Salmone ke tlhapi e phetseng hantle le e tsoetseng pele ka kichineng, mefuta e fapa-fapaneng ea diresepe bakeng sa eona. Ke'ng e etsang hore tlhapi ee e ntle e be e monate ho pheha le eona e nyala ka botle haholo, 'me e ntle haholo ho batho ba mona ba saalmon pasty.
Motho e mong oa setopo o ja lijo tse monate haholo kaha o hloekileng ho tloha ka ontong, empa o ne a le motle ka ho lekaneng a sebeletsa serame ka motšehare oa mantsiboea kapa e le bohobe bo nang le letsoho. U ka ba etsa sekhahla, kamoo ho khantšitsoeng mona, lesela la matsoho a mabeli, kapa le leholoanyane bakeng sa ho itšeha le ho senya likotoana tse kholo bakeng sa baeti ba hau haeba u lahlela mokete oa lijo tsa motšehare. E hlile e ho uena.
Sebelisa likotoana tsa salmon, kapa haeba u ke ke ua li reka, joale sebelisa sesepa. Etsa bonnete ba hore ha u sebelisa sefate, u tlosa letlalo le ho fofa litlhapi, kapa u khaola likotoana tse nyenyane pele o qala kichope.
Seo U tla se Hloka
- 12 oz./320 g. mekotla (e lokolotsoe)
- Mofutso bakeng sa lerōle
- 6 oz./180 g. li-salmon likotoana
- 1 e hloekileng kalaka (e hlatsoitsoeng)
- Setaspoon e 1 Sumac
- 1 gaspone e ncha e nyenyane (grated)
- 2 tablespoons cilantro (kapa coriander makhasi a, khabeloa chopped)
- Phunya letsoai leoatleng
- Tlanya pepere e ntšo (e ncha fatše)
- 4 tablespoons tranelate e bolila
- 1 egg e sa lefelloeng ea mahala (e otloa)
Kamoo U ka e Etsang
- Hlakola ka mokhoa o hlophisitsoeng ha ho khoneha ho etsa mosebetsi o fokolang ka phofo. Khaola li-circles tse 4. Li kenye ka sehatsetsing ho thothomela ha u ntse u itokisetsa ho tlatsa.
- Beha likotoana tsa salmon ka sekotlolo, hlahloba ka hloko ho netefatsa hore ha ho masapo.
- Etsa sekhahla sa lime, ebe u penya lero ka seleng e nyenyane mme u lule lehlakoreng le le leng.
- Eketsa lime zest, Sumac, ginger le 1 tablespoon ea cilantro ho saalmon. Kopanya ka hloko ntle le ho senya saalmon haholo. Kenya lipopo tse 2 tsa lero la lalaka, letsoai le pepere, 'me u tsose hape.
- Beha lihlopha tse peli tsa mekotla e kenang ka holim'a sekoahelo se entsoeng ka ho tlotsa 'me u behe lehe le otliloeng.
- Arola metsoako ea salmon pakeng tsa lihlopha tse peli ho tloha moeling oa 1/2-inch.
- Etsa selikalikoe sa 1-4-inch bohareng ba li-discs tse peli tse setseng, ebe ka bonolo u otlolla ho tlatsa ho finyella se tlaase. Tlanya methapo hammoho le monoana le motsoako ho tiisa le ho etsa qetello ea khabiso.
- Etsa li-pasties ho khutlela ka sehatsetsing ho tsuba metsotso e 20.
- Ho sa le joalo, chesa sekepe ho fihlela 400 F / 200 C.
- Tlosa li-pasti ho tloha sehatsetsing. Ho sebelisa khaba ea kofi kapa sesepa se senyenyane, tšela teaspoon ea tranelate e bolila ka har'a lesoba le bohareng la setho le seng le le leng-ha ho tlatsa ho thibela mokoti, ho nolofalletsa ho sebelisoa qetellong ea khaba-ebe u hlobolisa lefa le leng le le leng ka seatla se bulehileng ka lehe le otlolohileng.
- Pheha bohareng ba ontong ka metsotso e 35 ho ea ho e 40, kapa ho fihlela likhukhuni li ikhohomosa 'me li le putsoa ka khauta. Sejo se monate se ka 'na sa phunya hanyenyane' me sa tsoa ka holimo ho pasty, empa u se ke ua khathatseha.
- Kopanya lero le setseng la bolila le sesepa se setseng le lero le lenyenyane la lime ho latsoa. Koahela ka sekoahelo sa polasetiki le lebenkele ka sehatsetsing ho fihlela ho hlokahala.
- Hang ha li-pasti li pheha, tlosa ho tloha ka ontong. Li ka jeoa li chesitsoe ka tranelate e eketsehileng e bolila le slice ea kalaka, kapa ea tloha ho ea bata. (Etsa bonnete ba hore o latela tataiso ea ho fokotsa lihlahisoa tsa metsi , kaha ha u batle ho ipolaea ho tloha ho polokelo e sa lokelang.)
Tlhokomeliso: Li-pasties li ka etsoa pele ho nako ho fihlela moo li bokelloang teng ho kenngoa firiji ho tlala, empa hona joale ho ka 'na ha e-ba le serame ho e-na le ho qeta hamorao.
Hang ha e senyehile. Tsoela pele ka ho eketsa tranelate le ho pheha joalokaha ho boletsoe ka holimo.