sa ho ba teng ka tlung.
Seo U tla se Hloka
- Libanana tse 3 (li butsoitse haholo)
- 1/3 senoelo sa ghee
- ¾ senoelo sa tsoekere
- Mahe a maholo a mabeli
- 1 teaspoon vanilla extract
- Likotlolo tse 1 ¾ tse phofo (morero oohle)
- 1 teaspoon ho baka soda le ho e
- 1 teaspoon fatše sinamone
- ½ teaspoon letsoai
- Ho ikhethela: ½ senoelo sa tsokolate e lefifi
Kamoo U ka e Etsang
Preheat ka ontong ho ea ho 350 ° F. Feela sefate sa mahobe a 9x5-inch kapa spray ka ho pheha spray
Beha libanana ka sekotlolo se seholo sa ho kopanya 'me u se kopanye ka fereko. Eketsa ghee le tsoekere ho libanana, ebe u otla ka fereko kapa motsoako oa motlakase ho fihlela o boreleli. A otla mahe le vanilla.
Ka sekotlolo se sephara, hlakola hammoho phofo, soda soda, sinamone le letsoai.
Butle-butle eketsa motsoako oa phofo le motsoako oa banana, ka lebelo le tlaase le mo-mixer (kapa u sebelise rabara spatula kapa fereko) ho fihlela ho kenyelletsoa hantle, empa u se ke ua tšoaea metsoako, e tla hlahisa bohobe bo thata ba banana. Hlalosa bohobe ba banana bo otlang ka har'a sejo se lokisoang.
Boha ka metsotso e ka bang 50 ho isa ho e 55 ho fihlela sefate se lehong kapa thipa e bohale e kenngoa bohareng e tsoa e hloekile. Ho pholileng ka paneng ka mohaho oa terata metsotso e 10, joale u tsoe ka pan 'me u qetelle u pholile ka holimo sethaleng sa terata.
U ka boela ua li etsa joaloka li-muffin, 'me li tla etsa li-muffin tse 14 tse tloaelehileng. Fokotsa nako ea ho pheha ho fihlela metsotso e ka bang 25. E pholileng ka pan ka nako e ka bang metsotso e 10, joale u li fetise moeeng oa terata ho qeta ho pholile.
Ghee e atisa ho sebelisoa ka lijo tsa South Asia le tsa Arabia, haholo-holo India. Haeba u batla ho iketsetsa setho sa hau, latela sethopo sena mona: "Beha lik'hilograma tse 1 tsa botoro ka mokotlaneng oa sepakapakeng ho feta mocheso o phahameng. Tlisetsa botoro ho pheha. Sena se nka metsotso e ka bang 2 ho isa ho 3. Ha u phehile, fokotsa mocheso ho ea bohareng • Botoro e tla theha foam e tla fela.Ghee e etsoa ha foamente ea bobeli e etsoa holim'a botoro, 'me botoro e fetoha khauta. kenngoa ka mokelikeli o motle kapa cheesecloth.A boloke ka setsing se se nang metsi ho netefatsa hore u se ke ua se mongobo. Ghee ha e hloke sehatsetsi mme o tla lula ka mokelikeli o se nang metsi ho fihlela khoeling e le 'ngoe. "