Li-poti tse nang le majoe kapa likhetho tse sebelisitsoeng li sebelisoa le sejo se ruileng sa bo-ntate sa Hollyland se sebelisoa ka raese e chesitsoeng e chesang. Mafu a likhoho a phunyeletsoa kapa a rongoa ebe a behoa ka raese, a e-na le moriana o ruileng oa homemade hollandaise.
Sebeletsa sejana sena ka salate e qhibilihantsoeng kapa meroho e nang le steamed bakeng sa lijo tse khethehileng tsa mafelo-beke kapa lijo tsa lelapa.
Mafu a likhoho a ka 'na a kenngoa ka metsing kapa a nolofalloa ka letsoai le pepere eaba o romeloa ka botoro ho fihlela a soeufetse ebile a phehiloe. Recipe e kenyelletsa litaelo tsa mekhoa ka bobeli.
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa Sauce ea Holland:
- 4 mahe a mahe a maholo
- 2 tablespoons lero la lemone
- 1 tablespoon metsi
- 1 kopi ea botoro (e qhibilihisoa)
- letsoai ho latsoa (kosher)
- Bakeng sa Khoho:
- Mefuta e 6 ea matsoele ea khoho (ntle le letlalo)
- 1 eiee e nyane (e arotsoe, ka mokhoa oa poached)
- 1 teaspoon letsoai (kosher)
- Ho ikhethela: 1/4 teaspoon e omisitsoeng lekhasi la thyme
- 1/4 teaspoon pepere e ntšo
- paprika, khetho
Kamoo U ka e Etsang
Lokisetsa setofo ho 150 F kapa mocheso o tlaase ka ho fetisisa ho boloka mongobo o futhumetse ha o ntse o lokisa kana le raese. Kapa haeba o na le mollo o tlase haholo, o ka boloka mongobo o futhumetse ho oona. Mocheso oa ho kenya lihlahisoa ke o motle bakeng sa limele tse tlase haholo.
(Reka Khothalletso ea Max Burton ea Cooktop ho tloha Amazon)
Sauce ea Holanda
Ka sekotlolo se senyenyane kapa ka tlaase ho boiler bo habeli, tlisa metsi a le 1 ho emisa (u se ke ua pheha).
Ka holim'a boiling bobeli kapa sekotlolo sa tšepe se nang le sesepa se tla tšoana le sekoahelo se senyenyane sa letsoai, hlahisa li-yolk tsa mahe ka lero la lero la lemone le metsi.
Beha sekotlolo kapa pan ka holim'a metsi a ts'oanang, ho etsa bonnete ba hore botlaaseng ha bo kopane le metsi. Hlatsoa ka metsotso e le 'ngoe kapa tse peli, kapa ho fihlela motsoako oa mahe o futhumala' me o qala ho chesa.
Fokotsa butle-butle botoro ea botoro ka har'a lejoe la yolk lehe. Pheha ka ho lla - u se ke ua pheha - metsi, u phunyeletse hangata, ho fihlela moroallo oa mongobo o teteaneng. Tlosa mocheso 'me u tsose ka letsoai ho latsoa le pepere ea cayenne. Koahela 'me u ee seboneng sa preheated kapa mollo o tlaase haholo hore u futhumale.
Ho koetlisoa khōhō
Ka skillet e khōlō ka lebaka la mocheso o phahameng, kopanya khōhō, onion, letsoai, thyme, pepere le metsi ho koahela. Tlisetsa pheha ebe o fokotsa mocheso ho tlase; koahela le ho qeta metsotso e 20 ho isa ho e 30, kapa ho fihlela khoho e phehoa ka eona. Mocheso o sireletsehileng o sireletsehileng oa khōhō ke 160 F.
Sauteed Chicken
Ntle le moo, nako ea sefuba sa kana le letsoai la kosher le pepere e ncha e mongobo 'me u phunyeletse ka skillet e kholo ka likhaba tse 2 tsa botoro. Pheha ho fihlela o soeufetse mme o phehiloe hantle, metsotso e ka bang 15 ho ea ho e 20, ho itšetlehile ka botenya.
Ho sa le joalo, lokisa raese ka mor'a litaelo tsa liphutheloana, hammoho le sejana sa meroho se chesang kapa sa salate .
Arola raese har'a lipoleiti tse tšeletseng.
Ka holim'a setuloana se seng le se seng sa raese ka letsoele la kana.
Khaba ea 2 ho ea ho e 3 ea sopho e entsoeng ka letsoho la Hollandaise le futhumetseng holim'a letsoele le leng le le leng la khoho ebe o eketsa meroho kapa salate, joalokaha ho hlokoa.
Haeba o lakatsa, fafatsa paprika holim'a mongobo.
Litlhahiso le Phapang
- Etsa halofo ea lero la lero la lemone le veine e ommeng e omeletseng.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 1523 |
| Total Fat | 105 g |
| Fat Satated | 40 g |
| Fat Unsaturated | 38 g |
| Cholesterol | 650 mg |
| Sodium | 896 mg |
| Li-carbohydrate | 1 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 137 g |