Mona ke Seo U Lokelang ho se Tseba
Potso:
Ke eng e hlahisang lijo tse monate: mashala kapa khase?
Karabo:
Sena se bonahala e le potso ea khale, 'me, ho tšepahala, ho ka' na ha se ke ha e-ba le karabo e tobileng. Leha ho le joalo, ho na le bopaki bo bong bo matla bo u lebisang tseleng e nepahetseng.
Le hoja batho ba 'maloa ba ka' na ba phehisana khang, mashala a hlahisa lijo tse monate tse ngata ka nako e telele. Ha u bolele hore lintho tse ling li latsoa ho feta, lintho tse ling ha li latsoehe.
Makasine e Molemo ea ho Boloka matlo e ile ea etsa tlhahlobo e sa bonahaleng ea litlhapi 'me ea fumana hore batho ba ke ke ba tseba phapang pakeng tsa hamburger kapa matsoele a likhoho tse se nang letlalo pheha ka khase kapa mashala. Leha ho le joalo, batho ba ka tseba phapang ka sekepe. Sephetho sa bona ke hore ha u se u qeta nako e telele u e-na le ntho e itseng ha tatso ea mollo e kena lijong. Mechine e kenang mona ke mosi. Mashala, le hoja e ntse e phunya, e hlahisa mosi.
Li-grills tsa khase li sebelisa oli e ntle e hloekileng e sa hlahiseng mosi. Bahlahisi ba tla u bolella hore mekoallo ea bona ea lihlahisoa tsa mocheso e hlahisa mosi o tsoang fatše, empa na u hlile u batla tatso ea lijo tsa hau? Ha e etse haholo bakeng sa tatso ea lintho tseo u li jang. Mosi oa mosi o ntlafatsang tatso ea lijo ke mofuta oo o o fumanang ka patsi mosi.
U ka eketsa lisebelisoa tsa lehong ka lebokoseng ho hlahisa mosi empa ho fetisa tatso eo ho lijo tseo u li hlokang hore u li hlone.
Kaha mashala a hlahisa mosi le mocheso, bobeli bo kopane. Ha lijo li nka mocheso li boetse li nka tatso ea mosi. Kahoo haeba o rata tatso ea lijo, haholo-holo lintho tse kang steak e ntle, li phehile holim'a mollo o bulehileng joale u batla ho sebelisa mashala.
Leha ho le joalo, o boetse o lokela ho etsa bonnete ba hore mosi oo u o fumanang marung ke mosi o motle.
Li-charcoal tsa khoebo tse nang le lisebelisoa tse khethehileng bakeng sa ho khantša habonolo le mashala a theko e tlaase a entsoeng ka sesepaana se senyenyane le sekhomaretsi se sengata ha se na tatso e ntle ka ho fetisisa e hlahisang mosi. U batla ho sebelisa mashala a mabeli kapa ho kopanya mashala a hao ka li-chunks tsa lehong le thata kapa o ka reka lesela la mashala le hlileng le etsoang ka likaroloana tsa patsi mme eseng feela la silika. Hape o lokela ho boloka grill e ntle. Likoti tsa molora, li chesoa ka oli le lintho tse ling li tla etsa hore mosi o hlahisoe ho tlohela lijo tse makatsang. Kahoo ka leseli lena haeba u il'o sebelisa mashala a theko e tlaase ka har'a grill e silafetseng, joale u tsamaee le khase. Haeba, leha ho le joalo, o na le botebo ka tatso ea lijo tse halikiloeng 'me u ikemiselitse ho kenya letsoho ts'ebetsong, joale sejo se setle sa mashala se ka ba seo u se hlokang.