Tšimoloho ea sekoti e ka 'na ea lula e le sephiri ka ho sa feleng, empa donuts, kapa donuts, haeba u khetha, ho hlakile hore ke karolo ea setso sa lijo tsa Amerika. Ho tloha ho bajaki ba Madache New Amsterdam (Manhattan ea kajeno) ba qala ho lahlela mehele ea hlama hore e tsoe ka oli, Mafatsi a Lefatše le Lecha a ile a itokisetsa ho reka lijo tse monate.
Mabenkele a mehleng ea kajeno a lichelete a ile a eketsa mokhoa ona, a hlahisa hlama e halikiloeng ka libōpeho le boholo, ka lebitso la donut. U ka li fumana li ikhohomosa, li pentiloe, li hlophisitsoe ka ntho e 'ngoe le e' ngoe ho tloha lijo-thollo tsa hau tsa hoseng tsa lijo tsa hoseng ho ea hula nama ea kolobe le salate ea litapole.
Keke ea li-vintage e fane ka li-harkens ho fihlela matsatsing a menyaka e bonolo, 'me u ka khutlisetsa mokhoa ona oa khale habonolo lapeng. Empa haeba u rata mokhoa oa morao-rao - ahem, o feteletseng - o atamela, u ikutloe u lokolohile ho embellisa kamoo u lakatsang kateng.
Pele o qala risepe, lokisetsa letheba ka likoranta kapa pampiri e tala e koahetsoeng ka lithaole tse 'maloa tsa pampiri ho tlosa donuts e phehiloeng. Hōla setlolo se hloekileng sa kichineng kapa boto ea bohobe feela ka phofo bakeng sa ho kopa hlama. Beha phofshoana ea phofo ka sekotlolo se sa tebang kapa ka poleiti bakeng sa ho atoloha menoana ea hau le li-biscuit cutters.
Seo U tla se Hloka
- Likopi tse peli ka morero ohle
- phofo , hammoho le e eketsehileng bakeng sa lerōle
- 1/3 ho 1/2 senoelo tsoekere *
- 1 teaspoon letsoai
- 1 isipuni
- phofo ea ho baka
- 1/4 teaspoon
- sinamone
- 1/8 teaspoon nutmeg
- Lipolepo tse 2 li qhibilihile botoro, li pholile
- 1/2 lebese la senoelo
- 1he e kholo, e otloa
- Canola e le 1 quart, mohloli oa metsi kapa oli e 'ngoe e se nang lehlakore bakeng sa ho chesa
- Cinnamon tsoekere, tsoekere e phofshoana kapa glaze (ka khetho)
Kamoo U ka e Etsang
- Ho chesa oli ka fryer e tebileng kapa pitsa e telele ho ea ho 360 F.
- Phahamisa phofo ka sekotlolo se seholo. Resift phofo le tsoekere, letsoai, phofo e bakang, sinamone le nutmeg ho kopanya.
- Ho senya botoro ho kopanya phofo le menoana ea hao, ebe u tsosa lebese le mahe.
- Ka matsoho a phatlolohileng, hlama habobebe mosebetsing feela ho moisten. Etela sebaka se lokisitsoeng ka phofo 'me u khumame ka makhetlo a mabeli kapa a mararo kahoo hlama e tla hammoho. Pat hlama ka boima ba 1/4 cm.
- Etsa sefate kapa sesepa sa li-biscuit tse peli (phofo e le 'ngoe le e' ngoe e le 3 kapa 4) ka phofo. Khaola li-donuts, u bokelle likhechana tsa hlama hore li tsosolose hape.
- Sebelisa khaba e slotted ho fokotsa li-donuts ka oli e chesang, ho li pheha 2 ho isa ho 3 ka nako le ho lumella oli ho khutlela mocheso pakeng tsa libethe. Fry ka lehlakoreng la pele bakeng sa metsotso e 2, flip, 'me u etse ka lehlakoreng le leng lehlakoreng le setseng ho feta metsotso e 1 ho isa ho e 2 kapa ho fihlela ho soeufala. Hlakola ka lithaole tsa pampiri tse lokiselitsoeng.
- Fokotsa donuts e futhumetseng ka tsoekere e nang le phofshoana kapa senee-tsoekere e kopantsoeng kapa e khanyang ka leqhoa le lokisitsoeng.
Lintlha:
- U ka kenya likopi tse peli tsa 1/4 tsa phofo ea kaka, e hlahisang leseli, e leng chelete e ngata haholo.
- * Fetola tsoekere e lekaneng ho latela seo u se ratang.
- Li-donuts li hloka sebaka sa ho futhumatsa ka oli e chesang, kahoo u se ke ua eketsa ho feta fryer kapa pan e ka sebetsana ka nako e le 'ngoe. Ha baa lokela ho ama ha ba ntse ba pheha.
- Haeba u se na lesale la donut kapa li-biscuit cutters, u ka etsa "likoti" tsa "don" ho e-na le hoo. Etsa setopo ea heaping ea hlama 'me ue phunye ka bonolo. Fry le masoba a 5 ho isa ho a 6 ka nako, ka metsotso e 2 ho isa ho ea 3 kapa ho fihlela le soeufala. U ka boela ua hlaba hlama ka likoti kapa ua khaola likotoana tse fokolang. E-ba le bonnete ba hore u sebetsana le hlama ka bonolo le ka hanyane ho boloka li-donuts li le bonolo.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 392 |
| Total Fat | 36 g |
| Fat Satated | 6 g |
| Fat Unsaturated | 20 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sodium | 420 mg |
| Li-carbohydrate | 12 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 6 g |