Ena ke nako e sa tloaelehang ea nakoana ea setali sa Carnevale ea ho tšoara ka nako ea hore e phehiloe, ho e-na le ho halikiloe. Li batla li le ka potlako ebile li le bonolo ho li etsa, 'me li-crescents tsa khauta tse nang le bohobe bo hlakiloeng, tse entsoeng ka oli ea mohloaare le veine e tšoeu, li na le likhalase tse ngata tse kang lusti ea ricotta ( etela leqephe lena bakeng sa litaelo tsa kamoo u ka iketsetsang ntlo kateng ricotta!) e khahlehang ka sinamone, rum le lemon khase le e nang le litholoana tse monate le tsokolate.
Tsena ke tsebo e kholo haeba u lakatsa cannoli empa u sa batle ho khathatseha ka ho tsuba likhetla!
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa Lehlaka:
- Likotlolo tse 3 tse sa sebetsanoeng, phofo e nang le morero
- 1 senoelo sa granulated tsoekere
- 1/8 teaspoon phofo e bakang
- 1/4 senoelo senoelo sa mohloaare sa moroetsana
- 1 kopi e le 'ngoe ea veine e tšoeu (e leng Frascati kapa Castelli Romani e khothalletsoa)
- Bakeng sa ho Tlatsa:
- 1 3/4 lb. cheese e ncha ea ricotta
- Likopi tse 1 1/2 tse tsoekere e nang le tsoekere
- 1/2 teaspoon fatše sinamone
- 2/3 senoelo se nang le litlolo tse tsoakiloeng (mohlala,
- lipere tsa orange le / kapa
- li-peel lemon , li-cherries) - bakeng sa ho fokotsa (esita le ho sa nepahale), hape u ka sebelisa litholoana tse omisitsoeng, tse kang li-cherry tse omisitsoeng, lifeiga kapa matsatsi.
- Lehe le leholo le 1 egg yolk (boloka lehe le tsoeu bakeng sa ho hlatsoa ravioli pele ho baka)
- Li-zest tse nang le 1 lemon (leka ho sebelisa lemon ea tlhaho)
- 2/3 tsokolate ea ts'ebotsi e lefifi kapa ea sesebeletso
- 1/4 senoelo tšoeu e tšoeu
- Bakeng sa ho Sebeletsa:
- Tsoekere e nang le monate, bakeng sa lerōle
Kamoo U ka e Etsang
Preheat oven ho 350 F.
Ho tlosa bakeng e nang le botoro.
Etsa phofo, tsoekere e nang le granulated le phofo ea ho baka ho sefate se bōpehileng seretse se chesang holim'a mosebetsi o moholo oa mosebetsi. Tšela oli ea mohloaare le veine moeeng oa seretse se chesang 'me u sebelise matsoho a hau ho kopanya metsoako ka hlama. E kenyetse ka bonolo ho fihlela e boreleli le e tsitsitseng.
Etsa hlama e le letlapa le tšesaane ebe o khaola li-circles tse 6 tsa bophara.
(O ka bokella likhekhe tse setseng ka mor'a hore o tlose li-circles ebe o li khutlisetsa hape ho pata li-circles tse ngata).
Hona joale, lokisetsa ho tlatsa: kopanya le ricotta, tsoekere e nang le granulated, sinamone, litholoana tse khakiloeng, lehe le lehe yolk, khase ea lamon, likolete tsa chokolete le rum. Kopanya hantle le khaba ea lehong ho fihlela e kopantsoe.
Li-spoonfuls tsa sebaka sa ho tlatsa ka tlas'a bohareng ba hlama ea hao e 'ngoe le e' ngoe.
Sebelisa brush ea pastry, butle-butle u silafatse metsi a mangata ho potoloha meholo ea hlama e 'ngoe le e' ngoe.
Etsa selikalikoe se seng le se seng ka halofong ea ho tlatsa ho etsa sebopeho sa halofo ea khoeli, ho etsa bonnete ba hore metse e lutse holimo, 'me u hatelle ka thata ka menoana ea hau haufi le metse ho ea tiisa.
Ho ikhethela: Sebelisa malebela a lifate tsa fereko ho hatisa mokhoa o khabisitsoeng ho pota-potiloe ke ravioli.
Ho otla leqhoa le leng le le leng 'me le silafatse raviolo e' ngoe le e 'ngoe le leqhoa le lesoeu.
Ho hlapa ho fihlela o le putsoa ka khauta, hoo e ka bang metsotso e 20, ebe ha o na lerōle le tsoekere e phofshoana. Sebeletsa mohatsela o mocheso.