Lipeo tse monate, tse bonolo, tse monate ke litholoana tse rarahaneng haholo, 'me "pear" e tloaelehileng ea lihlahisoa tsa lihlahisoa ha e etse sena tholoana ea toka. Ho na le mefuta e mengata ea lipere, 'me mefuta e sa tšoaneng ea lipere e fumaneha mabenkeleng a letsatsi le letsatsi. Hang ha o kena lefatšeng la limmaraka tsa lihoai , mefuta e fapa-fapaneng e ka ba ea hlokang kelello.
Kahoo u lokela ho etsa'ng ha u batla ho eketsa pere e salate? Ho thoe'ng haeba u etsa tart kapa pere ea poached?
Lipere tse fapaneng li molemo ka ho fetisisa bakeng sa mefuta e fapaneng ea lijana ho tloha ha ka nako e 'ngoe u batla lirekisi ho boloka sebōpeho sa tsona le linako tse ling u batla hore lipere li oele. Haeba recipe e se e tobileng, o ka fumana hore na pere e tla sebetsa hantle ka tataiso ee e bonolo:
Lipere tsa ho Ja haholo
Li-pears tsohle tse butsoitseng li ka nateloa li le tala, ebang li jeoa ka ntle kapa li tšeloa li salate. Mona ke seo u ka se lebellang, tatso e bohlale le ea tlhaho, ho tloha lipere tse sa tšoaneng:
- Li-anjous li pears tse tiileng, tse nang le bonolo.
- Bartletts ke tsa ha u batla pere e lerootho. E hlile e le lero. Joang ka ho feletseng le ka ho feletseng lero.
- Lipere tsa Bosc li monate haholo, li monate o monate.
- Li- pears tsa Asia li tletse li-crunchy le tse bonolo haholo.
- Lipere tse nang le likarolo li fokotseha ho feta lipere tsa khale, tse nang le tatso e khōlō e hloekileng le e khanyang.
- Li-pears tsa French butter and pearsel pears li ka jeoa li le tala, empa li lokela ho butsoa ka botlalo le ho feletseng hore phihlelo eo e be e monate-esita le liphetolelo tse nyenyane tse tlaase tlaase.
Tlhahiso: Lithaba li atisa ho khomarela kapa li soeufala ha li khaola li bile li pepesitsoe moeeng. U ka fokotsa ho hlahisa li-salate leha e le efe ka ho tšela lipere tse teteaneng ka karolo e ka bang 1/2 ea metsi le likhasepo tse 2 tsa lero la lemone pele, kapa ka ho li akhela ka ho apara salate e ntle.
Lithaba Tse Tsoelang Pele li Phetha Ha li pheha
Ha u pheha ka lipere o batla ntho e le 'ngoe ea lintho tse peli: hobane literebe li oela ka thōko kapa lipere li boloke sebopeho sa tsona.
Ha o batla lipere tsa ho li boloka hammoho, joalo ka ha u etsa lipere tse koetsoeng kapa lipere tse chekiloeng kapa lipere tse halikiloeng , ho na le mefuta e mengata e sebetsang. Maemong a mangata, lipere tsa Bosc li boloka sebopeho sa tsona ka ho fetisisa, empa Anjou pears ke khetho e ntle, hape. Liperekisi tsa French botoro li boetse li tšepahala.
Lithaba Tse Arohang
Ka nako e 'ngoe u batla hore literebe li oele ha u li pheha-taba ea ho etsa moriana oa pere kapa pere ea pere e tla hang-hang kelellong. Bakeng sa diresepe tsena, ke ho pere ea Bartlett eo u lokelang ho e fetola. Ba sheba mocheso ebe ba fetoha mush. Ho kopanya ha Bartletts le Bosc ka phae ho ka ba monate-le lipere tsa Bosc tse nang le sebopeho sa tsona ha li lika-likelitsoe ke sauce ea Bartlett-pear.