Nako e telele pele Masepanishe a bokella Philippines, baahi ba moo ba ne ba se ba ntse ba rekisa le Machaena ka nako e telele. Tšebelisano ena ea kamehla e ile ea tsebisa baahi lijana tse ngata tsa Sechaena ho kenyeletsa sopho e tloaelehileng ea mongobo e ileng ea tsejoa e le mami . Hobane nama e fapana, mami hangata e etelloa ke lentsoe le hlalosang joaloka pork mami , chicken mami , wonton mami ...
Liphetoho tsa libaka tsa sopho e entsoeng ka machaba ea Sechaena e ile ea ntlafala. Ha ho pelaelo hore phetolelo e tummeng haholo le e ratoang haholo e tsoa Central Philippines. La Paz, Iloilo City, sopho ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama. Sopho e entsoeng ka China-meets-Spain e ile ea tsejoa e le La Paz batchoy .
Lentsoe betchoy ka boeona le na le litlhaloso tse peli lijong tsa Mafilipino
- Mantsoe a kopantsoeng bakeng sa lipeo tsa nama ea nama ea kolobe, spleen le liphio; le
- Sopho ea mokuli e tsoang La Paz, Iloilo City.
- Se etsang hore La Paz batchoy e be e ruileng ho feta tse ling tsa nama ea nama ea kolobe ke moro. Lijo tse monate le mafura (hangata li-shallots, li-garlic cloves, peppercorns le makhasi a bay), masapo a likhomo (ka marongo), masapo a nama ea kolobe le lihlooho tsa li-shrimp le likhetla li kopantsoe hammoho ka lihora tse ngata ho fihlela mongobo oa mohope oa nama oa khomo o oela masapo, e kopane le moro. Ka lebaka la ho kenyelletsa lihlooho tsa li-shrimp le likhetla, moro ha o latsoe mafura a mangata a nama ebile ha e na ho latsoa ha shrimp ho feta. Ho bonolo, ho leka-lekaneng.
- Ho etsa La Paz batchoy , e-ba le moro oa ho lla ha u ntse u lokisetsa lihlahisoa tse ling kaofela. Ka tsela eo, sopho ea mokuli e chesa ha e sebelisoa.
- Haeba offal e sa phahamise sebaka sa hau sa letsoho, e nkela sebaka se nang le bohobe bo phehiloeng nama ea nama ea kolobe.
Seo U tla se Hloka
- Likopi tse 2 tse phehiloeng lehe noodle (bona
- lisebelisoa tsa mahe a linotši le litlhahiso tsa ho lokisetsa ) bakeng sa tse peli
- 1 tablespoon ho pheha oli
- 1/2 teaspoon e nang le konofolo
- 1/4 teaspoon gated ginger
- 1/2 ho ea ho 2/3 senoelo se phehiloeng le seliloeng ka nama ea kolobe (setlolo, spleen le liphio) kapa nama ea nama ea kolobe
- 1/4 senoelo se tšetsoe ka letsoho se sa phehoang nama ea nama ea kolobe
- tlhapi ea tlhapi , ho latsoa
- Ho hlahisa moro (joalokaha ho hlalositsoe ka holimo)
- Mahe a 2
- Ho senyeha ho tlasa (lebenkele le rekiloeng hantle) ho latsoa
- Hloekisa: li-sliced scallions
Kamoo U ka e Etsang
- Arola li-noodle tsa mahe pakeng tsa likotlolo tse peli tse kholo.
- Pheha oli e phehang ka pitsa e monate. Fula konofolo le ginger ho fihlela monko o monate. Kenya likaroloana tsa nama ea kolobe (kapa likhae tsa nama tsa nama ea kolobe) le sebete. Nako le sauce ea tlhapi. Pheha ho fihlela nama e se e nkile setho sa tlhapi 'me sebete se phehoa empa se se ke sa fetoloa.
- Arola nama e arolelitsoeng pakeng tsa likotlolo tse peli.
- Roba lehe holim'a li-noodle le nama.
- Tšela ka moro.
- Fafatsa (ka seatla se bulehileng, ke ho kgothaletsa) le o sithabetseng chicharon
- Khahlisa ka mahlaseli a lesesaane.
- Sebeletsa hang-hang ka hallo ea kalamansi le sauce e eketsehileng ea tlhapi ka lehlakoreng le leng.