Hoetla ho bolela liapole, lipere, squash, maphutshe, li-mushroom, limela tsa li-brussels le li-veggies tsa metso le seo re se bitsang "mebala ea lefats'e" -e leng li -ellow, li-orange, li-brown le tse sootho-li ngatafala 'musong ona nako ena ea selemo. Litholoana le meroho ena ha li fane ka monate o monate sebakeng sa rona se pholileng sa leholimo, empa li fana ka limatlafatsi tse ngata tse nang le melemo ea bophelo bo botle le matla a matla a ho itšireletsa mafung nakong ea selemo ha re kotsing ea ho kula. Li latelang ke direpepe bakeng sa nako ena e hlollang ea selemo. Ho pheha ka thabo!
01 ea 08
Whole Foods Recipes bakeng sa kotulo ea hoetla
Meroho ea meroho le Meroho e oeleng. Ryan Berry Bakeng sa Getty Images Ho oa ho re tlisa ho theoha ha matla ha lefatše le fana ka nako ea ho qetela ea kotulo ea hae. Likokoana-hloko tse mongobo, li-squash tsa mariha, limela tsa Bruxelles, cauliflower, k'habeche, eiee, li-beet, liek le limela tse ling tse tiileng li lokela ho kotuloa libakeng tse bonang mocheso le serame. Lihlopha tse ling tseo u li ratang ka ho fetisisa li fumaneha nakong ea kotulo ea hoetla. Lijana tsena ke heartier, denser le ho futhumatsa ha tlhaho ho feta lijo tsa lehlabula.
02 ea 08
Ho pheha ka liapole: Lijo tsa phepelo tsa Whole Foods bakeng sa Tsela e 'Ngoe le e' Ngoe
Jen Hoy Ho oela ho fana ka liapole tse ngata tse tsotehang bakeng sa ho baka, ho pheha, salate, li-applesauce le ho ja feela ho tsoa letsohong. Ba na le litšoaneleho tse ngata: tart, e monate, e lerootho, e monate, e rarahaneng ebile e phunyeletse ka menyetla e mengata. Fuji, Braeburn, Lady Pink, Gala, Cortland, Pippin, McIntosh, Macouns, Jonathan, Khauta ea Ginger, Palesa ea Paula, 'Muso, Winesap le Jonamac ke tse ling tsa mefuta e mengata ea liapole tse hlahang ka ho oa. Ho latela pono e matla le ea pholiso, litholoana tsena tse ntle li thahasellisa haholo. Li hōla haholo, li hula kholo ea tsona le nts'etsopele ka li-stems tsa tsona, limela tse nyenyane tsa mongoli tse li kopanyang le sefate sa 'mè. Li thehoa ho potoloha sehlopha sa lipalesa tse ka hare, 'me se na le nama e mafura. Ka matla sena se bolela hore se ama likarolo tse ka holimo, 'me li na le libaka tsa ho qhalakanngoa le ho phola. Li hlile li pholile le ho phomola bakeng sa matšoafo, empa li rua molemo oa ts'ebetso, ho felisoa le sebete se sebetsang haholo. E ruile pectin e sebelisanang le limela tse ling tse nang le litholoana, liapole li thusa ho tlosa k'holeseterole le lisebelisoa tse boima tsa mali. Hangata liapole tse phehiloeng li bonolo ha li cheka ho feta tse tala, kahoo re na le lipepe tse ngata tse phehiloeng lethathamong le latelang. Re kenyelitse khetho e ngata ea vegan, ea gluten le ea lijo-thollo e feletseng, kahoo ho na le ntho bakeng sa bohle.
03 ea 08
Koliflower Revisited: Whole Foods Sopho e entsoeng ka lehlakoreng le le leng Karen Luchesi Koliflower e fuoe moferefere o bobebe ka mefuta e mengata (le bana, bana ba hōlileng, le batho bao e leng metsoalle e tsitsitseng le meroho). Ke e bona e le botumo bo sa tšoanelang Iti a ka 'na a boleloa hantle hore ke meroho e hlokang ho sebetsana le ho nahanela, hobane e monate haeba e lokiselitsoe hantle. Koliflower e na le livithamine tse ngata tsa C le K, folate (e kholo bakeng sa bokhachane!) Le fiber ea lijo, 'me e ntse e ithutoa bakeng sa thepa ea eona ea li-anticancer. Joalokaha e le 'nete ka lijo tse ngata tse tšoeu, ho cauliflower ho etsa seaparo se seholo se se nang letho ho penta ka monate. Li-Herbs le li-curry li kenyelletsa mekhabiso e ntle ho cauliflower 'me li ka fetola limela tsena tse monate le tse ikokobelitseng hore e be ntho e khethehileng. Li-diresepe tsena li lokela ho u thusa ho u fa liatla tse ngata tse etsang hore ho be le koliflower e khone ho makatsa lintho!
04 ea 08
Bohobe bo Matla: Li-Recipe tse kholo tsa Whole Foods bakeng sa Li-fungus tse hlaha le tse lengoang
Li-mushroom li na le bokhoni ba ho matlafatsa tšoaetso ea mali, ho hloekisa le ho fepa mali, le ho thusa ho tlosa chefo e tsoang 'meleng. Li-mushroom tsa mefuta eohle-esita le li-mushroom tse tšoeu tse tloaelehileng-li bonahala li le matla a ho thibela ho ruruha a limatlafatsi tse matla. Ba ruile ka selenium, B, livithamine tsa B, potasiamo le phosphorus, 'me li na le li-glyconutrients tse ka ba le bohlokoa ba bohlokoa bakeng sa sesole sa' mele. Li-mushroom tse fapaneng li ntse li ithutoa bakeng sa menyetla ea bona ea likokoana-hloko, ea antibacterial, e khahlanong le kankere. Ntle ho tsohle tsena ke hore li-mushroom ke lintho tse hlollang, tse tletseng botho ka bomong le tse monate ka bobona. Lethathamo le latelang la diresepe le fana ka maikutlo a monyetla oa limela tsena tse ntle tsa lehong.
