Temarizushi, kapa sushi ea temari, ke sushi e nyenyane le e kang 'mala. Hangata Temari e pheha ka linako tse monate. Temari (ha e le hantle e bolela "letsoho la bolo" ka Senyesemane) ke boloetse bo tloaelehileng ba Japane, boo batho ba neng ba bo bapala le bona Japane. Matsatsing ana, libolo tsa temari li tšoaroa joaloka mekhabiso e khabisitsoeng ka tlung ho e-na le lipapali tsa bana.
Li-sushi tsena tse mebala-bala tse nang le li-ball tse nang le mefuta e fapa-fapaneng li atisa ho etsoa nakong e thabisang e kang Hinamatsuri (Letsatsi la Banana - la 3 March) Japane.
Tsena li bonolo ho ja sushi le tse ntle ho lihlopha. A re ithute ho etsa sushi ea mebala e mebala-bala. Temari sushi ha e le hantle e na le likarolo tse 2: karolo e ka tlase le sesepa sa sushi le karolo e ka holimo le lisebelisoa tsa khetho ea hau.
Haeba u rata sushi, sebelisa sashimi eo ue ratang haholo (litlhapi tse tala) ha ho hlajoa ke temari-zushi ha ho molemo bakeng sa bento haeba u sebelisa tlhapi e tala). Litlhapi tsa tlhapi tse kang saalmon, tuna, tai (sea bream) li sebetsa haholo. Leka ho fumana thibelo e ncha (tlhapi e nyenyane ea litlhapi) lebenkeleng la Japane le ho le khaola. Ho hlollang ho theko e tlaase ho feta ho reka sushi e lokiselitsoeng.
Haeba u se mothetsi oa litlhapi tse tala, sebelisa li-shrimp tse belisitsoeng, tsuba ea saalmon, crab e phehiloeng, nama e halikiloeng, kapa ntho efe kapa efe e phehiloeng. Haeba u le meroho kapa vegan, u ka etsa sushi ea temari ka meroho eo ue ratang haholo. Li ka ratoa / li halikiloe pele (kahoo li le bonolo), kapa li sebelisa meroho e mecha hape.
Ho sa tsotellehe hore na u sebelisa litlhapi kapa che, kamehla u ka beha lisebelisoa ka likomkomere, avocado, kinshi tamago (mahe a shredded) le litlama ho etsa hore e be mebala-bala.
02 ea 06
Lokisetsa raese le li-toppings.
Sushi Rice. Photo (c) Setsuko Yoshizuka
Lokisetsa raese ea raese (mokhoa oa ho etsa raese ea raese) le ho etsa libolo tse nyenyane tsa raese. Beha ka thōko. Lokisetsa litlhapiso tse sa tšoaneng.
Holimo ho Lintlha:
ho hlajoa liaparo tse nyenyane, tse tšesaane
salmon li-sashimi, tse tšesaane
li-shrimp tse phehiloeng
ham, e tšesaane
li-avocado
tsuba saalmon liphae
Litlhahiso tse ling tsa bohlokoa ke ho apara sushi ea temari.
Sebelisa mebala e fapaneng e kang khubelu (tuna) le tala (avocado).
Sebelisa metsoako ka litlhaku, joaloka li-octopus sashimi le kinshitamago .
Sebelisa lisebelisuoa tse feteletseng tse kang likomkomere tse ngata tse tšesaane tse nang le likotoana le tai (sea bream). Haeba u kenya li-ingredients ka tlas'a lisebelisoa tsena, u ntse u ka li bona.
Ho khabisa temari sushi le likura (salmon roe), lihoete tse entsoeng ka lipalesa, li-nori (majoe a leoatle) li hlobolisa, li-lemon tse nang le lekhalo le monate, li-chives, kaiware daikon (radish sprout), kapa microgreens.
03 ea 06
Beha li-toppings.
Ho etsa Temari Sushi. Photo (c) Setsuko Yoshizuka Beha litlhako ka lesela la polasetiki ea polasetiki.
04 ea 06
Sebaka sa sushi se behiloeng.
Ho etsa Temari Sushi. Photo (c) Setsuko Yoshizuka
Beha sesebe sa raese holim'a sebapali.
05 ea 06
Bopa sushi.
Ho etsa Temari Sushi. Photo (c) Setsuko Yoshizuka
Etsa sesupa ka bolo, e sotha polasetiki. (Ha ho hlokahale hore u khathatsehe ka matsoho a hau a nang le lirapa kapa ho ba le libōpeho tse sa tšoaneng hobane sesupa sa hau sa tlhaho e tla ba sebopeho se setle sa bolo le sekoahelo sa polasetiki.)
06 ea 06
E entsoe
Temari Sushi. Photo (c) Setsuko Yoshizuka
Tlosa lesela la polasetiki. Sebeletsa temari sushi le saiti le soy sauce.