Lefatše le bitsa lijo tsena tsa lijo tse tsoekere tsa Spain, empa Philippines, ke leche flan. Leche, Sepanishe bakeng sa lebese, ke e 'ngoe ea lijo tse peli tse ka sehloohong tsa lijo tse nang le lijo tse ling. E entsoe ka lehe la yolk, lebese la metsi le pholileng lebese le nang le monate, Filipi leche flan ke custody e nang le steamed e ngata e nang le caramel e thabisang. Ke e 'ngoe ea li-dessert tse ratoang ka ho fetisisa tse fanoang liphathing, li-fiestas le liketsahalo tse ling tse khethehileng. Sejana sena se monate se boetse se tsejoa linaheng tse ling tsa Latin America le Caribbean. Har'a batho ba Maspanishe ba Amerika Leboea, leche flan e boetse e tsejoa e le creme caramel .
About Leche Flan
Is leche flan like a brûlée? E joalo, e, empa ha e tšoane ka mabaka a mabeli. Ntlha ea pele, leche flan e na le mouoane, e sa etsoang. Ntlha ea bobeli, ho teteka ha leche la caramel ke sirapo e entsoeng ka ho qhibiliha tsoekere ka ho toba ka pane moo custard e tla chesoa.
Ho na le mehato e 'meli ea ho pheha e amehang ho etsa leche flan. Ea pele ke caramelizing tsoekere; ea bobeli ke ho chesa tsoekere ea caramelized le custard hammoho.
Leche flan e ka pheha ka sekotlolo se seholo se sa tebang 'me sa khaoloa likarolong kapa marakeng ho sebeletsa. Ntle le moo, e ka pheha ka mekotla e menyenyane e sebetsang e le 'ngoe.
Leche flan e phethahetse ka boeona empa e ka etsoa ka litsela tse ling tse ngata. Ke mokhoa o tloaelehileng oa ho roala bakeng sa li-dessert tsa iced joaloka maiz con hielo le halo-halo.
Seo U tla se Hloka
- Likopi tse 2 tsoekere
- Li-yolk tse 12
- Likopi tse peli lebese la mouoane
- Likotlolo tse 2 tse monate lebese le khutsitsoeng
- letsoai la pinch
Kamoo U ka e Etsang
- Ka pan e teteaneng e teteaneng, qhibiliha tsoekere holim'a mocheso o mofuthu ho fihlela o hlahisa 'mala o lebala. Ha ho hlokahale ho tsosa tsoekere empa ho pota-pota ka pan ka linako tse ling ho thusa ho etsa sirapo e bonolo le ea kristale.
- Hang ha sirapo e fumana 'mala oa amber, e tlose ka potlako mocheso' me u tšollele ka letlalo (kapa li-ramekins) ho koahela tlaase. Ts'erekere ea Caramelized e thatafala ha e ntse e fola 'me u hloka ho sebetsa ka potlako ho fetisetsa sirapo ho linku pele e e-ba thata ka pan.
- Qala ho futhumatsa metsi ka pitsa e chesang.
- Ha u kopanya sekotlolo, habonolo u tsosa mahe yolks. Tšela lebese la metsi le tsoekere le monate. Kenya khase ea letsoai le ea lemon. Hlohlelletsa ho fihlela motsoako o lekana hantle. Hlohlelletsa, u se ke ua otla kapa ua kopanya ka thata haholo, ho qoba ho theha libululoana tsa moea ka motsoako.
- Tšela lebese la yolk ea mahe ka har'a lehlaka (kapa li-ramekins). Mocheso holim'a metsi a ho noa metsotso e 20 ho isa ho e 40 ho ea ka boholo ba sekepe sa ho pheha. Flanche ea leche e lokela ho behoa le ho tiea ho eona.
- Tlosa lehlaka (kapa li-ramekins) ho tloha mocheso. Cool the leche flan e ntan'o tsuba. Sebelisa thipa ea botoro ho lokolla mahlakoreng a flan ka nako eo u kene kahare ho poleiti ea tšepe kapa lipoleiti tsa lijo tsa letsoho. Hlokomela hore sirapo e meng e tla phalla ka mahlakoreng a flan e be e theha letamo holim'a poleiti. Ke kamoo e lokelang ho ba kateng.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 429 |
| Total Fat | 13 g |
| Fat Satated | 6 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 238 mg |
| Sodium | 214 mg |
| Li-carbohydrate | 66 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 14 g |