Li-wine tsa Sepanishe li emela tse ling tsa mekhoa e metle ka ho fetisisa marakeng, empa ba bangata ha ba tsebe ho fetolela label lingo. Ho utloisisa se ka morao ho li-label tsa DO, DOC le "Crianza" kapa "Gran Reserva" ho tla lumella bareki hore ba fumane bo-mang ka ho fetisisa bakeng sa veine ea bona ea maele.
System ya Classification ea Veine ea Spain
Spain e na le veine e "boleng" ba "boleng" kapa "e laoloang", tse tloaelehileng ka ho fetisisa e le DO le DOC.
Tsamaiso ea likarolo tsa lihlopha e batla e tšoana le ea Fora le Italy. Spain e boetse e na le litlhaloso tse peli tse sa "laoloang" tse bitsoang "veine ea naha" le "veine ea tafole."
Denominación de Origen (DOC)
Ena ke sebaka se thata ka ho fetisisa sa veine sa Sepanishe se tšoantšetsang sebopeho sa DOCG sa Italy . Ke libaka tse khethiloeng tsa Rioja le Priorat feela tse hapileng tlhompho ea lebitso lena ho fihlela joale.
Libaka tsena tsa DOC li emela tranelate ea lijalo le boleng bo phahameng ka ho fetisisa ba veine e fanoang Spain.
Denominación de Origen (DO)
Li-wine tsa Sepanishe tse nang le lebitso la DO li u tsebise hore veine e nkoa feela ho tloha libakeng tse ntseng li hōla 'me li fumane litekanyetso tse khethehileng le litekanyetso tsa boleng.
Li-wine tsena li emela li-wine tse ntle tse tsoang libakeng tse fetang 60 tse bontšitsoeng libakeng tsa veine tsa Spain. Penedès, Rías Baixas, le Ribera del Duero ke li-hotspots tse tloaelehileng tsa veine tse khethiloeng ke DO.
Vino de la Tierra
E sebelisetsoa ho arola le ho reha veine ea Sepanishe e seng libakeng tse hōlang tsa DO-tse khethiloeng. Lebitso le bitsoang "Vino de la Tierra" ka lerato le fetolela "lifate tsa naha" kapa "lifate tsa naha."
Li-wine tsena li ka fana ka boleng bo ikhethileng le boleng bo phahameng, kaha ha bo kenngoe likhethong tsa 'muso tse thata le tse atisang ho thekoha.
Vino de Mesa
Li-wine tse sa keneng likarolong tse ka holimo li kenyelloa ho "tafoleng ea veine", 'me li ngotsoe tlas'a lentsoe lena "Vino de mesa." Li-wine tsena hangata ha li kenye sebaka, morara kapa vintage e itseng ka lebokose.
Mekhoa e Ts'oanang ea Veine ea Rioja
E nyolohela tlhōrōng ea Spain, sebaka se seholo sa Rioja se tsebahalang ka ho hlahisa lifate tse khubelu tse hlahisitsoeng ka holimo tse thehiloeng ho morara oa Tempranillo hangata o kopantsoe le Garnacha .
Ho na le litebelisoa tse tharo tsa boleng ba Rioja: Litlōlo tsa molao, Reserva le Gran Reserva. Ntho e 'ngoe le e' ngoe e eketsa boleng ba morara hammoho le litlhoko tsa oak le botsofali.
Crianza
Ena ke veine e khubelu ea bacha e ntseng e tsoela pele e le litholoana tse tsofetseng ka sefate sa oak ka nako e ka tlaase ho selemo ebe e qeta selemo se seng se tsofala botleng. The Crianza e theko e phahameng ebile e na le likarolo tse ka bang $ 10 botlolo.
Crianza e na le botumo ba ho ba motho ea ratang lijo haholo - e fane ka sekepe se nang le lintho tse chesang tsa Sepanishe joaloka tapas. Ena ke veine e tloaelehileng, veine ea letsatsi le letsatsi e ke keng ea soetseha 'me e fana ka selemo se setle sa selemo le selemo le selemo sa bohlokoa.
Reserva
Reserva e phahamisa karolo e nyenyane ho tswa ho Crianza ka boima le ho theko. Hape, Tempranillo ke morara o mofubelu o ka sehloohong 'me o etsa hore boteng ba eona bo tsejoe ka ho laola litlolo tsa cherry.
Litlhoko tsa botsofali bakeng sa Reserva ke bonyane selemo se le seng ka hara molamu le lilemo tse ling tse peli botsofali ka har'a molamu kapa bottle.
Palo ea litefiso tsa mefuta ea Reserva e tsoa ho $ 15 ho feta ho $ 35, e nang le bohlokoa bo phahameng bo pakiloeng dollar e 'ngoe le e' ngoe. Reserva ke veine e bofubelu e rarahaneng haholo eo ka thahasello e qetellang likhetho tsa lijo. Nahana ka ho li kopanya ka lijana tse halikiloeng, litlhapi, nama ea khomo, konyana, e etselitsoe ham (kapa jamón joalokaha ba bua Spain).
Gran Reserva
Sefate sa creme sa veine e khubelu ea Rioja ke lebitso le bitsoang Gran Reserva. Li-veine tsena li hloka botsofali ka lilemo tse peli 'me li tlameha ho ba le lilemo tse ling tse tharo (bonyane) ba botsofali ba botlolo pele ba lokolloa, ho etsa hore veine e tšabehang e fumanehe joalokaha ba se ba ntse ba thabela lilemo tse 5 tsa botsofali pele ba ka ba le mohau oa mabenkele.
Gran Reserva ha e etsoa selemo se seng le se seng empa e thabela boemo ba eona bo phahameng hobane e entsoe ka makhetlo a sa tloaelehang. Gran Reserva e na le botebo le 'meleng, boqapi bo se nang boikaketsi le bokhabane ntle le ho qhaqha banka, kaha e qala ka $ 25 botlolo le ba loantšanang le lihlopha tse ngata tsa Lefatše le Lecha tse batlang thapeli.