Amanang le Masiho, Li-Nuts tsa Brithani li Jala
Nako le e 'ngoe le e' ngoe, linate tse sa tloaelehang empa tse ntle tse nyenyane li hlaha ka tlung ea Brithani. Li amana le hazelnut, empa ha lia lokela ho ba phoso ka tsona-cobnut ke nkho ka ho le letona. Li-cobnuts, filberts le makotomane ke mefuta eohle ea lelapa la Corylus. Li hōla Brithani 'me li ka fumanoa li hloekile ho tloha bohareng ba August ho ea ho October, kapa li omisitsoeng le ho sebelisoa bakeng sa ho sebelisa selemo ho pota.
Litšobotsi tsa Cobnut
Li-cobnuts li tsoa haholo ho tloha Kent ka boroa Engelane moo li ileng tsa tsejoa lekholong la bo19 la lilemo, ka hona li atisa ho tsejoa e le Kentish Cobnuts.
Li shebahala ka mokhoa o khethollang haholo ka lekhaka le tala holim'a khetla ea linate, e leng ha e le e hloekileng, e le bonolo ho e tlosa. Ka tlaase ke khetla e sootho eo ha e sa le monyenyane ho le bonolo ho qhaqha le ho tlosa. Hang ha linate li qala ho omeloa, li-shell toughens, leha ho le joalo li hloka feela pompete e bohale ho senya.
Ha e sa le monyenyane, li-cobnuts tse tala li na le tatso e tšoanang haholo le kokonate, 'me ha li ntse li hōla' me li fetoha khauta li ba monate haholo ebile li le monate. Li boetse li monate ho ja li tsoa ho khetla ha li sa le monyenyane; hang ha u se u le monyenyane ho molemo hore u li sebelise joalokaha u ne u tla ba makotomane.
Ho fumaneha ha Cobnuts
Li-cobnuts li fumaneha haholo UK ho li-supermarket tse ling, limmaraka tsa lihoai le ho khetha li-greengrocers, empa u ka boela ua li laela Inthaneteng. Haeba u batla ho leka cobnut e ncha, joale u lokela ho ba tšoara ho tloha bohareng ba August ha linate li kotuloa ha linkho tse ka ntle li ntse li le tala 'me linate li monate ebile li le lerootho.
Hang ha khoeli ea October e pota-pota, li-husk le likhetla li qala ho fetola tatso e bosootho 'me tatso ea nut e se e tsoetse pele. Ka mor'a moo, ho sebelisoa li-cobnuts feela tse teng.
Ho na le mefuta e seng mekae ea cobnut, ho akarelletsa le Purple Filbert, Merveille de Bollwiller (eo hape e bitsoang Holo ea Giant), Cob Kentish, Butler le Ennis.
Ho ja le ho pheha ka li-cobnuts
Li-cobnuts ke mokhoa o mong o thabisang oa ho sebelisa ha u pheha. Haeba u sa fumane recipe e kenyelletsang li-cobnuts, recipe leha e le efe e hlokang makotomane e tla sebetsa. Feela ho ja li-cobnuts joaloka uena. Empa haeba o eketsa ho risepe, kamehla u kokotse li-cobnuts motsotsong oa ho qetela, ha li ntse li tsamaea ha li haelloa kapele.
Eketsa li-cobnuts ho salads, ho ea ho lithapa tsa streusel, kapa e le karolo ea ho senya. Sebelisa moriana oa pesto ho e-na le linate tsa phaene, kapa u nke sebaka sa lialmonde sebakeng sa khale sa macaron . U ka boela oa fafatsa li-cobnuts ka motsoako oa meringue pele u eketsa lijo tse ling.
Bohlokoa ba Nutrition ea Cobnuts
Li-cobnuts ke linate tse phetseng hantle. Cobnut kernels hangata e na le protheine ea 12 ho ea ho 17 lekholong ka boima bo omeletseng 'me ka karolo ea 10 ho isa ho 15 lekholong ea fiber. Ba ruile haholo ka vithamine E le ka khalsiamo 'me ba fana ka divithamini B1 le B6.
Phapang Pakeng Tsa Likotomere, Mahe a Nose, le Li-Filber
Kaha linate tsena tse tharo kaofela ke karolo ea lelapa le le leng, li tšoana haholo. Mabitso a bona a boetse a fetoha, a baka pherekano-mme kaha mefuta e sa tšoaneng ea cobnut e na le "filbert" ka lebitso, sena se ka baka le ho se ts'oanehe ho feta. Ha e le hantle, cobnuts ke makotomane a kotuloang a bile a rekisoa a hloekileng, 'me li-filberts ke mofuta oa cobnut moo husk e kenyang nut.