Indo-Chinese kapa lijo tsa Chindi ke sehlahisoa sa sechaba se seholo sa Sechaena se lulang India. Lijo tse monate tsa lijo tsa tsona li nkiloe 'me li fetiselitsoe ho palate ea Maindia. Kakaretso ena e bonolo e sebelisa Sauce ea Indo-Chinese Szechuan e neng e lokiselitsoe pele e neng e ka etsoa pele le ho bolokoa firiji ea hau bakeng sa tšebeliso e tlang.
Gobhi Szechuan e ka boela ea etsoa e le mohlokomeli, tlohela feela setšoantšo haeba seo ke sona seo u ka ratang ho se etsa. Sebeletsa lijo tsena tse monate tsa meroho le raese e halikiloeng kapa li-noodle.
Seo U tla se Hloka
- 1 khōlō cauliflower (hlatsoa, stems tlosoa le khaola ka seaplane boima florets)
- 5 tbsps phofo eohle ea morero
- 3 tbsps cornflour
- Dash letsoai (kapa ho latsoa)
- 1 tsp pepere e ncha e mongobo
- Oli ea ho pheha bakeng sa koliflower e chesang (ke sebelisa fryer e tebileng)
- 3 tbsps
- oli ea pheho (
- meroho / canola / oli ea soneblomo)
- 3 eiee ea selemo e khethiloeng ka majoe (bulb le makhasi)
- 1 senoelo sa Indo-Chinese Szechuan Sauce
- Ho ikhethela: 1 pepere e khōlō e tala ea bell (lipeo li tlosoa 'me li khethiloe likarolong tse 1)
- Likopi tse peli tsa meroho
- 1 tbsp cornflour (bakeng sa thickening gravy)
Kamoo U ka e Etsang
- Qala ho chesa oli ea pheha bakeng sa ho chesa ka ho teba. Mocheso o lokela ho ba pakeng tsa 170-180 C / 338-356 F.
- Ha oli e ntse e futhumatsa, beha phofo, cornflour, letsoai ho latsoa le pepere hore e be sekotlolo se seholo sa ho kopanya. Eketsa metsi a seng makae ka nako e lekanang le motsoako ho etsa batter e boima e bohareng - ho ts'oana ho tšoanang le ho hlasela ka pancake. Kopanya hantle ho fihlela ho se na lisebelisoa mme ho hlatsoa hoa boreleli.
- Eketsa koliflower florets le ho hlohlelletsa ho li apara hantle ka batter e ka holimo.
- Hang ha oli e chesa, ka bonolo u kenyetse li-flore tse seng kae tse hahiloeng ka holila ka nako e le 'ngoe ho fihlela ho phatsima le khauta. Sheba ntlha ea ka e nang le letsoho bakeng sa ho fata mafura a tlaase. Hlapa hantle 'me u tlose oli. Lula ka thōko ho lithaole tsa pampiri tse sebelisoang hamorao.
- Kopa e 'ngoe kapa ok, e futhumetseng holimo, eketsa oli ea ho pheha ea meroho e 3 / tbsps ea meroho / canola / soneblomo. Ha oli e ntse e chesa, eketsa eiee ea selemo (boloka e nyenyane ho khabisa sejana hamorao). Etsa ka motsotsoana.
- Joale eketsa Sauce ea Indo-Chinese Szechuan le khoho ea khōhō. Kopanya hantle. Pheha metsotso e 2.
- Etsa mohato ona haeba u batla hore sejana se ome kapa se lakatse ho se sebeletsa e le sehlahlo: Kopanya 1 tbsp ea cornflour ka 1/2 senoelo sa metsi a batang mme u hlohlelletse ho kopanya hantle. Etsa bonnete ba hore ha ho na maqhubu ho motsoako ona. Tšela ka lebokose le ka holimo mme u hlohlelletse hantle. Sehlopha se tla qala ho senya. Hang ha sena se etsahala, tima mocheso.
- Joale eketsa le pele ho halikiloeng ho cauliflower florets le pepere ea bell e khethiloeng ho eona. Khothaletsa hantle ho apara khoho le pepper eohle le gravy. Spoon ka sejana sa ho sebeletsa, se khabisitsoeng ka li-eiee tse hloekisitsoeng, tse khabisitsoeng, le ho sebeletsa.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 215 |
| Total Fat | 5 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 703 mg |
| Li-carbohydrate | 37 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Liprotheine | 8 g |