Hangata peō ea Chia e ne e tsejoa ke boholo ba United States e le karolo ea mpho e tummeng ea gag, ea Chia Pet. Peo ea Chia e bile sesebelisoa sa bohlokoa linaheng tsa eona tsa Mexico le Guatamala ho tloha mehleng ea Pre-Columbia, 'me ba bang ba nahana hore e ne e le sa bohlokoa haholo semeleng e le semela ho Maaztec. Lentsoe "chia" le tsoa lentsoeng la Nahuatl "chian", le bolelang "mafura". Empa, hang ha bareki ba bophelo bo botle ba fumana bophelo ba melemo ea bophelo bo botle le litšebelisano tsa lithollo, e ile ea lahleheloa ke botumo ba sekhukhu 'me peō ea chia e se e nkoa e le "topfood".
E fumaneha ka ho feletseng kapa e le mobung, peo ea chia ke phaello e babatsehang ea ho ja lijo tse nang le vegan, ho sebetsa hantle joaloka ho teteka ha lehe, ho beha lehe le feela ho ja lijo tse ngata tse kang soya kapa li-yogurt.
Peo ea Chia e nyenyane, e mongobo ebile e le mothanyana, hangata e e-na le makhooa a matšoeu, a batsho le a bohlooho. Ka linako tse ling peo e tla ngoloa ho ea ka 'mala oa bona, joalokaha ho bonahale ka mekotla e ngotsoeng "peo e tšoeu ea chia", le hoja' mala leha e le ofe o ka sebelisoa ka tsela e sa tšoaneng ha ho baka kapa ho noa feela. Hangata peo ea Chia e fumaneha sebakeng sa hau sa lijo sa sebakeng sa heno, se tlohe ka sejo se tloaelehileng sa lijo tsa tlhaho tsa li-grocery, se karolong e kholo kapa haufi le lipeo tse ling, tse kang li-flaxseed.
Ho etsa lehe le bonolo la vegan e le sebaka sa tšebeliso ea ho kopanya lihlahisoa tse kopantsoeng hammoho, tse kang pie, cookie, mahobe le tse ling, sebelisa feela ka lipeo tsa ½ tse tala tsa chia tse kopantsoeng le likhaba tse peli tsa metsi ho etsa "lehe" le le leng. Mobu chia o lefifi 'me o ka eketsa mosi o khanyang ho fihlela pheletsong ea thepa e besitsoeng, empa a pata habonolo ka lijo tse nang le chokolete.
Tšebeliso e 'ngoe e kholo ea peo ea chia ke ho e sebelisa ho tlama li-patties "burger" le li-meatball tsa vegan hammoho, ho e-na le li-breadcrumbs, tse fanang ka matla a phepo ea phepo e nepahetseng hammoho le matla a holimo a ho tlama.
Peo ea thoa e ncha e ntle e molemo ho e sebelisa, haeba e fumaneha. U ka senya lipeo tsohle tsa chia ka bonolo ha u sebelisa spice grinder kapa kofi ea grinder e hloekileng, kapa u ka batla peo ea chia pele ho moo, kapa lijo tsa chia, tse fumanehang ho tloha lihlahisoa tse khethiloeng.
Leha ho le joalo, hlokomela hore chia pele ho moo e na le sethala se khutsufatsang-bophelo ho feta peō eohle, 'me se lokela ho bolokoa sejaneng se se nang metsi-haholo-holo sehatsetsing.
Lipeo tsa Chia li boetse li sebetsa hantle ha li ntse li le ngata, li eketsa boholo ba li-smoothies, liaparo tsa salate le li-stew ha li kopantsoe lijong. Eketsa peo ea chia ho salate ea hao, oatmeal, kapa sekotlolo sa lijo bakeng sa bitsoana bo eketsehileng. Limela tsena tse nyenyane li eketsa lijo tsa hau tse matlafatsang, li ithorisa haholo ka fiber, protheine, omega-3 s, esita le calcium.