Mefuta e mengata ea li-cookie tsa Moroo e bitsa moriti oa almonde o nang le metsi a lipalesa a Orange le hangata ka cinnamon. Phetolelo ena e ratoang e na le pente ea almond e kenngoeng ka hlama ea pastry ebe e kenngoa ka baton kapa sebōpeho sa sakerete. Khauta e senya lihlahisoa tsa sesame e khabisa lipheletsong 'me e kenyelletsa tatso ea setso le botsoako.
Li-cookie li boloka hantle ka setsing se sa sirelelitsoeng bakeng sa libeke tse peli, empa u ka 'na ua batla ho li omella ho e-na le hoo. Hape leka Kaab el Ghaza l, cookie e 'ngoe ea almond e phuthetsoe ka li-pastry.
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa Lehlaka:
- 14 oz./400 g creme fraiche
- letsoai la letsoai
- 1 lb./500 g phofo eohle ea morero (hoo e ka bang)
- Bakeng sa Motsoako oa Almonde:
- 1 lb./500 g lialmonde (
- blanche le letlalo le tlosoa )
- 1/4 senoelo / 250 g tsoekere (kapa ho feta ho latsoa)
- 1/4 teaspoon sinamone
- Di-3 ho isa ho tse 4 tsa mastic (kapa
- gum arabic , e sithabelitsoeng ka phofo)
- 4 tablespoons botoro (bonolo)
- 2 tablespoons metsi a lipalesa a orange (kapa ho feta ho latsoa)
- 1 lehe yolk
- Bakeng sa Khabiso:
- 1 e le 'mala o mosoeu
- Hloekisa: peo ea sesame e sa phutholoheng
Kamoo U ka e Etsang
Etsa hlama. Beha setlolo sa creme le letsoai ka sekotlolo se seholo ebe u eketsa phofo e lekaneng ho etsa hlama e tiileng empa e laolehileng; khumama ho fihlela e boreleli. Arola hlama ka makhetlo a mabeli, koahela ka polasetiki 'me u behelle ka thōko ho phomola metsotso e 30 ha u ntse u etsa pente ea almonde. (Ka letsatsi le mofuthu u ka 'na ua batla ho phomola hlama sehatsetsing.)
Etsa hore pente ea almond e tlatsoe . Feta lialmonde ka li-grinder tsa makhetlo a mabeli ho etsa pente (kapa sebelisa sesebelisoa sa lijo ho li sila ka mokhoa o motle ka hohle kamoo ho ka khonehang, ho fihlela likhekhe li kopana 'me li ka phunyeletsoa hammoho).
Fetisetsa lialmonde tsa fatše sekotlolo se seholo ebe u eketsa tsoekere, sinamone, gomunu ea arabic, botoro, metsi a lipalesa a orange le lehe yolk. Sebelisa matsoho a hao ho kopanya lisebelisoa ka mokhoa o ts'oanang le ho khumama ka makhetlo a 'maloa ho etsa pente e bōpehileng. Etsa sekontiri sa almonde hore se be mabokose a maholo a menoana.
Bopa li-cookie. Fokotsa lerōle mosebetsing ka phofo 'me u hlahise karolo e le' ngoe ea hlama ka har'a pampiri e nyenyane-ea pampiri. Tlanya lintlha tse ling tsa li-almond tse nang le hlama ka lehlakoreng le leng la hlama, ho hatisa lits'ebetso ho kopanela le tsona ka lekhetlo le le leng. Koahela bohale ba hlama holim 'a palesa ea almonde hore o e pate, u hatelle hlama ea ho tiisa. Sebelisa thipa e telele le e telele ho khaola ka hloko moeling oa kookie e koahetsoeng ho e arola ka hlama e tlotsitsoeng, ebe u khaola bolelele bo bolelele ba palesa ea almonde ho li-batons tse nyane ka bolelele ba monoana oa hao o monyenyane. Hlahloba li-cookie e le 'ngoe ho netefatsa hore hlama e tiisitsoe ho pota-potiloe (pinch kapa kenya lebokose ka morao ho ea pele ho tiisa ha ho hlokahala) ebe u pheta le letsoho le setseng.
Hlobisa le ho chesa li-cookie. Lokisetsa setofo sa hau ho 350 ° F (180 ° C). Tšoaea lekhasi le leholo la ho baka le pampiri ea matlalo. Feta pheletsong ea cookie e 'ngoe le e' ngoe e tšoeu ebe joale e le peo ea sesame. Beha li-cookie li shebile fatše holim'a pitsa ea ho baka, u siee kamore e nyenyane pakeng tsa di-cookie. Bake li-cookie ho fihlela o tiile le o mebala-bala, hoo e ka bang metsotso e 15, empa shebile ka hloko ha ba ntse ba lokela ho lula ba le lerootho 'me ba se ke ba lumelloa ho ba khauta. Tlosa ho rack ho pholile ka ho feletseng pele u boloka ka setsing se se nang metsi.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 151 |
| Total Fat | 10 g |
| Fat Satated | 3 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodium | 165 mg |
| Li-carbohydrate | 11 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 5 g |