Ha u batla lijo tse bonolo ho feta tse shebahalang, ho thata ho otla tart. Ena e na le motsoako o rarahaneng oa apricots le tsokolate tahini ganache , e nang le pâté e ntle ea pastry. Nyenyane ea David (Magen David) ea marang-rang e phahamisa leseli bakeng sa mohopolo o tsotehang, le hoja u ka etsa marang-rang-kapa u tlōla ho tlōla ka ho feletseng-bakeng sa ho itokisa habonolo.
Ntho e monate: U tla ba le sesepa ea apricot e setseng. E fokolise 'me u sebelise mo-mixer ea ho reka, kapa u e ekelle ho seltzer bakeng sa li-sodas tse entsoeng ka maiketsetso.
Litlhahiso tsa katleho:
Pale ea pastry e na le hoo e ka bang papali ea ho bapala, e etsang hore e be bonolo ho sebetsa le eona. Litapole li tla sebetsa ntho leha e le efe ho tloha ka 9-1 / 2 ho ea ho tse 11 ho ea ho tse 2 ho ea ho tse 2, empa li-newbies tsa pastry li tla ba le nako e bonolo le pane e nyenyane, joalokaha hlama e ka bokelloa hanyenyane.
Ha u batle ho senya ka ho roala mahlakoreng, empa u batla ho jazz ka holim'a tart ea hau? Hlakola hlama e 'ngoe, khaola libopeho ka sekontiri sa cookie kapa thipa e bohale,' me u li hlophise ka holim'a tart.
Ho potlakisa kopano ea hao ea litente, etsa hlama pele ho nako. Tšoaea poto ea tart ebe u roala lekhapetla ka pampiri ea ho baka (haeba u sa etse li-lattice, arola hlama ka halofo ea li-tart 2 - bonus!). Koahela ka thoko le ho qeta likhoeli tse tharo, ebe o li hula ho tsoa ho lehare ha u se u loketse ho bokella tart.
Sebaka sa Kosher: Mafura
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa Khōlō ea Paseka:
- Likotlolo tse peli tse phofo ka morero
- 2/3 senoelo sa confectioners tsoekere
- 1/4 teaspoon sea e ntle (kapa letsoai la kosher)
- 1 (4 oz.) Khomarela unsalted botoro (khaola ka likoti)
- 1he e kholo
- Teaspoon e le 'ngoe e hloekileng ea vanilla
- 1 tablespoon metsi a leqhoa
- Bakeng sa ho Tlatsa Apricot:
- 1 lik'hilograma e omisitsoe apricots
- Likotlolo tse 2 1/2 metsi
- 1/2 senoelo tsoekere
- 1/4 senoelo se nang le liqueur liqueur
- 1 cinnamon stick
- Bakeng sa Chocolate Tahini Ganache:
- 1 senoelo (6 oz.) Semosoet tsokolate
- 1/3 senoelo tahini (seame se pata)
- 1 tablespoon mahe a linotši
- 1/4 teaspoon sea e ntle (kapa letsoai la kosher)
- 1/3 senoelo sa tranelate e boima
Kamoo U ka e Etsang
Ntlha ea pele, Etsa Bothata ba Mapolanka:
- Ka sekotlolo sa sesebelisoa se emeng se kentsoeng ka marang-rang, kopanya phofo, li-confection le tsoekere le letsoai. Eketsa botoro 'me u kopanye ka sekhahla-tlaase lebelo ho fihlela mokokotlo o shebahala o le bobebe. Kenya lehe le vanilla 'me u kopanye ho fihlela ho kenngoa. Kenya metsi 'me u kopanye ho fihlela hlama e hula hammoho ka bolo e boreleli.
- Butter e nang le poto e pota-potileng kapa e nang le lisekoere tse nang le ntlha e tla tlosoa. Nka hoo e ka bang 2/3 ea hlama mme u e bōpe ka diski kapa lisekoere, ho itšetlehile ka sebōpeho sa pan ea hau. Ha u le holim'a metsi, hlahisa hlama ho fihlela e ka ba bolelele ba lisenthimithara tse fetang tse supileng, (hlama e lokela ho ba pakeng tsa 1/8 le 1/4-inch thick, ho itšetlehile ka boholo ba pan ea hao). Fetisetsa hlama ho pan, oe hatake ka bonolo ka mahlakoreng. Tsamaisa pina e holimo ka holim'a pan ho tlotsa hlama efe kapa efe e feteletseng. Koahela le refrigerate.
