Spain e na le mefuta e mengata e sa tšoaneng ea mohloaare , e mengata e sebelisetsoang ho etsa oli ea mohloaare ka ho fetisisa lefatšeng. Empa mehloaare ea Spain ea tafole e tsoteha ka tsela e tšoanang, 'me mefuta e mengata ea mehloaare ea litafole e fumanehang marakeng leha e le afe a Spain a makatsang.
Tsela e tloaelehileng ka ho fetisisa ea ho thabela mehloaare ea litafole Spain e na le biri e batang kapa khalase ea veine, joaloka lijo tsa motšehare pele kapa lijo tsa pele tsa lijo. Lihloaare le tsona li tla hlaha li salate, 'me ka linako tse ling li le lijong tse monate tse phehiloeng. Ho na le lihoelelo tse ling tsa mehloaare e monate, e leng ntho e sa tloaelehang (empa e monate).
E 'ngoe ea litsela tseo ke li ratang ho thabela mehloaare ea Sepanishe e le tapenade,' me mofuta o motle ka ho fetisisa oa sefate sa mohloaare oa Sepanishe ke o entseng o tsoa sehlekehlekeng sa Mallorca. Lifate tsa mohloaare Lithabeng tsa Tramuntana li 'nile tsa hlahisa mehloaare e monate ho tloha mehleng ea Roma. Lihoai li khetha ho khetha mehloaare ha li le tala, kapa li li tlohela lifateng ho fihlela li feta 'me li le batsho-tsena ke mefuta e sa tšoaneng e fapaneng ea tapenade ea tsona e tummeng ea mohloaare.
Ke ile ka qala ka ho leka pampiri ena e monate ho agallurismo ea Mallorcan e bitsoang Cas Xorc, moo mookameli Guillermo Moya a ileng a arolelana sebaka sa hae se phethahetseng sa ho ratoa ha sehlekehlekeng seo. E monate ebile e le monate, recipe ea hae e kopanya letsoai la letsoai le nang le mahe a linotši le oli ea mohloaare bakeng sa liphello tse tsotehang.
Ke ena risepe ea hae - haeba u sa lule Mallorca u ka nkela sebaka se seng sa mefuta-futa sa mohloaare se se nang bohloko haholo, joalo ka lihloaare tsa Kalamata tse tsoang Greece.
Seo U tla se Hloka
- Li-ounces / ligrama tse 300 tsa lihloaare tse ntšo tse soeufalitsoeng (hoo e ka bang li khethiloeng)
- 6 seaplane shallots (minced)
- 3 tablespoons boleng bo botle honey
- Tablespoons tse peli tsa mohloaare oa mohloaare oa moroetsana + 1 tablespoon (bakeng sa ho senya shallots)
- Tablespoons tse 2 tsa asene
- Letsoai leoatleng ho latsoa
- Pepere e ntseng e qhibiliha e ncha ho latsoa
Kamoo U ka e Etsang
- Ka pane e kholo ea mocheso o mong oa supone oa oli ea mohloaare holim'a mocheso o mofuthu mme o eketsa shallots. Fokotsa mocheso 'me butle-butle phunyeletse shallots ho fihlela ba qala ho senya.
- Eketsa hoo e ka bang lihloaare tse ntšo tse khethiloeng ho 'pan' me u hlohle. Ba lumelle hore ba phehe ka motsotso o le mong ebe ba tima mocheso.
- Haeba u e-na le 'mino oa moriri, fetisetsa motsoako. Ka tsela e 'ngoe, u ka qeta motsoako ka makhetlo a' maloa ka motlakase oa lijo.
- Eketsa mahe a linotši le asene ea balsame ebe u kopanya hammoho le likhaba tse peli tse setseng tsa mohloaare oa oli oa moroetsana. Kenya letsoai la leoatle le pepere e ncha e qhibilihisitsoeng ho latsoa. U ka boela ua fetola mahe a linotsi le asene haeba u lakatsa.
Sebeletsa oli ena ea oli ea mohloaare e meholo ea Mallorcan e nang le bohobe bo monate bo bolila, kapa ka meroho e sa tsoa qhibiliha. Ke boetse ke e thabela ha ke ntse ke etsa sandwich, kapa ke e-na le salate e tala e le monate o monate.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 131 |
| Total Fat | 10 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 415 mg |
| Li-carbohydrate | 12 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 0 g |