05 ea 08
Whole Foods Ho pheha le ho baka ka Squash
Small Patty Pan Squash. Jen Hoy Squash e na le mefuta e sa tšoaneng ea mefuta, libopeho le mebala. Nakong ea lehlabula le ho oa ha pele ho moo re bona mefuta e sa tšoaneng e bohlasoa le e tala: zucchini, squash e mosehla, k'hacocia le pan. Ha lehlabula le ntse le teba, ho na le mefuta e sa tšoaneng e hlahisang lehlabula le lehlabula la lamunu le hlahisang mefuta e sa tšoaneng hore e re jare nakong ea mariha: maphutshe a mofuta o mong le o mong, butternut, delicata, acorn, carnival, hubbard, hokkaido le mohau o mongata oa rona o mong le o mong oa rona. E 'ngoe le e' ngoe e na le botho ba eona, 'me ha boholo ba tsona bo ntse bo fapanyetsana ka risepe, tatso le mokhoa o tla fetoha ho latela squash eo ue khethang. Ena pokello ea diresepe e etselitsoe ho u fa likhopolo tsa litapole tse ngata tsa litsela tse ka sebelisoang ka kichineng.
06 ea 08
Lijo Tsohle Li-Recipe Tsa Litapole Ho tloha ka Mohope ho ea Dessert
Jen Hoy Litlhahiso tse latelang ke pina ea lerato ho mokopu le menyetla ea eona e mengata. Mokopu o jere limatlafatsi: alpha le beta-carotene le potasiamo, magnesiamo, livithamine C le E. E boetse e na le fiber e ngata 'me ke e nka e le lijo tse monate tsa pele. Bohle bo botala bo mosehla kapa bo-orange le mokopu bo matlafatsang haholo ho spleen, pancreas le mala, ho thusa ho lekanyetsa tsoekere ea mali Leka ho pheha tsena diresepe le nyenyane ka ho fetisisa tsoekere maphutshe, ka sebete majoe a Cinderella, calabaza (Bophirimela ba Indian Indian), sekoti sa Hokkaido, se Lefubelu Ho ea ho, Kabocha, kapa leha e le efe e 'ngoe ea lamunu e tebileng, squash e teteaneng. Tsena li ka sebelisoa ka tsela e sa tšoaneng, ka mekhoa e fokolang ea tatso, tekanyo ea matsoho le botsoako. Butterut squash ha e fokotsehe haholo mme e na le tatso e ngata ho feta tse ling tse ling, empa e ntle haholo bakeng sa boholo ba lipepepe tsena.
07 ea 08
Ho Futhumatsa Lihoho Tsa ho oa le Mariha
Jen Hoy Ha matsatsi a ntse a khutsufala le a pholileng, ha ho letho le khotsofatsang joaloka sekotlolo se seholo sa sopho e chesang ho futhumatsa le ho matlafatsa litho tsa rona le meea ea rona. Sopho e ka fetoha lijo tsa pitsa e le 'ngoe, kapa e sebeletsa e le setsi sa bohlokoa sa lijo tsa mantsiboea feela. Ke lijo tsa matšeliso ka ho fetisisa, 'me ka sopho ea ntlo ke morena ha boemo ba leholimo bo fetoha. Re tla e ja nako efe kapa efe ea letsatsi, ho kenyelletsa le lijo tsa hoseng. Ka tlase u tla fumana sopho e ngata e entsoeng ka meroho ea selemo, ho akarelletsa le squash, meroho ea motso le li-mushroom; hammoho le sopho ea pelo ea linaoa, sopho ea ho folisa le ho feta.
08 ea 08
Etsa Pele Pele Lijo le Li-Stews Jen Hoy Bophelo bo tsitsitseng bo hloka hore ho be le nako e nepahetseng ea ho laola, 'me lijo tse etsoang pele ho tsona li ka finyella sekala ho ea ho phepo e nepahetseng ha nako e le thata. Lijo le li-stew tse latelang li rua molemo ka ho lutse letsatsi le leng ka firiji ea hau e le hore li-flavour li mamele. Li ka boela tsa e-ba leqhoa, kahoo o ka etsa pitsa ea sopho kapa serame ebe o e qeta ka lijana tsa lijo tsa motšehare kapa tsa lijo tsa motšehare ka fofa. Ho molemo le ho feta, pheha ka tsela e sebelisanang le motsoalle 'me u etse mosebetsi oa boithabiso. Fana ka chelete ea ho rekisa lijo, pheha u je lijo tse monate hammoho 'me u arole thepa e setseng. Ena ke tsela e ntle ea litsebi tsa bacha tse phathahaneng ho boloka nako le chelete ha li ntse li matlafatsa bophelo ba bona ba bophelo le malapa a bona. NAKO le nako etsa bonnete ba hore u ja sopho e pholileng pele u fa sehatsetsing. U se ke ua beha sopho e chesang sehatsetsing ka sekoahelo ka thata; ho etsa joalo ho tla etsa hore sopho e senyehe hobane mocheso o na le sebaka seo u ka eang ho sona. Haeba ha u na nako ea ho phomola sopho ho mocheso oa motlakase, koahela pitsa boholo ba tsela e tlohang sekoti se seng sa moea se lekaneng hore moea o balehe.