01 ea 08
Beha Peppers holim'a Mollo
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Ho chesa pelepele ho bonolo, mme ke tsela e ntle ea ho atolosa tšebeliso ea pelepele e hōlileng serapeng sa hau kapa e rekiloeng 'marakeng. Ho pepper pelepele, o tla hloka setofo sa khase, grill ea ka ntle, kapa malakabe a mang a bulehileng; li-tong ; khalase, tšepe kapa sekotlolo sa ceramic ; ho phuthela ka polasetiki; thipa ea ho bapala le lebokose la ho itšeha . Thutong ena, ke chesa lipilisi tsa pimento hore ke li sebelise Pimento Cheese , empa u ka boetse ua chesa peppers, poblanos, serranos, jalapenos le pelepele tse khōloanyane. Mokhoa ona o ka boela oa fetoloa ho rata litamati kapa tomatillos.
Ke sebelisa mokotla o khethehileng oa mahala o lumellanang le mollo; e fumaneha Inthaneteng Sekolong sa Santa Fe sa Cooking, empa haeba peppers e le khōlō ka ho lekaneng, o ka e belisa ka holimo holim'a likhase tsa setofo sa hau, kapa u se ke ua e sebelisa ka lehare le pholileng la tšepe le behiloeng ka ho toba holim'a lelakabe (note: sebelisa feela ho pholile rack e sa koahetsoeng le e sa koahetsoeng).
Mohato oa pele ke ho beha pelepele e hlatsoitsoeng holim'a lelakabe le bulehileng. Etsa bonnete ba hore malakabe a hlile a kopana le pelepele ka boeona, mme o ba tsamaisa hohle hore bohle ba fumane nako e lekanang holim'a malakabe. Hape sena se ba thibela ho chesa haholo.
02 ea 08
Tlosa Peppers
Ha letlalo la pelepele le phatloha 'me le ntšoa, le feteletse ho chesa lehlakoreng le leng. © 2009 Jessica Harlan a lumelloa ho About.com, Inc. Ha karolo ea pepere e kopantsoang le malakabe e fetela ka ho fetisisa e ntšo 'me e e-na le lichelete, e feteletse ho chesa lehlakoreng le leng,' me u tsoele pele ho fetola holimo ka hohle kamoo ho ka khonehang.
03 ea 08
Lokisetsa sekotlolo le seaparo sa polasetiki
E-ba le sekotlolo le seaparo sa polasetiki se loketse ha peppers e tsoa mollong. © 2009 Jessica Harlan a lumelloa ho About.com, Inc. Ha pelepele e qeta ho chesa, ho hlahisa khalase kapa sekotlolo sa tšepe se seholo ka ho lekaneng ho tšoara pelepele, le sekoahelo sa polasetiki.
04 ea 08
Koahela Peppers ka Seqhoa se Koahetsoeng
Tšoaea sekotlolo sena ka thata ka sekoahelo sa polasetiki. © 2009 Jessica Harlan a lumelloa ho About.com, Inc. Ha pelepele e batla e e-s'o fete ka ho feletseng, e fetisetsa sekotlolo ebe o koahele sekotlolo ka thata ka sekoahelo sa polasetiki. Ke habohlokoa ho etsa joalo ha pepper e sa ntse e chesa e le hore pepper e lule e fofa le ho kokobetsa. Ba tlohele ho lula metsotso e 10 kapa ho fihlela ba pholile.
05 ea 08
Etsa Peppers
Letlalo le hloekileng le fola habonolo peppers. © 2009 Jessica Harlan a lumelloa ho About.com, Inc. Kamora metsotso e 10, hlahloba hore na peppers e pholile hakae. Haeba ha ba eo, ba khutlise tlas'a sekoahelo sa polasetiki bakeng sa metsotso e meng e mehlano. Ebe o qala ho phunya letlalo la letlalo ka pelepele, u sebelisa menoana ea hao kapa u itlhakise ka hloko ka thaole ea pampiri. Letlalo le lokela ho hlaha habonolo.
06 ea 08
Qala Peppers
Hlakola letlalo le setseng ho pepere. © 2009 Jessica Harlan a lumelloa ho About.com, Inc. Ka tlas'a metsi a hloekileng, tlosa likhasetso tse setseng tsa letlalo le nang le letlalo le omeletseng.
07 ea 08
Peō ea Pelepele
Hlakola lipeo le methapong ho tloha pelepele. © 2009 Jessica Harlan a lumelloa ho About.com, Inc. Khaola lehlaka le felisa pelepele, ebe le li tšela ka halofo ka bolelele. Ho sebelisa thipa ea ho robala, e hlahisa peo ebe e khaola methapong. Etsa lipilisi pele kapa u li khaole ka likheo tseo u li lakatsang.
08 ea 08
Phello ea Qetello
Pelepele e entsoeng ka letsoho e monate ebile e tenyetseha. © 2009 Jessica Harlan a lumelloa ho About.com, Inc. Pelepele e phethiloeng e lokela ho ba bonolo le e thellang. Li boloke ka ka sehatsetsing ka setsing se senyenyane kapa mokotla oa polasetiki oa zip-top mme ba tla nka beke kapa ho feta. Li sebelise mahe a phunyehileng, sopho e entsoeng ka li-salate, ka tacos le fajitas, kapa ka litsela tse ling tse ngata.