Matheba a Cod. Ke sona seo u se nahanang. Litsotsoana tsena tse ntle tsa melemo li tsoa melareng ea cod le haddock, kapa halibut e Pacific. Ke motsoalle oa motšoasi oa litlhapi; ka tloaelo batšoasi ba litlhapi ba ne ba tla ja marama ebe ba rekisa litlhapi kaofela, ba nahana hore ba ke ke ba ipiletsa ho bareki. Likaroloana tse nyane tsa cod kapa halibut li bonolo ho pheha le ho ithabisa ho ja joaloka sandwich ka botlalo bo nang le meroho le sauce ea khetho kapa solo, e nang le sauce feela ea ho jala, e le mofuthu. Feela ka bohobe kapa ho otloa, marama a li-cod a tlameha ho ba le ha a le New England. Kofi ena ea jazz e nyolohela khale le sauce ea kono ea basil-basil. Setšoantšo ka marameng a mararo ho a mahlano ho motho ka mong bakeng sa ho qaleha; e habeli bakeng sa thupelo e kholo.
Seo U tla se Hloka
- Litlhapi tse 1 tsa li-fish (cod kapa maratha a marathon)
- 1 senoelo sa poone (e ntle kapa e bohareng)
- 1 teaspoon cayenne (phofshoana)
- 1 tablespoon e tsoekere e ntšo
- Letsoai ho latsoa
- 1 senoelo sa oli ea mohloaare (eseng ntho e ntle)
- 1 ho 3 cloves konofolo (e entsoeng)
- 1 senoelo sa likotlolo (makhasi a sa phutholohang)
- 1 moroho oa mosetareta
- Oli e le 'ngoe ea ho pheha (bakeng sa ho monya)
Kamoo U ka e Etsang
The Sauce
Ho motlakase oa lijo, eketsa letsoai la letsoai, basil, konofolo le mosetareta. Koahela ho fihlela o tsoakane hantle, ebe o eketsa oli ea mohloaare ka mokokotlo o fokolang ho tlatsa moriana. Le mosetareta o tla o thusa hore o se ke oa arohana, empa haeba o etsa joalo, ha ho letho leo u lokelang ho le sebetsana le lona: Tšoaea feela ka matla pele u sebeletsa.
The Fish
Kopanya poone e nang le pepere ea cayenne le e ntšo.
Beha skillet e boima ho feta e mahareng-e nang le oli e lekaneng - Ke rata oli ea canola bakeng sa ho tsuba - ho hlaha mahlakoreng a pan ka hoo e ka bang kotara-intshi.
Letsoai la cod kapa halibut le marameng hantle, ebe le tšela likhutlong. Tlosa ntho leha e le efe e feteletseng le e monate ka oli. U se ke ua ba tšoenya; pheha li-batche haeba u hloka. Beha marama a phehiloeng holim'a poleiti e nang le thaole ea pampiri ho eona ka sebeng se futhumetseng.
U lokela ho pheha marama hoo e ka bang metsotso e 3 ho ea ho e 4 ka lehlakoreng le leng, kapa ho fihlela e le e sootho. Fokotsa mocheso ho isa bohareng ha ba pheha ka potlako haholo.
Sebeletsa ka moriana oa dipping ka lehlakore. Ha e le seno, ke rata ho ba le biri ka sena ... kapa ho molemo ho feta joalo, khalase ea champagne, prosecco kapa veine e tšoeu e khanyang.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 827 |
| Total Fat | 61 g |
| Fat Satated | 9 g |
| Fat Unsaturated | 42 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodium | 405 mg |
| Li-carbohydrate | 45 g |
| Fiber Fiber | 10 g |
| Liprotheine | 33 g |