Ena ke ts'ebetso ea ho tsuba ea Santa Maria Tri-Tip kapa Santa Maria Barbecue . Hangata, Tri-Tip Roast ena e phehiloe ka mollo o phelang ka grill empa e sebetsa haholo bakeng sa motho ea tsubang. Ho sebelisa tsuba ho tla u fa tatso e monate ea mosi empa ha ho na ho tla u fa sebaka sa marulelo.
Seo U tla se Hloka
- Boima ba lik'hilograma tse 900 ho isa ho 1300 g
- 2 tablespoons (30 mL.) Oli ea meroho
- 2 teaspoon (10 mL.) Letsoai
- 2 cloves konofolo (minced)
- 1 teaspoon (5 mL.) Bonolo e phofo
- 1 teaspoon (5 mL.) Tsoekere
- 1 teaspoon (5 mL.) Pepere e ntšo
Kamoo U ka e Etsang
- Brush tri-tip e roala ka oli.
- Kopanya letsoai, tsoekere, konofolo, phofo e lerootho le pepere e ntšo 'me u qhale soly ka holim'a nama, koahella ka sekoahelo sa polasetiki. Beha ka thōko.
- Lokisetsa ho tsuba bakeng sa mocheso oa pheha ho potoloha 225 ho ea ho 250 F / 110 ho ea ho 120 C lihora tse peli ho isa ho tse 3.
- Ka mor'a ho lumella nama ea likhomo hore e lule ka nakoana ho feta metsotso e 30, e be sebakeng sa ho tsuba . Patsi e ntle bakeng sa sena ke oak (oak e khubelu ke lehong la setso sa Santa Maria Barbecue). Smoke ho fihlela nama e le bonolo 'me e fihlile mocheso o ka hare ho 170 F / 75 C.
- Tlosa ho tsuba mme u lumelle ho phomola, ho koaheloa, metsotso e 10 ho ea ho e 15 pele u betla.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 489 |
| Total Fat | 25 g |
| Fat Satated | 8 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| Cholesterol | 169 mg |
| Sodium | 911 mg |
| Li-carbohydrate | 9 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 57 g |