- Eketsa lisebelisoa tsa hlama ho hlama e boloketsoeng. Etsa ka har'a diski kapa lisekoere, phuthela ka polasetiki le refrigerate.
E latelang, Etsa Hore Apricot e Tlatse:
- Beha li-apricots ka colander. Etsa metsi ka metsi a futhumetseng, u itlhakise ka menoana ho tlosa lithōle leha e le life. Hlapa le ho qhaqha ka holimo. Fetisetsa li-apricots ho sekoapeng se sepakapakeng, se boima. Kenya metsi, tsoekere, amaretto le sinamone khomarela.
- Tlisetsa ho pheha, ebe o fokotsa mocheso ho fihlela o sa koahetsoe ho fihlela li-apricot li le bonolo 'me metsi a fokotsehile, hoo e ka bang metsotso e 20 ho isa ho e 25. Tlosa mocheso 'me u lumelle hore o pholile metsotso e ka bang 10.
- Beha sesepa se setle sa mesh holim'a senoelo sa tekanyo ea metsi kapa sekotlolo, senya metsi ho tswa ho li-apricot, ebe u beha ka thōko. Fetisetsa litholoana ho sekotlolo se seng ebe u beha ka thōko.
Etsa Ganache:
- Beha chokolete, tahini, mahe a linotši le letsoai sekotlolo se nang le mocheso o kenang mocheso ebe o hlohlelletsa ho kopanya. Beha tranelate ka sekotlolo se senyenyane ho feta seaplane-mocheso o phahameng, 'me o futhumale ho fihlela o qala ho chesa. Tšela tranelate e chesang holim'a tsokolate mme u tsoele pele ka fereko kapa whisk ho fihlela tsokolate e qhibiliha 'me motsoako o fetoha o motenya le o khanyang.
- Preheat ovine ho 375 F. Tlanya khetla ea tart le hlama e bolokiloeng sehatsetsing. Tšela ganache ka letlapeng, 'me u boreleli ka spatula hoo o fihlang mathōkong a pan. Hlatsoa li-apricots holim'a ganache, u li thuse ho li kenya ka holimo.
Etsa Letoto:
- Ha u le sebakeng se fokolang, tlosa hlama e setseng ho fihlela e le khōloanyane ho feta holim'a tart. Ha u sebelisa lebenkele, pizza ea pizza, kapa thipa e bohale, khaola hlama ho e-na le marang-rang a 18 (1/2-inch wide). Beha tse tšeletseng tse hulang holim'a tart, e siea hoo e ka bang 1-inch pakeng tsa lehlakoreng le leng le le leng. Ha u sebetsa ka lehlakoreng le le leng ka lehlakoreng le le leng, hlaba e 'ngoe e tšeletseng e tšela setulo sa pele, e le hore marotholi a bōpe sebōpeho sa taemane. U sebelisa ntlha e moqotetsane ea daemane e le motataisi, beha lesela la hlama holim'a lebala. (Bakeng sa ponahalo e lohiloeng, ka bonolo u phahamise mekhahlelo e 'ngoe le e' ngoe ha u ntse u robala e ncha ho etsa mokhoa oa ho itlhoekisa). Beha sehlopha se latelang haufi le tlase ea daemane ho theha setšoantšo sa linaleli. Tsoela pele le lihlopha tse setseng, ebe u phutholla ka mofuthu ho pota-potile meholo ho tiisa.
- Beha pan ea tart lebakeng la ho baka. Tlatsoa ka ontong ea pele e chesitsoeng ka metsotso e 40. Tlosa pan ho tloha ka ontong, e silafatse sesepa ka sesepa ea apricot e boloketsoeng, 'me u khutlisetse setulo ho ontong ka metsotso e 5 ho isa ho e 10, kapa ho fihlela pastry e tiile' me e qala ho fetoha khauta. Ho pholileng sethaleng pele u sebeletsa. Boloka lintho tse setseng tse phuthetsoe ka sehatsetsing ka matsatsi a mararo.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 379 |
| Total Fat | 23 g |
| Fat Satated | 11 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sodium | 259 mg |
| Li-carbohydrate | 38 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Liprotheine | 6 g |